Рецепт Салат из моркови сыра и яйца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из моркови сыра и яйца

Яйцо куриное вареное вкрутую 1 С1
Морковь 88 г
Сыр легкий Сыробогатов 48 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из моркови сыра и яйца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.6 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1420 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 13.4% 628 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 9.4% 903 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1.3% 6257 г
Углеводы (общие) 4.6 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.6% 1818 г
Вода 75.8 г 2273 г 3.3% 2.8% 2999 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1074.1 мкг 900 мкг 119.3% 100.6% 84 г
Ретинол 0.121 мг ~
бета Каротин 5.72 мг 5 мг 114.4% 96.5% 87 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 3.3% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.23 мг 1.8 мг 12.8% 10.8% 783 г
Витамин В4, холин 72.32 мг 500 мг 14.5% 12.2% 691 г
Витамин В5, пантотеновая 0.553 мг 5 мг 11.1% 9.4% 904 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 5% 1709 г
Витамин В9, фолаты 11.578 мкг 400 мкг 2.9% 2.4% 3455 г
Витамин В12, кобаламин 0.528 мкг 3 мкг 17.6% 14.8% 568 г
Витамин C, аскорбиновая 2.42 мг 90 мг 2.7% 2.3% 3719 г
Витамин D, кальциферол 0.762 мкг 10 мкг 7.6% 6.4% 1312 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.43 мг 15 мг 2.9% 2.4% 3488 г
Витамин Н, биотин 6.362 мкг 50 мкг 12.7% 10.7% 786 г
Витамин К, филлохинон 6.3 мкг 120 мкг 5.3% 4.5% 1905 г
Витамин РР, НЭ 2.6154 мг 20 мг 13.1% 11% 765 г
Ниацин 0.602 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 150.7 мг 2500 мг 6% 5.1% 1659 г
Кальций, Ca 161.9 мг 1000 мг 16.2% 13.7% 618 г
Кремний, Si 11.828 мг 30 мг 39.4% 33.2% 254 г
Магний, Mg 27.69 мг 400 мг 6.9% 5.8% 1445 г
Натрий, Na 167.61 мг 1300 мг 12.9% 10.9% 776 г
Сера, S 101.73 мг 1000 мг 10.2% 8.6% 983 г
Фосфор, P 171 мг 800 мг 21.4% 18% 468 г
Хлор, Cl 259.01 мг 2300 мг 11.3% 9.5% 888 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 152.8 мкг ~
Бор, B 94.6 мкг ~
Ванадий, V 46.84 мкг ~
Железо, Fe 1.165 мг 18 мг 6.5% 5.5% 1545 г
Йод, I 7.8 мкг 150 мкг 5.2% 4.4% 1923 г
Кобальт, Co 3.662 мкг 10 мкг 36.6% 30.9% 273 г
Литий, Li 2.839 мкг ~
Марганец, Mn 0.1283 мг 2 мг 6.4% 5.4% 1559 г
Медь, Cu 73.29 мкг 1000 мкг 7.3% 6.2% 1364 г
Молибден, Mo 11.092 мкг 70 мкг 15.8% 13.3% 631 г
Никель, Ni 2.839 мкг ~
Рубидий, Rb 11.1 мкг ~
Селен, Se 8.655 мкг 55 мкг 15.7% 13.2% 635 г
Стронций, Sr 4.12 мкг ~
Фтор, F 40.96 мкг 4000 мкг 1% 0.8% 9766 г
Хром, Cr 2.51 мкг 50 мкг 5% 4.2% 1992 г
Цинк, Zn 1.4455 мг 12 мг 12% 10.1% 830 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.095 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.148 г ~
Аргинин* 0.019 г ~
Валин 0.02 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.021 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты 0.282 г ~
Аланин 0.023 г ~
Аспарагиновая кислота 0.064 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.111 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.066 г от 0.9 до 3.7 г 7.3% 6.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.544 г от 4.7 до 16.8 г 11.6% 9.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 168.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.101 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.417 г min 16.8 г 14.4% 12.1%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.554 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 4.1%

Энергетическая ценность Салат из моркови сыра и яйца составляет 118,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 118.6 кКал -%
Белки 12.1 г -%
Жиры 6.2 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 75.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ МОРКОВИ СЫРА И ЯЙЦА

Салат из моркови сыра и яйца богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 119,3 %, бэта-каротином - 114,4 %, витамином B2 - 12,8 %, холином - 14,5 %, витамином B5 - 11,1 %, витамином B12 - 17,6 %, витамином H - 12,7 %, витамином PP - 13,1 %, кальцием - 16,2 %, кремнием - 39,4 %, фосфором - 21,4 %, хлором - 11,3 %, кобальтом - 36,6 %, молибденом - 15,8 %, селеном - 15,7 %, цинком - 12 %

Чем полезен Салат из моркови сыра и яйца

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из моркови сыра и яйца, калорийность 118,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из моркови сыра и яйца, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги