Рецепт Куриная печень с морковью и луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Куриная печень с морковью и луком
| Печень Цыплят-Бройлеров | 790 г |
| Морковь (Припускание) | 190 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 190 г |
| Чеснок (Припускание) | 18 г |
| Масло Растительное | 10 г |
| Вода | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Куриная печень с морковью и луком".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.3 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 6% | 1167 г |
| Белки | 14.1 г | 76 г | 18.6% | 12.9% | 539 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 10.5% | 659 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 4.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.5% | 2000 г |
| Вода | 73.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3084 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 343.8 мкг | 900 мкг | 38.2% | 26.5% | 262 г |
| бета Каротин | 2.063 мг | 5 мг | 41.3% | 28.6% | 242 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 0.9% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.015 мг | 1.8 мг | 0.8% | 0.6% | 12000 г |
| Витамин В4, холин | 2.82 мг | 500 мг | 0.6% | 0.4% | 17730 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.063 мг | 5 мг | 1.3% | 0.9% | 7937 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.048 мг | 2 мг | 2.4% | 1.7% | 4167 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.474 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.4% | 16168 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.15 мг | 90 мг | 1.3% | 0.9% | 7826 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.104 мг | 15 мг | 0.7% | 0.5% | 14423 г |
| Витамин Н, биотин | 0.267 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 18727 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.3% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.28 мг | 20 мг | 1.4% | 1% | 7143 г |
| Ниацин | 0.199 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 69.79 мг | 2500 мг | 2.8% | 1.9% | 3582 г |
| Кальций, Ca | 13.74 мг | 1000 мг | 1.4% | 1% | 7278 г |
| Кремний, Si | 5.17 мг | 30 мг | 17.2% | 11.9% | 580 г |
| Магний, Mg | 9.68 мг | 400 мг | 2.4% | 1.7% | 4132 г |
| Натрий, Na | 4.61 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.3% | 28200 г |
| Сера, S | 13.77 мг | 1000 мг | 1.4% | 1% | 7262 г |
| Фосфор, P | 21.4 мг | 800 мг | 2.7% | 1.9% | 3738 г |
| Хлор, Cl | 15.59 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.5% | 14753 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 129.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 68.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.29 мг | 18 мг | 1.6% | 1.1% | 6207 г |
| Йод, I | 1.14 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.6% | 13158 г |
| Кобальт, Co | 1.389 мкг | 10 мкг | 13.9% | 9.6% | 720 г |
| Литий, Li | 1.079 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0856 мг | 2 мг | 4.3% | 3% | 2336 г |
| Медь, Cu | 31.59 мкг | 1000 мкг | 3.2% | 2.2% | 3166 г |
| Молибден, Mo | 3.991 мкг | 70 мкг | 5.7% | 4% | 1754 г |
| Никель, Ni | 1.799 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 84.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.31 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.4% | 17742 г |
| Стронций, Sr | 1.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.27 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 16481 г |
| Хром, Cr | 1.48 мкг | 50 мкг | 3% | 2.1% | 3378 г |
| Цинк, Zn | 0.2398 мг | 12 мг | 2% | 1.4% | 5004 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.477 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.108 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.036 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лизин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.228 г | ~ | |||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.082 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.001 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.1% | 0.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.025 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.5% | 0.3% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.129 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.238 г | min 16.8 г | 1.4% | 1% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.619 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 3.8% |
Энергетическая ценность Куриная печень с морковью и луком составляет 144,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 144.3 кКал | -% | |
| Белки | 14.1 г | -% | |
| Жиры | 8.5 г | -% | |
| Углеводы | 3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 73.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КУРИНАЯ ПЕЧЕНЬ С МОРКОВЬЮ И ЛУКОМ
Куриная печень с морковью и луком богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 38,2 %, бэта-каротином - 41,3 %, кремнием - 17,2 %, кобальтом - 13,9 %
Чем полезен Куриная печень с морковью и луком
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Орех кедровый
- Овощи тушеные
- Оладьи из кабачка и баклажана
- Пирог Тирольский с персиками или ягодами от Ю. Пахомовой
- Каша пшеничная
- Тушеная говядина
- Грудка индейки в панировке
- Бутер с черным хлебом обычным сыром колбасой копчёной и маслом
- Шницель
- Шницель
- Паста с куриной грудкой, грибами, сыром
- Брауни Шокобар
- Колбаса Чайная Беларусь
- Картошка запечёная в духовке
- Оладьи
- Острые крылышки
- Дранники из батата
- Ножки оригинальные
- Goodmix чуррос с корицей
- Тунец натуральный Магуро
- Ванильное мороженое с пониженной калорийностью
- Пикси салатик
- Соус сацебели свежий помидор
- Стрипсы оригинальные
- Шоколадное печенье с трещинками
- Дубайский шоколад Miskets
- Риет Русское море
- Хлеб ЗОЖ
- Байтсы
- Запеканкаа с вишней
- Крабовые палочки
- Капуста жареная
- Печень куриная тушеная
- Блины с печенью
- Окрошка моя
- Котлеты курица говядина
- Суп 14.04.25
- киндер буено
- Бедро цыплят
- Багет
- Пасха
- Торт сырок
- Овощи гриль-01/05/25
- Свекольник
- Низкокалорийный соус томатный Кетчуп Zero
- Сникерс тесто
- Полезный кето-хлеб
- Протеин
- Сырные палочки
- Сникерс
- Запеканка Творожная с ЦЗмукой.от Ю. Пахомовой
- Тар-Тар из говядины
- Сыр Тильзитер
- Окрочок тушеный с луком на 14.04
- Сыр мягкий Моцарелла для пиццы 45% Зелёная Линия
- лапша быстрого приготовления
- Курник
- Наггетсы
- Йогурт 2,5% (моё)
- Легкий куриный суп
- Сэндвич с сервелатом
- Корнишоны Бондюэль маринованные
- Роллы Филадельфия
- Баклажан жареный
- Фарш индейки
- Плов с курицей
- Тефтели мои
- Чоко пай
- Фри
- Куриный паштет су-вид
- Сырники с кокосовой мукой
- Зефир с ароматом ванили
- Рулетики с пепперони
- Зеленый горошек
- Роллы Эби Темпура
- Салат с печенью трески
- шейки
- Запеканка Творог-Яйца-Крахмал-Отруби-Груша-Яблоко-Йогурт
- Жаркое из своной вырезке
- Тирамису 14 апр
- Рис с курицей и овощами
- Баклажан фаршированный
- Kokos & Migdał
- Хлебцы «Dr. Korner» кукурузно-рисовые карамельные
- Десерт творог-желе
- Флэт Уайт без скхара
- Тортик ягодный от Ю. Пахомовой
- Манник с какао
- Батончик кранч ассорти
- Хлеб «Маг»
- Панкейки
- Сосиски из филе бедра
- Сэндвич цезарь
- Йогурт
- Запеканка из печени
- Оладьи из курицы и кабачка
- Блинный Тортик шоколадный
- Пицца домашняя
- Жареные боровики
- Суп шеи кур
Метки: Как приготовить Куриная печень с морковью и луком, калорийность 144,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриная печень с морковью и луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
