Рецепт Салат из капусты и огурца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат из капусты и огурца
| Капуста белокочанная | 280 г |
| Огурец грунтовый | 117 г |
| Уксус столовый 9% | 3 г |
| масло растительное"злато" | 27 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат из капусты и огурца".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.7 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 6% | 2140 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.3% | 5429 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 14.5% | 875 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 2.2% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 5.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 10.2% | 1250 г |
| Вода | 85.4 г | 2273 г | 3.8% | 4.8% | 2662 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.7 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.6% | 19149 г |
| бета Каротин | 0.055 мг | 5 мг | 1.1% | 1.4% | 9091 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 2.4% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 3.9% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 8.6 мг | 500 мг | 1.7% | 2.2% | 5814 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.073 мг | 5 мг | 1.5% | 1.9% | 6849 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.076 мг | 2 мг | 3.8% | 4.8% | 2632 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.414 мкг | 400 мкг | 3.9% | 5% | 2595 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 41.79 мг | 90 мг | 46.4% | 59% | 215 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.092 мг | 15 мг | 0.6% | 0.8% | 16304 г |
| Витамин Н, биотин | 0.245 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.6% | 20408 г |
| Витамин К, филлохинон | 54 мкг | 120 мкг | 45% | 57.2% | 222 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6677 мг | 20 мг | 3.3% | 4.2% | 2995 г |
| Ниацин | 0.51 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 233.78 мг | 2500 мг | 9.4% | 11.9% | 1069 г |
| Кальций, Ca | 40.08 мг | 1000 мг | 4% | 5.1% | 2495 г |
| Кремний, Si | 48.933 мг | 30 мг | 163.1% | 207.2% | 61 г |
| Магний, Mg | 14.38 мг | 400 мг | 3.6% | 4.6% | 2782 г |
| Натрий, Na | 280.71 мг | 1300 мг | 21.6% | 27.4% | 463 г |
| Сера, S | 27.12 мг | 1000 мг | 2.7% | 3.4% | 3687 г |
| Фосфор, P | 32.1 мг | 800 мг | 4% | 5.1% | 2492 г |
| Хлор, Cl | 447.34 мг | 2300 мг | 19.4% | 24.7% | 514 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 486.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 130.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.574 мг | 18 мг | 3.2% | 4.1% | 3136 г |
| Йод, I | 2.77 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2.3% | 5415 г |
| Кобальт, Co | 2.33 мкг | 10 мкг | 23.3% | 29.6% | 429 г |
| Марганец, Mn | 0.1614 мг | 2 мг | 8.1% | 10.3% | 1239 г |
| Медь, Cu | 77.94 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 9.9% | 1283 г |
| Молибден, Mo | 7.551 мкг | 70 мкг | 10.8% | 13.7% | 927 г |
| Никель, Ni | 9.77 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.278 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 19784 г |
| Фтор, F | 11.15 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 35874 г |
| Хром, Cr | 4.89 мкг | 50 мкг | 9.8% | 12.5% | 1022 г |
| Цинк, Zn | 0.3232 мг | 12 мг | 2.7% | 3.4% | 3713 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.092 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.28 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.068 г | ~ | |||
| Валин | 0.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.083 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.666 г | ~ | |||
| Аланин | 0.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.126 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.217 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.046 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.056 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.2% | 7.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.019 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.4% | 0.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.302 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.032 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Салат из капусты и огурца составляет 78,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 78.7 кКал | -% | |
| Белки | 1.4 г | -% | |
| Жиры | 6.4 г | -% | |
| Углеводы | 3.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.6 г | -% | |
| Вода | 85.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ И ОГУРЦА
Салат из капусты и огурца богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 46,4 %, витамином K - 45 %, кремнием - 163,1 %, хлором - 19,4 %, кобальтом - 23,3 %
Чем полезен Салат из капусты и огурца
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Колбаса с/в Еврейская
- Базилик
- EGG PROTEIN волжанин
- Овсяное печенье
- 17 апр. Рис с индейкой
- Фасоль натуральная «Кубаночка»
- Картофель в мундире со сливками
- Ботишал
- Пышка
- Карась в духовке
- Морская капуста русское море
- паска
- Сырники(рисовая мука)
- Ромовая баба
- Печенье варёная сгущенка
- Салат с курицей и грибами
- Фитнес хлеб
- Борщ 11.04.2025
- Желе индейка с овощами
- Суп из киноа с красным рисом и чечевицей
- Салат с сухарями
- Огурец среднеплодный гладкий
- Макароны по-флотски
- Суп пюре из брокколи
- Драники 13.04.2025
- Йогурт I&M
- Saltletts соломка
- Окрошка моя обложко
- Какао-порошок.
- Цыпленок табака
- Варенье абрикосовое
- протеиновый кофе
- Варенье клубничное
- Жареная куриная грудка в листах
- Картошка с тушёнкой #
- Овощной салат
- Пирожки с капустой
- Харчо 16.04.2025
- Филе с цветной капустой
- Салат
- Салат ( пекинск, редис, перец, огурец)
- Салат из свёклы и феты с апельсином
- Мороженое снежный городок
- Йогурт безлактозный натуральный 3,4%
- Котлеты с маслом мираторг
- Творожно-овсяное печенье
- мюсли
- Хинкали
- Хлебцы злаковые вафельные
- Protein peanut butter Flavored
- Яичница с сельдереем и помидором
- Свиные ножки отварные
- Макароны с курицей
- Лаваш фаршированный шпинатом и сыром
- Спаржа по корейски
- Салат с курицей и помидорами
- Оладьи из печени
- Запеканка яблоко банан какао
- Капустная пицца
- Тунец желтоперый в масле и соли
- Окрошка на квасе
- Боул с цыпленком
- Подлив сердечки куриные со сливками
- Птичье молоко
- Шаверма на тарелке
- Манго сушеный
- Перепечи с горбушей 17 апреля 2025г
- Шампиньоны жареные 17 апр. 2025г
- мука из гречки
- Варёные сосиски из индейки
- Витамин Д
- Магги на второе
- Сет "ямато"
- Пирожки творог и рисовая бумага
- Свиной пршут "Inter Product"
- Оладьи гречишные
- Паста арахисовая с фундуком
- Йогурт zero порционный
- Кофе
- Омега
- Морк и яйца
- Куриная грудка в кляре
- Корюшка жареная в муке
- Котлеты из чечевицы
- Салат мексиканский
- Супчик (экспериментальный 2)
- фасоль белая натуральная
- Глинтвейн
- Филе тунца в оливковом масле
- Мужской салат
- Курица с лимоном и чесноком
- Бургер (№ 15 с мясной котлетой) [ Френд-бургер / ООО МК Александровский ]
- Суп сырный малокалорийный
- Ядра абрикоса
- Хлеб из псиллиума
- Запеканка творожная с маком
- Постные пирожки жюльен
- Гречка с курицей и овощами
- Запеканка пирог наливной грибы брокколи ?
- Суп 2015
Метки: Как приготовить Салат из капусты и огурца, калорийность 78,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из капусты и огурца, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
