Рецепт Вешенки с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вешенки с луком

Вешенки	200 г
Лук репчатый (Тушение)	100 г
Кокосовое масло (жидкое)	15 г
Гималайская соль	2 г
Чеснок, порошок	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вешенки с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	85.7 ккал	1684 ккал	5.1%	6%	1965 г
Белки	2.7 г	76 г	3.6%	4.2%	2815 г
Жиры	5.2 г	56 г	9.3%	10.9%	1077 г
Углеводы	6.3 г	219 г	2.9%	3.4%	3476 г
Углеводы (общие)	9.6 г	~
Пищевые волокна	3 г	20 г	15%	17.5%	667 г
Вода	81 г	2273 г	3.6%	4.2%	2806 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	1.3 мкг	900 мкг	0.1%	0.1%	69231 г
бета Каротин	0.02 мг	5 мг	0.4%	0.5%	25000 г
Витамин В1, тиамин	0.066 мг	1.5 мг	4.4%	5.1%	2273 г
Витамин В2, рибофлавин	0.172 мг	1.8 мг	9.6%	11.2%	1047 г
Витамин В4, холин	35.74 мг	500 мг	7.1%	8.3%	1399 г
Витамин В5, пантотеновая	0.909 мг	5 мг	18.2%	21.2%	550 г
Витамин В6, пиридоксин	0.123 мг	2 мг	6.2%	7.2%	1626 г
Витамин В9, фолаты	44.466 мкг	400 мкг	11.1%	13%	900 г
Витамин C, аскорбиновая	1.3 мг	90 мг	1.4%	1.6%	6923 г
Витамин D, кальциферол	0.028 мкг	10 мкг	0.3%	0.4%	35714 г
Витамин D2, эргокальциферол	0.028 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.109 мг	15 мг	0.7%	0.8%	13761 г
Витамин Н, биотин	5.012 мкг	50 мкг	10%	11.7%	998 г
Витамин К, филлохинон	0.2 мкг	120 мкг	0.2%	0.2%	60000 г
Витамин РР, НЭ	4.015 мг	20 мг	20.1%	23.5%	498 г
Ниацин	0.057 мг	~
Бетаин	8.223 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	264.48 мг	2500 мг	10.6%	12.4%	945 г
Кальций, Ca	14.22 мг	1000 мг	1.4%	1.6%	7032 г
Кремний, Si	2.181 мг	30 мг	7.3%	8.5%	1376 г
Магний, Mg	14.85 мг	400 мг	3.7%	4.3%	2694 г
Натрий, Na	259.81 мг	1300 мг	20%	23.3%	500 г
Сера, S	128.93 мг	1000 мг	12.9%	15.1%	776 г
Фосфор, P	82.6 мг	800 мг	10.3%	12%	969 г
Хлор, Cl	404.48 мг	2300 мг	17.6%	20.5%	569 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	120.8 мкг	~
Бор, B	60.4 мкг	~
Железо, Fe	0.802 мг	18 мг	4.5%	5.3%	2244 г
Йод, I	67.58 мкг	150 мкг	45.1%	52.6%	222 г
Кобальт, Co	1.477 мкг	10 мкг	14.8%	17.3%	677 г
Марганец, Mn	0.1436 мг	2 мг	7.2%	8.4%	1393 г
Медь, Cu	106.21 мкг	1000 мкг	10.6%	12.4%	942 г
Никель, Ni	0.906 мкг	~
Рубидий, Rb	143.8 мкг	~
Селен, Se	1.46 мкг	55 мкг	2.7%	3.2%	3767 г
Фтор, F	680.5 мкг	4000 мкг	17%	19.8%	588 г
Хром, Cr	0.6 мкг	50 мкг	1.2%	1.4%	8333 г
Цинк, Zn	0.7705 мг	12 мг	6.4%	7.5%	1557 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.031 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.2 г	~
Сахароза	2.2 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.096 г	~
Аргинин*	0.232 г	~
Валин	0.152 г	~
Гистидин*	0.056 г	~
Изолейцин	0.096 г	~
Лейцин	0.142 г	~
Лизин	0.118 г	~
Метионин	0.033 г	~
Метионин + Цистеин	0.007 г	~
Треонин	0.114 г	~
Триптофан	0.037 г	~
Фенилаланин	0.098 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.023 г	~
Заменимые аминокислоты	0.222 г	~
Аланин	0.188 г	~
Аспарагиновая кислота	0.253 г	~
Глицин	0.107 г	~
Глутаминовая кислота	0.559 г	~
Пролин	0.061 г	~
Серин	0.102 г	~
Тирозин	0.074 г	~
Цистеин	0.027 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.001 г	от 0.9 до 3.7 г	0.1%	0.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.175 г	от 4.7 до 16.8 г	3.7%	4.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.134 мг	~
бета Ситостерол	5.034 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.317 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.01 г	~
8:0 Каприловая	0.367 г	~
10:0 Каприновая	0.317 г	~
12:0 Лауриновая	2.25 г	~
14:0 Миристиновая	0.816 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.446 г	~
18:0 Стеариновая	0.097 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.415 г	min 16.8 г	2.5%	2.9%
18:1 Олеиновая (ud)	0.415 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.176 г	от 11.2 до 20.6 г	1.6%	1.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.171 г	~

Энергетическая ценность Вешенки с луком составляет 85,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	85.7 кКал	-%
	Белки	2.7 г	-%
	Жиры	5.2 г	-%
	Углеводы	6.3 г	-%
	Пищевые волокна	3 г	-%
	Вода	81 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ВЕШЕНКИ С ЛУКОМ

Вешенки с луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 18,2 %, витамином B9 - 11,1 %, витамином PP - 20,1 %, хлором - 17,6 %, йодом - 45,1 %, кобальтом - 14,8 %, фтором - 17 %

Чем полезен Вешенки с луком

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Вешенки с луком, калорийность 85,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вешенки с луком, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Елена

2025-06-04

Калорийность: 1054 кКал

Витамины и минералы: 83%

Tanya Makronetta

2025-06-03

Калорийность: 1163 кКал

Витамины и минералы: 86%

Татьяна. Худею.

2025-06-01

Калорийность: 1270 кКал

Витамины и минералы: 93%

Новые рецепты

Творожное Кето-печенье

Азу, говядина, филейная часть, спаржа, капуста

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе