Рецепт Грибной суп с кокосовым молоком (веган). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грибной суп с кокосовым молоком (веган)

Белый гриб сушеный (Варка без слива)	50 г
Лук репчатый (Припускание)	100 г
Чеснок (Припускание)	10 г
Масло авокадо	10 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Перец венгерский	5 г
Тимьян, сушеный	5 г
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное	100 г
Вода	500 г
Петрушка свежая	10 г

Способ приготовления

Приготовление 1․ Шампиньоны нарежьте тонкими ломтиками, лук и чеснок — мелкими кубиками. 2․ В кастрюле разогрейте оливковое масло. Обжаривайте овощи 2–3 минуты, всыпьте грибы, соль и перец. 3․ Тушите на небольшом огне 8–10 минут, периодически помешивая. Добавьте тимьян, кокосовое молоко и бульон. 4․ Варите 10–15 минут на небольшом огне, затем удалите веточки тимьяна. Перелейте половину супа в другую ёмкость, измельчите его блендером до однородности. 5․ Верните эту часть супа в кастрюлю, перемешайте, готовьте ещё 2–3 минуты. Посыпьте блюдо нарезанной петрушкой.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибной суп с кокосовым молоком (веган)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	67.5 ккал	1684 ккал	4%	5.9%	2495 г
Белки	2.7 г	76 г	3.6%	5.3%	2815 г
Жиры	5.3 г	56 г	9.5%	14.1%	1057 г
Углеводы	2.7 г	219 г	1.2%	1.8%	8111 г
Углеводы (общие)	2.9 г	~
Пищевые волокна	2.5 г	20 г	12.5%	18.5%	800 г
Вода	86.2 г	2273 г	3.8%	5.6%	2637 г
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	14.5 мкг	900 мкг	1.6%	2.4%	6207 г
альфа Каротин	0.109 мкг	~
бета Каротин	0.096 мг	5 мг	1.9%	2.8%	5208 г
бета Криптоксантин	0.455 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	16.284 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.028 мг	1.5 мг	1.9%	2.8%	5357 г
Витамин В2, рибофлавин	0.157 мг	1.8 мг	8.7%	12.9%	1146 г
Витамин В4, холин	2.71 мг	500 мг	0.5%	0.7%	18450 г
Витамин В5, пантотеновая	0.04 мг	5 мг	0.8%	1.2%	12500 г
Витамин В6, пиридоксин	0.057 мг	2 мг	2.9%	4.3%	3509 г
Витамин В9, фолаты	13.034 мкг	400 мкг	3.3%	4.9%	3069 г
Витамин C, аскорбиновая	7.74 мг	90 мг	8.6%	12.7%	1163 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.599 мг	15 мг	4%	5.9%	2504 г
Витамин Н, биотин	0.125 мкг	50 мкг	0.3%	0.4%	40000 г
Витамин К, филлохинон	34.1 мкг	120 мкг	28.4%	42.1%	352 г
Витамин РР, НЭ	4.2245 мг	20 мг	21.1%	31.3%	473 г
Ниацин	2.377 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	339 мг	2500 мг	13.6%	20.1%	737 г
Кальций, Ca	37.83 мг	1000 мг	3.8%	5.6%	2643 г
Кремний, Si	0.861 мг	30 мг	2.9%	4.3%	3484 г
Магний, Mg	18.68 мг	400 мг	4.7%	7%	2141 г
Натрий, Na	269.68 мг	1300 мг	20.7%	30.7%	482 г
Сера, S	15.23 мг	1000 мг	1.5%	2.2%	6566 г
Фосфор, P	63.8 мг	800 мг	8%	11.9%	1254 г
Хлор, Cl	422.36 мг	2300 мг	18.4%	27.3%	545 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	61.5 мкг	~
Бор, B	26.4 мкг	~
Ванадий, V	0.38 мкг	~
Железо, Fe	1.734 мг	18 мг	9.6%	14.2%	1038 г
Йод, I	0.43 мкг	150 мкг	0.3%	0.4%	34884 г
Кобальт, Co	3.645 мкг	10 мкг	36.5%	54.1%	274 г
Литий, Li	0.323 мкг	~
Марганец, Mn	0.203 мг	2 мг	10.2%	15.1%	985 г
Медь, Cu	54.32 мкг	1000 мкг	5.4%	8%	1841 г
Молибден, Mo	2.228 мкг	70 мкг	3.2%	4.7%	3142 г
Никель, Ni	0.723 мкг	~
Рубидий, Rb	60.8 мкг	~
Селен, Se	0.265 мкг	55 мкг	0.5%	0.7%	20755 г
Стронций, Sr	0.3 мкг	~
Фтор, F	75.05 мкг	4000 мкг	1.9%	2.8%	5330 г
Хром, Cr	0.83 мкг	50 мкг	1.7%	2.5%	6024 г
Цинк, Zn	0.2663 мг	12 мг	2.2%	3.3%	4506 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.365 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.9 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.039 г	~
Аргинин*	0.067 г	~
Валин	0.024 г	~
Гистидин*	0.008 г	~
Изолейцин	0.02 г	~
Лейцин	0.03 г	~
Лизин	0.022 г	~
Метионин	0.007 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.017 г	~
Триптофан	0.007 г	~
Фенилаланин	0.02 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.01 г	~
Заменимые аминокислоты	0.09 г	~
Аланин	0.022 г	~
Аспарагиновая кислота	0.037 г	~
Глицин	0.019 г	~
Глутаминовая кислота	0.093 г	~
Пролин	0.016 г	~
Серин	0.018 г	~
Тирозин	0.013 г	~
Цистеин	0.007 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.019 г	от 0.9 до 3.7 г	2.1%	3.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.213 г	от 4.7 до 16.8 г	4.5%	6.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	1.107 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.96 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.016 г	~
8:0 Каприловая	0.205 г	~
10:0 Каприновая	0.162 г	~
12:0 Лауриновая	1.287 г	~
14:0 Миристиновая	0.509 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.406 г	~
18:0 Стеариновая	0.161 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.085 г	min 16.8 г	6.5%	9.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.036 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.049 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.225 г	от 11.2 до 20.6 г	2%	3%
18:2 Линолевая (ud)	0.207 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.018 г	~

Энергетическая ценность Грибной суп с кокосовым молоком (веган) составляет 67,5 кКал.

Порция = 368 гр (248.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	67.5 кКал	-%
	Белки	2.7 г	-%
	Жиры	5.3 г	-%
	Углеводы	2.7 г	-%
	Пищевые волокна	2.5 г	-%
	Вода	86.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГРИБНОЙ СУП С КОКОСОВЫМ МОЛОКОМ (ВЕГАН)

Грибной суп с кокосовым молоком (веган) богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 28,4 %, витамином PP - 21,1 %, калием - 13,6 %, хлором - 18,4 %, кобальтом - 36,5 %

Чем полезен Грибной суп с кокосовым молоком (веган)

Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Грибной суп с кокосовым молоком (веган), калорийность 67,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грибной суп с кокосовым молоком (веган), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Мойва тушеная со сметаной

Салат брокколи руккола мясо и помидор

Орех запеченный со специями

Интересные блоги

Лучшие рационы

Maximus Otto

2025-06-04

Калорийность: 1195 кКал

Витамины и минералы: 85%

Катерина

2025-06-06

Калорийность: 1257 кКал

Витамины и минералы: 88%

Ирина Макс

2025-06-03

Калорийность: 1469 кКал

Витамины и минералы: 100%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе