Рецепт Наполеон из слойки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Наполеон из слойки

Слойка	500 г
Крем заварной крахмальный	350 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Наполеон из слойки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	414 ккал	1684 ккал	24.6%	5.9%	407 г
Белки	5.3 г	76 г	7%	1.7%	1434 г
Жиры	30.2 г	56 г	53.9%	13%	185 г
Углеводы	29.4 г	219 г	13.4%	3.2%	745 г
Углеводы (общие)	30.3 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	1.1%	2222 г
Вода	32.2 г	2273 г	1.4%	0.3%	7059 г
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	55.5 мкг	900 мкг	6.2%	1.5%	1622 г
Ретинол	0.05 мг	~
бета Каротин	0.034 мг	5 мг	0.7%	0.2%	14706 г
Лютеин + Зеаксантин	22.941 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.202 мг	1.5 мг	13.5%	3.3%	743 г
Витамин В2, рибофлавин	0.206 мг	1.8 мг	11.4%	2.8%	874 г
Витамин В4, холин	11.57 мг	500 мг	2.3%	0.6%	4322 г
Витамин В5, пантотеновая	0.107 мг	5 мг	2.1%	0.5%	4673 г
Витамин В6, пиридоксин	0.027 мг	2 мг	1.4%	0.3%	7407 г
Витамин В9, фолаты	52.435 мкг	400 мкг	13.1%	3.2%	763 г
Витамин В12, кобаламин	0.124 мкг	3 мкг	4.1%	1%	2419 г
Витамин C, аскорбиновая	0.27 мг	90 мг	0.3%	0.1%	33333 г
Витамин D, кальциферол	0.133 мкг	10 мкг	1.3%	0.3%	7519 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.436 мг	15 мг	2.9%	0.7%	3440 г
Витамин Н, биотин	0.877 мкг	50 мкг	1.8%	0.4%	5701 г
Витамин К, филлохинон	10.2 мкг	120 мкг	8.5%	2.1%	1176 г
Витамин РР, НЭ	2.515 мг	20 мг	12.6%	3%	795 г
Ниацин	0.039 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	81.34 мг	2500 мг	3.3%	0.8%	3074 г
Кальций, Ca	40.39 мг	1000 мг	4%	1%	2476 г
Магний, Mg	13.07 мг	400 мг	3.3%	0.8%	3060 г
Натрий, Na	165.27 мг	1300 мг	12.7%	3.1%	787 г
Сера, S	52.99 мг	1000 мг	5.3%	1.3%	1887 г
Фосфор, P	63.6 мг	800 мг	8%	1.9%	1258 г
Хлор, Cl	27.97 мг	2300 мг	1.2%	0.3%	8223 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	13.4 мкг	~
Железо, Fe	1.599 мг	18 мг	8.9%	2.1%	1126 г
Йод, I	1.89 мкг	150 мкг	1.3%	0.3%	7937 г
Кобальт, Co	0.206 мкг	10 мкг	2.1%	0.5%	4854 г
Марганец, Mn	0.2944 мг	2 мг	14.7%	3.6%	679 г
Медь, Cu	72.21 мкг	1000 мкг	7.2%	1.7%	1385 г
Молибден, Mo	1.343 мкг	70 мкг	1.9%	0.5%	5212 г
Олово, Sn	3.49 мкг	~
Селен, Se	15.09 мкг	55 мкг	27.4%	6.6%	364 г
Стронций, Sr	4.57 мкг	~
Фтор, F	5.37 мкг	4000 мкг	0.1%		74488 г
Хром, Cr	0.54 мкг	50 мкг	1.1%	0.3%	9259 г
Цинк, Zn	0.4369 мг	12 мг	3.6%	0.9%	2747 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.869 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.123 г	~
Аргинин*	0.161 г	~
Валин	0.198 г	~
Гистидин*	0.105 г	~
Изолейцин	0.176 г	~
Лейцин	0.329 г	~
Лизин	0.101 г	~
Метионин	0.083 г	~
Треонин	0.133 г	~
Триптофан	0.065 г	~
Фенилаланин	0.23 г	~
Заменимые аминокислоты	0.165 г	~
Аланин	0.146 г	~
Аспарагиновая кислота	0.197 г	~
Глицин	0.158 г	~
Глутаминовая кислота	1.583 г	~
Пролин	0.531 г	~
Серин	0.231 г	~
Тирозин	0.134 г	~
Цистеин	0.102 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	1.535 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	24.2%
Омега-6 жирные кислоты	11.676 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	24.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	17.86 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	8.181 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.257 г	~
6:0 Капроновая	0.117 г	~
8:0 Каприловая	0.063 г	~
10:0 Каприновая	0.145 г	~
12:0 Лауриновая	0.164 г	~
14:0 Миристиновая	0.783 г	~
15:0 Пентадекановая	0.065 г	~
16:0 Пальмитиновая	4.474 г	~
17:0 Маргариновая	0.028 г	~
18:0 Стеариновая	1.498 г	~
20:0 Арахиновая	0.057 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	7.493 г	min 16.8 г	44.6%	10.8%
14:1 Миристолеиновая	0.148 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.267 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	6.824 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.044 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	13.318 г	от 11.2 до 20.6 г	100%	24.2%
18:2 Линолевая (ud)	11.64 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	1.529 г	~

Энергетическая ценность Наполеон из слойки составляет 414 кКал.

Порция = 85 гр (351.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	414 кКал	-%
	Белки	5.3 г	-%
	Жиры	30.2 г	-%
	Углеводы	29.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	32.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства НАПОЛЕОН ИЗ СЛОЙКИ

Наполеон из слойки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,5 %, витамином B2 - 11,4 %, витамином B9 - 13,1 %, витамином PP - 12,6 %, марганцем - 14,7 %, селеном - 27,4 %

Чем полезен Наполеон из слойки

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Наполеон из слойки, калорийность 414 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Наполеон из слойки, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Татьяна!!!

2025-04-01

Калорийность: 1037 кКал

Витамины и минералы: 93%

Татьяна. Худею.

2025-04-04

Калорийность: 1112 кКал

Витамины и минералы: 90%

Елена

2025-04-07

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 90%

Новые рецепты

Минтай с запечённым сладким перцем, морковью, луком на пару

Творог с варёной свеклой на пару

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе