Рецепт Белковые блинчики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Белковые блинчики

Яичный белок куриный (Жарка) 70 г
Подсолнечное масло 7 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Белковые блинчики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.1 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1065 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 10.6% 598 г
Жиры 11.6 г 56 г 20.7% 13.1% 483 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.3% 19909 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Вода 67.4 г 2273 г 3% 1.9% 3372 г
Зола 4.1 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.005 мг 1.5 мг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.7 мг 1.8 мг 38.9% 24.6% 257 г
Витамин В4, холин 42.54 мг 500 мг 8.5% 5.4% 1175 г
Витамин В5, пантотеновая 0.275 мг 5 мг 5.5% 3.5% 1818 г
Витамин В6, пиридоксин 0.011 мг 2 мг 0.6% 0.4% 18182 г
Витамин В9, фолаты 1.262 мкг 400 мкг 0.3% 0.2% 31696 г
Витамин В12, кобаламин 0.092 мкг 3 мкг 3.1% 2% 3261 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.049 мг 15 мг 33.7% 21.3% 297 г
Витамин Н, биотин 8.033 мкг 50 мкг 16.1% 10.2% 622 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 3.4426 мг 20 мг 17.2% 10.9% 581 г
Ниацин 0.23 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 174.72 мг 2500 мг 7% 4.4% 1431 г
Кальций, Ca 23.54 мг 1000 мг 2.4% 1.5% 4248 г
Магний, Mg 11.05 мг 400 мг 2.8% 1.8% 3620 г
Натрий, Na 1486.07 мг 1300 мг 114.3% 72.3% 87 г
Сера, S 220.49 мг 1000 мг 22% 13.9% 454 г
Фосфор, P 33.7 мг 800 мг 4.2% 2.7% 2374 г
Хлор, Cl 2154.43 мг 2300 мг 93.7% 59.3% 107 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.267 мг 18 мг 1.5% 0.9% 6742 г
Йод, I 6.86 мкг 150 мкг 4.6% 2.9% 2187 г
Кобальт, Co 1.639 мкг 10 мкг 16.4% 10.4% 610 г
Марганец, Mn 0.0162 мг 2 мг 0.8% 0.5% 12346 г
Медь, Cu 68.56 мкг 1000 мкг 6.9% 4.4% 1459 г
Молибден, Mo 8.197 мкг 70 мкг 11.7% 7.4% 854 г
Селен, Se 21.577 мкг 55 мкг 39.2% 24.8% 255 г
Фтор, F 0.07 мкг 4000 мкг 5714286 г
Хром, Cr 3.44 мкг 50 мкг 6.9% 4.4% 1453 г
Цинк, Zn 0.2848 мг 12 мг 2.4% 1.5% 4213 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.711 г ~
Валин 0.849 г ~
Гистидин* 0.287 г ~
Изолейцин 0.723 г ~
Лейцин 1.056 г ~
Лизин 0.78 г ~
Метионин 0.47 г ~
Метионин + Цистеин 0.792 г ~
Треонин 0.551 г ~
Триптофан 0.195 г ~
Фенилаланин 0.769 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.228 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.792 г ~
Аспарагиновая кислота 1.159 г ~
Глицин 0.448 г ~
Глутаминовая кислота 1.733 г ~
Пролин 0.459 г ~
Серин 0.872 г ~
Тирозин 0.459 г ~
Цистеин 0.321 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 6.862 г от 4.7 до 16.8 г 100% 63.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 22.951 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.297 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.711 г ~
18:0 Стеариновая 0.47 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
22:0 Бегеновая 0.08 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.731 г min 16.8 г 16.3% 10.3%
18:1 Олеиновая (ud) 2.72 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.459 г от 11.2 до 20.6 г 66.6% 42.1%
18:2 Линолевая (ud) 6.862 г ~

Энергетическая ценность Белковые блинчики составляет 158,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 158.1 кКал -%
Белки 12.7 г -%
Жиры 11.6 г -%
Углеводы 1.1 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 67.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЕЛКОВЫЕ БЛИНЧИКИ

Белковые блинчики богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 38,9 %, витамином E - 33,7 %, витамином H - 16,1 %, витамином PP - 17,2 %, хлором - 93,7 %, кобальтом - 16,4 %, молибденом - 11,7 %, селеном - 39,2 %

Чем полезен Белковые блинчики

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Белковые блинчики, калорийность 158,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Белковые блинчики, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги