Войти

Рецепт Борщ со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ со свининой

Свекла (Варка без слива) 295 г
Морковь (Варка без слива) 268 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 775 г
Сельдерей (корень) (Варка без слива) 38 г
Лук репчатый (Варка без слива) 147 г
Картофель (Варка без слива) 480 г
Укроп (Варка без слива) 37 г
Петрушка свежая (Варка без слива) 70 г
Чеснок (Варка без слива) 5 г
Подсолнечное масло 10 г
Томатная паста. Консервы 140 г
Соль морская натуральная с ламинарией Salute di Mare 40 г
Вода Ордана 4000 г
Свинина, вырезка 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ со свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37.7 ккал 1684 ккал 2.2% 5.8% 4467 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 10.1% 2621 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 5.3% 5091 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 5% 5341 г
Углеводы (общие) 5.3 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 11.9% 2222 г
Вода 89.1 г 2273 г 3.9% 10.3% 2551 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 127.2 мкг 900 мкг 14.1% 37.4% 708 г
бета Каротин 0.809 мг 5 мг 16.2% 43% 618 г
Витамин В1, тиамин 0.175 мг 1.5 мг 11.7% 31% 857 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 6.9% 3913 г
Витамин В4, холин 13.06 мг 500 мг 2.6% 6.9% 3828 г
Витамин В5, пантотеновая 0.152 мг 5 мг 3% 8% 3289 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 17% 1575 г
Витамин В9, фолаты 6.796 мкг 400 мкг 1.7% 4.5% 5886 г
Витамин В12, кобаламин 0.114 мкг 3 мкг 3.8% 10.1% 2632 г
Витамин C, аскорбиновая 7.65 мг 90 мг 8.5% 22.5% 1176 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.274 мг 15 мг 1.8% 4.8% 5474 г
Витамин Н, биотин 0.688 мкг 50 мкг 1.4% 3.7% 7267 г
Витамин К, филлохинон 37.4 мкг 120 мкг 31.2% 82.8% 321 г
Витамин РР, НЭ 0.7489 мг 20 мг 3.7% 9.8% 2671 г
Ниацин 0.616 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.67 мг 2500 мг 8.7% 23.1% 1143 г
Кальций, Ca 21.62 мг 1000 мг 2.2% 5.8% 4625 г
Кремний, Si 13.034 мг 30 мг 43.4% 115.1% 230 г
Магний, Mg 14.55 мг 400 мг 3.6% 9.5% 2749 г
Натрий, Na 344.7 мг 1300 мг 26.5% 70.3% 377 г
Сера, S 38.3 мг 1000 мг 3.8% 10.1% 2611 г
Фосфор, P 44.7 мг 800 мг 5.6% 14.9% 1790 г
Хлор, Cl 522.65 мг 2300 мг 22.7% 60.2% 440 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 130.5 мкг ~
Бор, B 47.7 мкг ~
Ванадий, V 15.09 мкг ~
Железо, Fe 0.794 мг 18 мг 4.4% 11.7% 2267 г
Йод, I 35.45 мкг 150 мкг 23.6% 62.6% 423 г
Кобальт, Co 3.112 мкг 10 мкг 31.1% 82.5% 321 г
Литий, Li 7.299 мкг ~
Марганец, Mn 0.1212 мг 2 мг 6.1% 16.2% 1650 г
Медь, Cu 97.83 мкг 1000 мкг 9.8% 26% 1022 г
Молибден, Mo 8.938 мкг 70 мкг 12.8% 34% 783 г
Никель, Ni 3.927 мкг ~
Олово, Sn 3.11 мкг ~
Рубидий, Rb 57.2 мкг ~
Селен, Se 0.32 мкг 55 мкг 0.6% 1.6% 17188 г
Стронций, Sr 1.72 мкг ~
Фтор, F 114.79 мкг 4000 мкг 2.9% 7.7% 3485 г
Хром, Cr 3.53 мкг 50 мкг 7.1% 18.8% 1416 г
Цинк, Zn 0.5691 мг 12 мг 4.7% 12.5% 2109 г
Цирконий, Zr 0.18 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.533 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.182 г ~
Аргинин* 0.035 г ~
Валин 0.028 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.031 г ~
Лизин 0.033 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.048 г ~
Заменимые аминокислоты 0.367 г ~
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.082 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.107 г ~
Пролин 0.024 г ~
Серин 0.029 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.023 г от 0.9 до 3.7 г 2.6% 6.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.153 г от 4.7 до 16.8 г 3.3% 8.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.737 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.048 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.066 г min 16.8 г 0.4% 1.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.065 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.143 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.132 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Борщ со свининой составляет 37,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 37.7 кКал -%
Белки 2.9 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 89.1 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ СО СВИНИНОЙ

Борщ со свининой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,1 %, бэта-каротином - 16,2 %, витамином B1 - 11,7 %, витамином K - 31,2 %, кремнием - 43,4 %, хлором - 22,7 %, йодом - 23,6 %, кобальтом - 31,1 %, молибденом - 12,8 %

Чем полезен Борщ со свининой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ со свининой, калорийность 37,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ со свининой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Ирина Макс
2025-06-03
Калорийность: 1469 кКал
Витамины и минералы: 100%
Елена
2025-06-02
Калорийность: 1457 кКал
Витамины и минералы: 92%
Алена
2025-06-01
Калорийность: 1452 кКал
Витамины и минералы: 92%
Интересные блоги
Madcow
30-05-2025
Дневник питания за 30.05.2025
Подписался на меня @Ваня Веган Человек, по его с...
13 181
Ann
26-05-2025
Wow, it`s already June!
June: - go to bed before 1 a.m. and starting to be...
8 137
Бог Ваня
27-05-2025
Дневник питания за 27.05.2025
Рецепт Веганской сметаны! 🙂 Подходит для поста ид...
20 74
Новые рецепты
Кето-меренговый рулет
Автор iluevi
167.8
10.9
12.4
2.9
2
1 0
Греча с тунцом, песто и пашот
Автор Елена Образцова
156.5
11.6
6.9
11.9
10
0 3
Харчо от Наташеньки
Автор Nataly Vorobyova
54
2.8
3.6
2.5
0
3 0