Рецепт Окрошка на кефире и минералке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Окрошка на кефире и минералке
| Огурец парниковый | 33 г |
| Курица отварная, по 2-4 | 38 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 16 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 13 г |
| Редис | 5 г |
| Кефир 3,2% жирности | 67 г |
| Соль поваренная пищевая | 0 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Окрошка на кефире и минералке".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.6 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 6% | 1708 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 9.8% | 1027 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 10.6% | 949 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1.6% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 3.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.5% | 6667 г |
| Вода | 81.5 г | 2273 г | 3.6% | 3.7% | 2789 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.1 мкг | 900 мкг | 4.2% | 4.3% | 2362 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 2.7% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.137 мг | 1.8 мг | 7.6% | 7.7% | 1314 г |
| Витамин В4, холин | 38.48 мг | 500 мг | 7.7% | 7.8% | 1299 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.324 мг | 5 мг | 6.5% | 6.6% | 1543 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 3.5% | 2857 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.352 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.3% | 7474 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.195 мкг | 3 мкг | 6.5% | 6.6% | 1538 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4 мг | 90 мг | 4.4% | 4.5% | 2250 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.185 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1.9% | 5405 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.193 мг | 15 мг | 1.3% | 1.3% | 7772 г |
| Витамин Н, биотин | 3.082 мкг | 50 мкг | 6.2% | 6.3% | 1622 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 2.8% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3662 мг | 20 мг | 16.8% | 17% | 594 г |
| Ниацин | 1.545 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 195.01 мг | 2500 мг | 7.8% | 7.9% | 1282 г |
| Кальций, Ca | 63.75 мг | 1000 мг | 6.4% | 6.5% | 1569 г |
| Кремний, Si | 11.302 мг | 30 мг | 37.7% | 38.2% | 265 г |
| Магний, Mg | 15.68 мг | 400 мг | 3.9% | 4% | 2551 г |
| Натрий, Na | 101.38 мг | 1300 мг | 7.8% | 7.9% | 1282 г |
| Сера, S | 27.77 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.8% | 3601 г |
| Фосфор, P | 98.2 мг | 800 мг | 12.3% | 12.5% | 815 г |
| Хлор, Cl | 60.83 мг | 2300 мг | 2.6% | 2.6% | 3781 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 117.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.783 мг | 18 мг | 4.4% | 4.5% | 2299 г |
| Йод, I | 5.28 мкг | 150 мкг | 3.5% | 3.5% | 2841 г |
| Кобальт, Co | 1.432 мкг | 10 мкг | 14.3% | 14.5% | 698 г |
| Литий, Li | 0.669 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0371 мг | 2 мг | 1.9% | 1.9% | 5391 г |
| Медь, Cu | 37.99 мкг | 1000 мкг | 3.8% | 3.9% | 2632 г |
| Молибден, Mo | 3.034 мкг | 70 мкг | 4.3% | 4.4% | 2307 г |
| Никель, Ni | 0.409 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.84 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.302 мкг | 55 мкг | 6% | 6.1% | 1666 г |
| Стронций, Sr | 6.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.11 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 30511 г |
| Хром, Cr | 1.73 мкг | 50 мкг | 3.5% | 3.5% | 2890 г |
| Цинк, Zn | 0.3099 мг | 12 мг | 2.6% | 2.6% | 3872 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.414 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.467 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.043 г | ~ | |||
| Валин | 0.054 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.109 г | ~ | |||
| Лизин | 0.095 г | ~ | |||
| Метионин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.119 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.674 г | ~ | |||
| Аланин | 0.042 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.086 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.204 г | ~ | |||
| Пролин | 0.107 г | ~ | |||
| Серин | 0.073 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.02 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.2% | 2.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.149 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.2% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 63.59 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.929 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.039 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.027 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.016 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.031 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.035 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.175 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.218 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.121 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.686 г | min 16.8 г | 4.1% | 4.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.269 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.165 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Окрошка на кефире и минералке составляет 98,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 98.6 кКал | -% | |
| Белки | 7.4 г | -% | |
| Жиры | 5.9 г | -% | |
| Углеводы | 3.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.3 г | -% | |
| Вода | 81.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОКРОШКА НА КЕФИРЕ И МИНЕРАЛКЕ
Окрошка на кефире и минералке богат такими витаминами и минералами, как:
витамином PP - 16,8 %, кремнием - 37,7 %, фосфором - 12,3 %, кобальтом - 14,3 %
Чем полезен Окрошка на кефире и минералке
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Каша гречневая
- Овсянка с бананом
- Салат «Узкая талия»
- Вареники с манго
- Вареники с клубникой
- Мясо куриное
- Котлета 1
- Окрошка на кефире с минералкой
- Салат с капустой и свеклой
- Капуста тушеная с грибами
- Омлет с цветной капустой
- Яйца с томатом и беконом
- Мука «Brown's Bakery» пшеничная
- Салат овощной
- Оладьи на оливковом масле
- Витапрайм композитум
- Каша пшенная
- Омлет лукошко
- морковь по корейски 350 гр
- Пюре картофельное 14.04.25
- ПП-кекс с творогом 1% и цельнозерновой мукой
- Майонез пп
- Вафли с кабачком и фаршем
- Пасха с творогом
- Вафли из картофеля
- Свёкла с яблоком
- אנשור פלוס וניל 220 מ"ל
- Голень запеченая в духовке
- Картофельный блин
- Сырники с ягодами GPT
- Омлет
- Рыбный салат (Буза)
- Окорочок копченовареный
- Курагрудка с гречкой (1 шт)
- голень индейки охлажд. окей
- Творог с шоколадной крошкой, 6.7 %, 125 г
- Салат из кальмара
- Цезарь с рыбой (буза)
- Рикотники
- Сливки 15 %, 200 г
- Банановые панкейки на йогурте
- Гороховый славянский
- Батон
- Тунцовая намазка
- Голень индейки на косточке в духовке 14.04
- Гречка с курицей GPT
- Салат (п/к, огурец,горошек,м/к) 14.04
- Вино белое сух THE SHEEP REBORN Sauvignon Blanc, Испания
- Карпачо из грудки индейки
- Moravská krkovice
- Овсяноблин
- Зелёнка)
- Гуляш из говядины
- Котлеты из индейки
- Кексики творожные кокосовые
- Рыба с картошкой
- Я. Омлет
- Оладушки с творогом и кабачком
- Кулич творожный
- Сыр Леварден из козьего молока
- Салат овощной с майонезом
- Тако
- Лаваш мой
- Toustový chléb tmavý vicezrnny
- Творожные печеньки
- Молоко 2,5 %
- Тефтели куриные
- Хлеб куркума
- Борщ густой с телятиной
- Конвертики из лаваша
- Вафли со шпинатом и сыром
- 20250417-лаваш с куриным филе и сыром
- Салат с нутом, баклажаном и перцем
- Шашлык из курицы с майонезом
- Творог с йогуртом
- Зелёный борщ
- Картофельные оладьи (котлеты)
- Рыбки шоколадные
- Пятёрочка Сочень
- Гречка каша
- Картошка со свининой в духовке
- Творог зерненый 5%
- Соевый соус
- Хлебцы прованские травы
- Фрикаделбки в соуси
- ФлепДжек шоколад
- Овсяная каша с отрубями
- Сыр плавленый сливочный
- Ежики
- Печень с капустой жареные
- Цикорий с молоком
- Филе куриное отварное
- Обед в пни попорции
- Бутик с маслом и Форелью
- Хлеб отрубной
- Сладкое 14.04
- Омлет с сыром (14.04.2025)
- Соус релиш
- Овсяная каша с курагой и черносливом
- Каша овсяная на не молоке
Метки: Как приготовить Окрошка на кефире и минералке, калорийность 98,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окрошка на кефире и минералке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
