Рецепт Салат с ветчиной и пекинкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат с ветчиной и пекинкой
| Пекинская капуста | 150 г |
| Перец сладкий красный | 200 г |
| Кукуруза, консервы | 340 г |
| Огурец парниковый | 100 г |
| Ветчина особая | 200 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат с ветчиной и пекинкой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.3 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2124 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 7.8% | 1617 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 9.7% | 1302 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 3% | 4132 г |
| Углеводы (общие) | 5.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 4.4% | 2857 г |
| Вода | 84.1 г | 2273 г | 3.7% | 4.7% | 2703 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 68.5 мкг | 900 мкг | 7.6% | 9.6% | 1314 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.145 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.423 мг | 5 мг | 8.5% | 10.7% | 1182 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 6.957 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 8.4% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 5.2% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 8.84 мг | 500 мг | 1.8% | 2.3% | 5656 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.272 мг | 5 мг | 5.4% | 6.8% | 1838 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.147 мг | 2 мг | 7.4% | 9.3% | 1361 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.604 мкг | 400 мкг | 6.9% | 8.7% | 1449 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 54.48 мг | 90 мг | 60.5% | 76.3% | 165 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.548 мг | 15 мг | 10.3% | 13% | 969 г |
| Витамин Н, биотин | 0.087 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 57471 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.7 мкг | 120 мкг | 7.3% | 9.2% | 1379 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9409 мг | 20 мг | 9.7% | 12.2% | 1030 г |
| Ниацин | 0.935 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.043 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 184.78 мг | 2500 мг | 7.4% | 9.3% | 1353 г |
| Кальций, Ca | 34.6 мг | 1000 мг | 3.5% | 4.4% | 2890 г |
| Кремний, Si | 9.372 мг | 30 мг | 31.2% | 39.3% | 320 г |
| Магний, Mg | 14.45 мг | 400 мг | 3.6% | 4.5% | 2768 г |
| Натрий, Na | 340.4 мг | 1300 мг | 26.2% | 33% | 382 г |
| Сера, S | 44.7 мг | 1000 мг | 4.5% | 5.7% | 2237 г |
| Фосфор, P | 64.9 мг | 800 мг | 8.1% | 10.2% | 1233 г |
| Хлор, Cl | 6.09 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.4% | 37767 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 41.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.622 мг | 18 мг | 3.5% | 4.4% | 2894 г |
| Йод, I | 0.59 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.5% | 25424 г |
| Кобальт, Co | 0.676 мкг | 10 мкг | 6.8% | 8.6% | 1479 г |
| Литий, Li | 16.812 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 5.9% | 2151 г |
| Медь, Cu | 37.7 мкг | 1000 мкг | 3.8% | 4.8% | 2653 г |
| Молибден, Mo | 1.063 мкг | 70 мкг | 1.5% | 1.9% | 6585 г |
| Никель, Ni | 0.967 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.3 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 18333 г |
| Фтор, F | 7.39 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 54127 г |
| Хром, Cr | 1.32 мкг | 50 мкг | 2.6% | 3.3% | 3788 г |
| Цинк, Zn | 0.2658 мг | 12 мг | 2.2% | 2.8% | 4515 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.084 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.014 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.012 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.042 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.016 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.8% | 2.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.794 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.2% | 48.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.94 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.652 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.812 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.2 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.122 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.713 г | min 16.8 г | 4.2% | 5.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.707 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.906 г | от 11.2 до 20.6 г | 17% | 21.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.708 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с ветчиной и пекинкой составляет 79,3 кКал.
- Порция = 259 гр (205.4 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 79.3 кКал | -% | |
| Белки | 4.7 г | -% | |
| Жиры | 4.3 г | -% | |
| Углеводы | 5.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.7 г | -% | |
| Вода | 84.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ С ВЕТЧИНОЙ И ПЕКИНКОЙ
Салат с ветчиной и пекинкой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 60,5 %, кремнием - 31,2 %
Чем полезен Салат с ветчиной и пекинкой
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Фарш для котлет 2025-04-20
- Оливье
- Гов+бур_рис
- Куриные сердечки со сметаной
- Додатак за плов
- Котлеты из индейки
- Плов с курицей
- Бедный рыцарь
- Пюре с миндальным
- Молочный коктейль насыщенный шоколад Соло Solo
- Молоко 2,5 % ультрапастеризованное
- Лапша магнит
- Пирожное протеиновое морковный тортик
- Сырники
- Гуляш1
- Салат морковный
- Шпик по-домашнему
- Хотстеры
- Шашлык из филе куриного бедра
- Свинина с картошкой на сковороде
- Гречка с маслом
- Лимонад
- Корзиночки свинина
- Запеканка твороженная из детского сада
- Mini empanadillas pisto
- Рис с тушёнкой
- Кусочки фруктовые из бананов и яблок
- Пасха творожная
- Салат овощной
- 2025_04_19 !кулич
- Ленивые голубцы из детского сада
- Сердца
- Макароны, REGGIA
- Суп корейский с морскими водорослями концентрат
- Маца
- Суп корейский с морскими водорослями концентрат
- Горбуша с луком
- Суп корейский с морскими водорослями концентрат
- Тортилья из чеснока и спаржи
- Щи
- Банановые панкейки
- Творожный кулич
- Пасха (царская, творожная) [ командор ]
- Шаньга звездочка
- Люля кебаб домашние
- Люля кебаб домашние
- Лимонад
- Котлеты из утки
- Картофель жареный
- Кекс «Творожка с изюмом»
- Творожная запеканка с цукатами и курагой
- Чуду с сыром
- Шашлык из ножек (готовое без кости)
- Конфеты
- Сэндвич-ролл с карбонатом и брынзой
- Котлеты куриные мои запеченые
- Лазанья рыбная
- Картофель дольками запеченый
- Курзе с мясом
- Яичница с икрой карася
- Курица с грибами в духовке
- Борщ красный
- Рис жасмин черный
- Куличи Дарья
- Пасха кулич
- Каша 25
- Суп по таскански
- Овсяноблин
- Котлеты из кролика с морковью
- Кулич Пасхальный творожный Дарьчн
- Фрикадельки куриные с болгарским перцем
- Пасхальный кулич
- Сельдь под шубой
- Пирог с капустой и яйцом
- Мороженое со вкусом фисташки
- Майонез линз оливковый
- Салат из капусты
- Плов
- Соус типа май
- Грудка сл.масло лук 20,04
- Желе
- Кулич пасхальный
- Овсяный блин
- Окрошка
- Кулич творожный
- Блины
- Плов с курицей
- Мимоза
- Окрошка кефир
- Утренний омлет
- Кулич с глазурью ❤️
- Окрошка гуща
- Кабачковые оладьи
- Гречка отварная
- Кулич пасхалтный
- Капуста тушёная
- Рис отварной
- Салат с печенью
- Колбаски "Домашние" Мираторг *
- Кулич
Метки: Как приготовить Салат с ветчиной и пекинкой, калорийность 79,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с ветчиной и пекинкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
