Рецепт Пасха творожная семейная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пасха творожная семейная

Творог 5% жирности 500 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 100 г
Изюм, золотистый, без косточек 75 г
Миндаль 50 г
Ванилин 4 г
Кардамон 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пасха творожная семейная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 276.8 ккал 1684 ккал 16.4% 5.9% 608 г
Белки 16.1 г 76 г 21.2% 7.7% 472 г
Жиры 18.4 г 56 г 32.9% 11.9% 304 г
Углеводы 11.5 г 219 г 5.3% 1.9% 1904 г
Углеводы (общие) 11.9 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.6% 2222 г
Вода 50.9 г 2273 г 2.2% 0.8% 4466 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 112.1 мкг 900 мкг 12.5% 4.5% 803 г
Ретинол 0.101 мг ~
бета Каротин 0.067 мг 5 мг 1.3% 0.5% 7463 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 1.1% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.256 мг 1.8 мг 14.2% 5.1% 703 г
Витамин В4, холин 36.69 мг 500 мг 7.3% 2.6% 1363 г
Витамин В5, пантотеновая 0.178 мг 5 мг 3.6% 1.3% 2809 г
Витамин В6, пиридоксин 0.184 мг 2 мг 9.2% 3.3% 1087 г
Витамин В9, фолаты 30.404 мкг 400 мкг 7.6% 2.7% 1316 г
Витамин В12, кобаламин 0.903 мкг 3 мкг 30.1% 10.9% 332 г
Витамин C, аскорбиновая 0.83 мг 90 мг 0.9% 0.3% 10843 г
Витамин D, кальциферол 0.226 мкг 10 мкг 2.3% 0.8% 4425 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.9 мг 15 мг 12.7% 4.6% 789 г
Витамин Н, биотин 9.097 мкг 50 мкг 18.2% 6.6% 550 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.4% 9231 г
Витамин РР, НЭ 3.2392 мг 20 мг 16.2% 5.9% 617 г
Ниацин 0.547 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.42 мг 2500 мг 8.4% 3% 1194 г
Кальций, Ca 140.1 мг 1000 мг 14% 5.1% 714 г
Кремний, Si 3.42 мг 30 мг 11.4% 4.1% 877 г
Магний, Mg 35.95 мг 400 мг 9% 3.3% 1113 г
Натрий, Na 32.2 мг 1300 мг 2.5% 0.9% 4037 г
Сера, S 160.16 мг 1000 мг 16% 5.8% 624 г
Фосфор, P 196.3 мг 800 мг 24.5% 8.9% 408 г
Хлор, Cl 81.33 мг 2300 мг 3.5% 1.3% 2828 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 61.1 мкг ~
Бор, B 13.7 мкг ~
Ванадий, V 3.07 мкг ~
Железо, Fe 0.727 мг 18 мг 4% 1.4% 2476 г
Йод, I 6.29 мкг 150 мкг 4.2% 1.5% 2385 г
Кобальт, Co 2.209 мкг 10 мкг 22.1% 8% 453 г
Литий, Li 1.464 мкг ~
Марганец, Mn 0.2371 мг 2 мг 11.9% 4.3% 844 г
Медь, Cu 75.88 мкг 1000 мкг 7.6% 2.7% 1318 г
Молибден, Mo 8.365 мкг 70 мкг 12% 4.3% 837 г
Никель, Ni 8.208 мкг ~
Олово, Sn 10.26 мкг ~
Рубидий, Rb 1.2 мкг ~
Селен, Se 21.009 мкг 55 мкг 38.2% 13.8% 262 г
Стронций, Sr 12.42 мкг ~
Титан, Ti 3.08 мкг ~
Фтор, F 28.5 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14035 г
Хром, Cr 2.05 мкг 50 мкг 4.1% 1.5% 2439 г
Цинк, Zn 0.4729 мг 12 мг 3.9% 1.4% 2538 г
Цирконий, Zr 2.39 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.479 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 3.2 г ~
Фруктоза 3.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.153 г ~
Валин 0.068 г ~
Гистидин* 0.036 г ~
Изолейцин 0.05 г ~
Лейцин 0.094 г ~
Лизин 0.036 г ~
Метионин 0.034 г ~
Метионин + Цистеин 0.05 г ~
Треонин 0.037 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.072 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.112 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.053 г ~
Аспарагиновая кислота 0.14 г ~
Глицин 0.076 г ~
Глутаминовая кислота 0.296 г ~
Пролин 0.067 г ~
Серин 0.056 г ~
Тирозин 0.042 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.041 г от 0.9 до 3.7 г 4.6% 1.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.111 г от 4.7 до 16.8 г 23.6% 8.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 36.25 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.126 мг ~
бета Ситостерол 6.84 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 9.667 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.512 г ~
6:0 Капроновая 0.114 г ~
8:0 Каприловая 0.099 г ~
10:0 Каприновая 0.259 г ~
12:0 Лауриновая 0.331 г ~
14:0 Миристиновая 1.092 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.618 г ~
18:0 Стеариновая 1.105 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.181 г min 16.8 г 42.7% 15.4%
14:1 Миристолеиновая 0.115 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.412 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.603 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.419 г от 11.2 до 20.6 г 12.7% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.975 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~

Энергетическая ценность Пасха творожная семейная составляет 276,8 кКал.

  • Порция = 183 гр (506.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 276.8 кКал -%
Белки 16.1 г -%
Жиры 18.4 г -%
Углеводы 11.5 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 50.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАСХА ТВОРОЖНАЯ СЕМЕЙНАЯ

Пасха творожная семейная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,5 %, витамином B2 - 14,2 %, витамином B12 - 30,1 %, витамином E - 12,7 %, витамином H - 18,2 %, витамином PP - 16,2 %, кальцием - 14 %, кремнием - 11,4 %, фосфором - 24,5 %, кобальтом - 22,1 %, марганцем - 11,9 %, молибденом - 12 %, селеном - 38,2 %

Чем полезен Пасха творожная семейная

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пасха творожная семейная, калорийность 276,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пасха творожная семейная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги