Рецепт Бигус 21.04.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бигус 21.04.

Капуста белокочанная (Тушение)	480 г
Курица, цыплята-бройлеры, темное мясо	800 г
Морковь (Тушение)	260 г
Лук репчатый (Тушение)	160 г
Оливковое масло	10 г
Укроп (Тушение)	20 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Перец черный, молотый или горошек	3 г
Чеснок, порошок	3 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бигус 21.04.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	86 ккал	1684 ккал	5.1%	5.9%	1958 г
Белки	10.9 г	76 г	14.3%	16.6%	697 г
Жиры	2.9 г	56 г	5.2%	6%	1931 г
Углеводы	3.3 г	219 г	1.5%	1.7%	6636 г
Углеводы (общие)	5 г	~
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	7.6%	1538 г
Вода	80.7 г	2273 г	3.6%	4.2%	2817 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	322.5 мкг	900 мкг	35.8%	41.6%	279 г
Ретинол	0.011 мг	~
альфа Каротин	0.022 мкг	~
бета Каротин	1.879 мг	5 мг	37.6%	43.7%	266 г
бета Криптоксантин	0.047 мкг	~
Ликопин	0.037 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.851 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.056 мг	1.5 мг	3.7%	4.3%	2679 г
Витамин В2, рибофлавин	0.12 мг	1.8 мг	6.7%	7.8%	1500 г
Витамин В4, холин	5.05 мг	500 мг	1%	1.2%	9901 г
Витамин В5, пантотеновая	0.675 мг	5 мг	13.5%	15.7%	741 г
Витамин В6, пиридоксин	0.213 мг	2 мг	10.7%	12.4%	939 г
Витамин В9, фолаты	8.019 мкг	400 мкг	2%	2.3%	4988 г
Витамин В12, кобаламин	0.18 мкг	3 мкг	6%	7%	1667 г
Витамин C, аскорбиновая	8.47 мг	90 мг	9.4%	10.9%	1063 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.309 мг	15 мг	2.1%	2.4%	4854 г
гамма Токоферол	0.012 мг	~
Витамин Н, биотин	0.183 мкг	50 мкг	0.4%	0.5%	27322 г
Витамин К, филлохинон	24.9 мкг	120 мкг	20.8%	24.2%	482 г
Витамин РР, НЭ	3.5389 мг	20 мг	17.7%	20.6%	565 г
Ниацин	0.321 мг	~
Бетаин	0.028 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	240.88 мг	2500 мг	9.6%	11.2%	1038 г
Кальций, Ca	31.45 мг	1000 мг	3.1%	3.6%	3180 г
Кремний, Si	18.423 мг	30 мг	61.4%	71.4%	163 г
Магний, Mg	23.94 мг	400 мг	6%	7%	1671 г
Натрий, Na	171.28 мг	1300 мг	13.2%	15.3%	759 г
Сера, S	118.12 мг	1000 мг	11.8%	13.7%	847 г
Фосфор, P	105.1 мг	800 мг	13.1%	15.2%	761 г
Хлор, Cl	209.39 мг	2300 мг	9.1%	10.6%	1098 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	238.1 мкг	~
Бор, B	101.2 мкг	~
Ванадий, V	14.57 мкг	~
Железо, Fe	0.907 мг	18 мг	5%	5.8%	1985 г
Йод, I	0.88 мкг	150 мкг	0.6%	0.7%	17045 г
Кобальт, Co	1.628 мкг	10 мкг	16.3%	19%	614 г
Литий, Li	0.899 мкг	~
Марганец, Mn	0.147 мг	2 мг	7.4%	8.6%	1361 г
Медь, Cu	78.24 мкг	1000 мкг	7.8%	9.1%	1278 г
Молибден, Mo	5.985 мкг	70 мкг	8.6%	10%	1170 г
Никель, Ni	5.258 мкг	~
Рубидий, Rb	46.4 мкг	~
Селен, Se	6.947 мкг	55 мкг	12.6%	14.7%	792 г
Стронций, Sr	2.17 мкг	~
Фтор, F	13.8 мкг	4000 мкг	0.3%	0.3%	28986 г
Хром, Cr	2.2 мкг	50 мкг	4.4%	5.1%	2273 г
Цинк, Zn	1.2692 мг	12 мг	10.6%	12.3%	945 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.058 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.3 г	~
Сахароза	1.3 г	~
Фруктоза	0.8 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.189 г	~
Аргинин*	0.66 г	~
Валин	0.527 г	~
Гистидин*	0.324 г	~
Изолейцин	0.556 г	~
Лейцин	0.788 г	~
Лизин	0.885 г	~
Метионин	0.287 г	~
Метионин + Цистеин	0.017 г	~
Треонин	0.448 г	~
Триптофан	0.124 г	~
Фенилаланин	0.426 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.048 г	~
Заменимые аминокислоты	0.423 г	~
Аланин	0.585 г	~
Аспарагиновая кислота	0.981 г	~
Глицин	0.517 г	~
Глутаминовая кислота	1.655 г	~
Пролин	0.443 г	~
Серин	0.373 г	~
Тирозин	0.361 г	~
Цистеин	0.138 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.083 г	от 0.9 до 3.7 г	9.2%	10.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.561 г	от 4.7 до 16.8 г	11.9%	13.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	39.98 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.187 мг	~
бета Ситостерол	1.224 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.671 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.01 г	~
14:0 Миристиновая	0.015 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.452 г	~
18:0 Стеариновая	0.161 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.089 г	min 16.8 г	6.5%	7.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.11 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.961 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.008 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.619 г	от 11.2 до 20.6 г	5.5%	6.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.486 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.02 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.05 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.005 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.01 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.02 г	~

Энергетическая ценность Бигус 21.04. составляет 86 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	86 кКал	-%
	Белки	10.9 г	-%
	Жиры	2.9 г	-%
	Углеводы	3.3 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	80.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БИГУС 21.04.

Бигус 21.04. богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 35,8 %, бэта-каротином - 37,6 %, витамином B5 - 13,5 %, витамином K - 20,8 %, витамином PP - 17,7 %, кремнием - 61,4 %, фосфором - 13,1 %, кобальтом - 16,3 %, селеном - 12,6 %

Чем полезен Бигус 21.04.

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Бигус 21.04., калорийность 86 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бигус 21.04., рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Суп с фрикадельками из индейки

Печеночный паштет на чиабатте

Интересные блоги

Лучшие рационы

Татьяна. Худею.

2025-04-11

Калорийность: 1068 кКал

Витамины и минералы: 87%

Татьяна!!!

2025-04-02

Калорийность: 1205 кКал

Витамины и минералы: 91%

Валентина

2025-04-25

Калорийность: 1068 кКал

Витамины и минералы: 81%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе