Рецепт Пекинская капуста с огурцом и зелёным горошком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пекинская капуста с огурцом и зелёным горошком

Горчица зернистая Русский аппетит 8 г
Пекинская капуста 75 г
Огурец парниковый 100 г
Горошек Зелёный (Консервированный) 35 г
Сметана 15 Светаево 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пекинская капуста с огурцом и зелёным горошком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 42.7 ккал 1684 ккал 2.5% 5.9% 3944 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 4.9% 4750 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 10.5% 2240 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 3.7% 6257 г
Углеводы (общие) 2.9 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 11.7% 2000 г
Вода 89.6 г 2273 г 3.9% 9.1% 2537 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6 мкг 900 мкг 0.7% 1.6% 15000 г
альфа Каротин 0.296 мкг ~
бета Каротин 0.065 мг 5 мг 1.3% 3% 7692 г
Лютеин + Зеаксантин 32.19 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 7.7% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 4% 5806 г
Витамин В4, холин 8.5 мг 500 мг 1.7% 4% 5882 г
Витамин В5, пантотеновая 0.156 мг 5 мг 3.1% 7.3% 3205 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 11.5% 2062 г
Витамин В9, фолаты 30.123 мкг 400 мкг 7.5% 17.6% 1328 г
Витамин C, аскорбиновая 11 мг 90 мг 12.2% 28.6% 818 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.235 мг 15 мг 1.6% 3.7% 6383 г
гамма Токоферол 0.627 мг ~
дельта Токоферол 0.026 мг ~
Витамин Н, биотин 0.356 мкг 50 мкг 0.7% 1.6% 14045 г
Витамин К, филлохинон 19.4 мкг 120 мкг 16.2% 37.9% 619 г
Витамин РР, НЭ 0.3868 мг 20 мг 1.9% 4.4% 5171 г
Ниацин 0.079 мг ~
Бетаин 0.149 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 171.36 мг 2500 мг 6.9% 16.2% 1459 г
Кальций, Ca 37.96 мг 1000 мг 3.8% 8.9% 2634 г
Кремний, Si 20.949 мг 30 мг 69.8% 163.5% 143 г
Магний, Mg 21.09 мг 400 мг 5.3% 12.4% 1897 г
Натрий, Na 5.85 мг 1300 мг 0.5% 1.2% 22222 г
Сера, S 14.37 мг 1000 мг 1.4% 3.3% 6959 г
Фосфор, P 46.6 мг 800 мг 5.8% 13.6% 1717 г
Хлор, Cl 9.88 мг 2300 мг 0.4% 0.9% 23279 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 168 мкг ~
Бор, B 0.6 мкг ~
Железо, Fe 0.581 мг 18 мг 3.2% 7.5% 3098 г
Йод, I 0.04 мкг 150 мкг 375000 г
Кобальт, Co 0.395 мкг 10 мкг 4% 9.4% 2532 г
Марганец, Mn 0.165 мг 2 мг 8.3% 19.4% 1212 г
Медь, Cu 47.27 мкг 1000 мкг 4.7% 11% 2116 г
Молибден, Mo 0.395 мкг 70 мкг 0.6% 1.4% 17722 г
Никель, Ni 0.004 мкг ~
Селен, Se 6.877 мкг 55 мкг 12.5% 29.3% 800 г
Фтор, F 0.51 мкг 4000 мкг 784314 г
Хром, Cr 0.67 мкг 50 мкг 1.3% 3% 7463 г
Цинк, Zn 0.3395 мг 12 мг 2.8% 6.6% 3535 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.04 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.081 г ~
Валин 0.063 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.058 г ~
Лейцин 0.087 г ~
Лизин 0.079 г ~
Метионин 0.017 г ~
Треонин 0.038 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.047 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.058 г ~
Аспарагиновая кислота 0.102 г ~
Глицин 0.061 г ~
Глутаминовая кислота 0.252 г ~
Пролин 0.096 г ~
Серин 0.035 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.139 г от 0.9 до 3.7 г 15.4% 36.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.211 г от 4.7 до 16.8 г 4.5% 10.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 3.731 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.09 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.042 г ~
18:0 Стеариновая 0.016 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.719 г min 16.8 г 4.3% 10.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.274 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.126 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.296 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.34 г от 11.2 до 20.6 г 3% 7%
18:2 Линолевая (ud) 0.192 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.137 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.008 г ~

Энергетическая ценность Пекинская капуста с огурцом и зелёным горошком составляет 42,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 42.7 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 89.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕКИНСКАЯ КАПУСТА С ОГУРЦОМ И ЗЕЛЁНЫМ ГОРОШКОМ

Пекинская капуста с огурцом и зелёным горошком богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 12,2 %, витамином K - 16,2 %, кремнием - 69,8 %, селеном - 12,5 %

Чем полезен Пекинская капуста с огурцом и зелёным горошком

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пекинская капуста с огурцом и зелёным горошком, калорийность 42,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пекинская капуста с огурцом и зелёным горошком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты