Рецепт Куриная грудка с овощами (лида). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриная грудка с овощами (лида)

Шампиньоны 200 г
Лук репчатый 30 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Морковь 60 г
Перец сладкий красный 80 г
Чеснок 3 г
Цветная капуста 130 г
Куриная грудка (филе) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка с овощами (лида)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.1 ккал 1684 ккал 3.9% 6% 2587 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 19.7% 784 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 3.1% 5091 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 2.9% 5214 г
Углеводы (общие) 6.5 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 17.7% 870 г
Вода 81.1 г 2273 г 3.6% 5.5% 2803 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 304.5 мкг 900 мкг 33.8% 51.9% 296 г
бета Каротин 1.811 мг 5 мг 36.2% 55.6% 276 г
Витамин В1, тиамин 0.118 мг 1.5 мг 7.9% 12.1% 1271 г
Витамин В2, рибофлавин 0.248 мг 1.8 мг 13.8% 21.2% 726 г
Витамин В4, холин 46.2 мг 500 мг 9.2% 14.1% 1082 г
Витамин В5, пантотеновая 1.564 мг 5 мг 31.3% 48.1% 320 г
Витамин В6, пиридоксин 0.399 мг 2 мг 20% 30.7% 501 г
Витамин В9, фолаты 24.262 мкг 400 мкг 6.1% 9.4% 1649 г
Витамин В12, кобаламин 0.1 мкг 3 мкг 3.3% 5.1% 3000 г
Витамин C, аскорбиновая 64.21 мг 90 мг 71.3% 109.5% 140 г
Витамин D, кальциферол 0.039 мкг 10 мкг 0.4% 0.6% 25641 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.416 мг 15 мг 2.8% 4.3% 3606 г
Витамин Н, биотин 6.702 мкг 50 мкг 13.4% 20.6% 746 г
Витамин К, филлохинон 7.9 мкг 120 мкг 6.6% 10.1% 1519 г
Витамин РР, НЭ 5.0799 мг 20 мг 25.4% 39% 394 г
Ниацин 5.567 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 450.52 мг 2500 мг 18% 27.6% 555 г
Кальций, Ca 19.21 мг 1000 мг 1.9% 2.9% 5206 г
Кремний, Si 14.492 мг 30 мг 48.3% 74.2% 207 г
Магний, Mg 41.59 мг 400 мг 10.4% 16% 962 г
Натрий, Na 28.28 мг 1300 мг 2.2% 3.4% 4597 г
Сера, S 88.64 мг 1000 мг 8.9% 13.7% 1128 г
Фосфор, P 126.7 мг 800 мг 15.8% 24.3% 631 г
Хлор, Cl 55.02 мг 2300 мг 2.4% 3.7% 4180 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 395.6 мкг ~
Бор, B 185.6 мкг ~
Ванадий, V 12.41 мкг ~
Железо, Fe 1.203 мг 18 мг 6.7% 10.3% 1496 г
Йод, I 11.14 мкг 150 мкг 7.4% 11.4% 1346 г
Кобальт, Co 10.634 мкг 10 мкг 106.3% 163.3% 94 г
Литий, Li 20.134 мкг ~
Марганец, Mn 0.1934 мг 2 мг 9.7% 14.9% 1034 г
Медь, Cu 279.46 мкг 1000 мкг 27.9% 42.9% 358 г
Молибден, Mo 10.981 мкг 70 мкг 15.7% 24.1% 637 г
Никель, Ni 6.495 мкг ~
Рубидий, Rb 70.5 мкг ~
Селен, Se 17.073 мкг 55 мкг 31% 47.6% 322 г
Стронций, Sr 7.52 мкг ~
Титан, Ti 22.29 мкг ~
Фтор, F 56.67 мкг 4000 мкг 1.4% 2.2% 7058 г
Хром, Cr 15.18 мкг 50 мкг 30.4% 46.7% 329 г
Цинк, Zn 0.7658 мг 12 мг 6.4% 9.8% 1567 г
Цирконий, Zr 0.93 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.297 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.104 г ~
Аргинин* 0.547 г ~
Валин 0.392 г ~
Гистидин* 0.388 г ~
Изолейцин 0.342 г ~
Лейцин 0.592 г ~
Лизин 0.786 г ~
Метионин 0.134 г ~
Метионин + Цистеин 0.259 г ~
Треонин 0.336 г ~
Триптофан 0.114 г ~
Фенилаланин 0.321 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.592 г ~
Заменимые аминокислоты 0.108 г ~
Аланин 0.387 г ~
Аспарагиновая кислота 0.584 г ~
Гидроксипролин 0.061 г ~
Глицин 0.273 г ~
Глутаминовая кислота 0.863 г ~
Пролин 0.299 г ~
Серин 0.299 г ~
Тирозин 0.27 г ~
Цистеин 0.129 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.01 г от 0.9 до 3.7 г 1.1% 1.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.29 г от 4.7 до 16.8 г 6.2% 9.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.91 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.504 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.241 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.139 г ~
18:0 Стеариновая 0.029 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.263 г min 16.8 г 1.6% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.063 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.183 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.254 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.246 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка с овощами (лида) составляет 65,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 65.1 кКал -%
Белки 9.7 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 81.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНАЯ ГРУДКА С ОВОЩАМИ (ЛИДА)

Куриная грудка с овощами (лида) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 33,8 %, бэта-каротином - 36,2 %, витамином B2 - 13,8 %, витамином B5 - 31,3 %, витамином B6 - 20 %, витамином C - 71,3 %, витамином H - 13,4 %, витамином PP - 25,4 %, калием - 18 %, кремнием - 48,3 %, фосфором - 15,8 %, кобальтом - 106,3 %, медью - 27,9 %, молибденом - 15,7 %, селеном - 31 %, хромом - 30,4 %

Чем полезен Куриная грудка с овощами (лида)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриная грудка с овощами (лида), калорийность 65,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриная грудка с овощами (лида), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги