Рецепт Смесь риса (дикий, бурый, красный). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Смесь риса (дикий, бурый, красный)

Рис дикий (черный, индейский рис, цициания), сухой	40 г
Рис коричневый (нешлифованный) длиннозерный, сухой	90 г
Вода водопроводная, городская	220 г
Бульон куриный	100 г
Соль поваренная пищевая	7 г
Лук репчатый (Тушение)	125 г
Чеснок, порошок	2 г
Шиитаке, грибы сушеные	2 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Смесь риса (дикий, бурый, красный)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	116.7 ккал	1684 ккал	6.9%	5.9%	1443 г
Белки	3.6 г	76 г	4.7%	4%	2111 г
Жиры	1 г	56 г	1.8%	1.5%	5600 г
Углеводы	22.2 г	219 г	10.1%	8.7%	986 г
Углеводы (общие)	24.5 г	~
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	8.6%	1000 г
Вода	68.9 г	2273 г	3%	2.6%	3299 г
Зола	2.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	0.3 мкг	900 мкг			300000 г
бета Каротин	0.001 мг	5 мг			500000 г
Лютеин + Зеаксантин	18.275 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.129 мг	1.5 мг	8.6%	7.4%	1163 г
Витамин В2, рибофлавин	0.067 мг	1.8 мг	3.7%	3.2%	2687 г
Витамин В4, холин	11.3 мг	500 мг	2.3%	2%	4425 г
Витамин В5, пантотеновая	0.399 мг	5 мг	8%	6.9%	1253 г
Витамин В6, пиридоксин	0.166 мг	2 мг	8.3%	7.1%	1205 г
Витамин В9, фолаты	14.959 мкг	400 мкг	3.7%	3.2%	2674 г
Витамин C, аскорбиновая	1.04 мг	90 мг	1.2%	1%	8654 г
Витамин D, кальциферол	0.016 мкг	10 мкг	0.2%	0.2%	62500 г
Витамин D2, эргокальциферол	0.016 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.235 мг	15 мг	1.6%	1.4%	6383 г
бета Токоферол	0.007 мг	~
гамма Токоферол	0.035 мг	~
Витамин Н, биотин	0.219 мкг	50 мкг	0.4%	0.3%	22831 г
Витамин К, филлохинон	0.4 мкг	120 мкг	0.3%	0.3%	30000 г
Витамин РР, НЭ	2.2487 мг	20 мг	11.2%	9.6%	889 г
Ниацин	0.044 мг	~
Бетаин	0.025 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	155.04 мг	2500 мг	6.2%	5.3%	1612 г
Кальций, Ca	18.5 мг	1000 мг	1.9%	1.6%	5405 г
Кремний, Si	1.155 мг	30 мг	3.9%	3.3%	2597 г
Магний, Mg	41.66 мг	400 мг	10.4%	8.9%	960 г
Натрий, Na	589.89 мг	1300 мг	45.4%	38.9%	220 г
Сера, S	50.72 мг	1000 мг	5.1%	4.4%	1972 г
Фосфор, P	116.1 мг	800 мг	14.5%	12.4%	689 г
Хлор, Cl	864 мг	2300 мг	37.6%	32.2%	266 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	92.4 мкг	~
Бор, B	46.2 мкг	~
Железо, Fe	0.695 мг	18 мг	3.9%	3.3%	2590 г
Йод, I	0.35 мкг	150 мкг	0.2%	0.2%	42857 г
Кобальт, Co	1.345 мкг	10 мкг	13.5%	11.6%	743 г
Марганец, Mn	0.702 мг	2 мг	35.1%	30.1%	285 г
Медь, Cu	161.28 мкг	1000 мкг	16.1%	13.8%	620 г
Молибден, Mo	1.581 мкг	70 мкг	2.3%	2%	4428 г
Никель, Ni	0.693 мкг	~
Рубидий, Rb	110 мкг	~
Селен, Se	4.232 мкг	55 мкг	7.7%	6.6%	1300 г
Фтор, F	43.83 мкг	4000 мкг	1.1%	0.9%	9126 г
Хром, Cr	0.46 мкг	50 мкг	0.9%	0.8%	10870 г
Цинк, Zn	1.1641 мг	12 мг	9.7%	8.3%	1031 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	13.424 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	1.9 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.073 г	~
Аргинин*	0.262 г	~
Валин	0.168 г	~
Гистидин*	0.074 г	~
Изолейцин	0.126 г	~
Лейцин	0.224 г	~
Лизин	0.128 г	~
Метионин	0.073 г	~
Метионин + Цистеин	0.005 г	~
Треонин	0.106 г	~
Триптофан	0.039 г	~
Фенилаланин	0.15 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.018 г	~
Заменимые аминокислоты	0.17 г	~
Аланин	0.173 г	~
Аспарагиновая кислота	0.283 г	~
Глицин	0.142 г	~
Глутаминовая кислота	0.592 г	~
Пролин	0.126 г	~
Серин	0.151 г	~
Тирозин	0.117 г	~
Цистеин	0.037 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.033 г	от 0.9 до 3.7 г	3.7%	3.2%
Омега-6 жирные кислоты	0.256 г	от 4.7 до 16.8 г	5.4%	4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	0.62 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.033 мг	~
Кампестерол	0.082 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.003 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.15 г	~
18:0 Стеариновая	0.023 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.329 г	min 16.8 г	2%	1.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.019 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.306 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.192 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.285 г	от 11.2 до 20.6 г	2.5%	2.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.253 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.179 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.033 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.006 г	~

Энергетическая ценность Смесь риса (дикий, бурый, красный) составляет 116,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	116.7 кКал	-%
	Белки	3.6 г	-%
	Жиры	1 г	-%
	Углеводы	22.2 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	68.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СМЕСЬ РИСА (ДИКИЙ, БУРЫЙ, КРАСНЫЙ)

Смесь риса (дикий, бурый, красный) богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 11,2 %, фосфором - 14,5 %, хлором - 37,6 %, кобальтом - 13,5 %, марганцем - 35,1 %, медью - 16,1 %

Чем полезен Смесь риса (дикий, бурый, красный)

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Смесь риса (дикий, бурый, красный), калорийность 116,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Смесь риса (дикий, бурый, красный), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Maximus Otto

2025-11-13

Калорийность: 1000 кКал

Витамины и минералы: 89%

Элина

2025-11-26

Калорийность: 1330 кКал

Витамины и минералы: 96%

Алла

2025-11-05

Калорийность: 1320 кКал

Витамины и минералы: 95%

Интересные блоги

Новые рецепты

Творожные вафли без сахара

Автор Надя Кикоть 39 лет

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе