Рецепт Морковные тортильи*. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковные тортильи*

Морковь (Запекание) 246 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 68 г
Яйцо куриное (Запекание) 106 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковные тортильи*".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.7 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1089 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 8.6% 752 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 11.6% 560 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 1.6% 3982 г
Углеводы (общие) 7.5 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 6.1% 1053 г
Вода 66 г 2273 г 2.9% 1.9% 3444 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1624.7 мкг 900 мкг 180.5% 116.7% 55 г
Ретинол 0.14 мг ~
бета Каротин 8.958 мг 5 мг 179.2% 115.8% 56 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 2.9% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.261 мг 1.8 мг 14.5% 9.4% 690 г
Витамин В4, холин 87.6 мг 500 мг 17.5% 11.3% 571 г
Витамин В5, пантотеновая 0.681 мг 5 мг 13.6% 8.8% 734 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 4.7% 1379 г
Витамин В9, фолаты 11.175 мкг 400 мкг 2.8% 1.8% 3579 г
Витамин В12, кобаламин 0.492 мкг 3 мкг 16.4% 10.6% 610 г
Витамин C, аскорбиновая 1.71 мг 90 мг 1.9% 1.2% 5263 г
Витамин D, кальциферол 0.888 мкг 10 мкг 8.9% 5.8% 1126 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.581 мг 15 мг 3.9% 2.5% 2582 г
Витамин Н, биотин 7.485 мкг 50 мкг 15% 9.7% 668 г
Витамин К, филлохинон 10.1 мкг 120 мкг 8.4% 5.4% 1188 г
Витамин РР, НЭ 3.1373 мг 20 мг 15.7% 10.1% 637 г
Ниацин 0.771 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 216.14 мг 2500 мг 8.6% 5.6% 1157 г
Кальций, Ca 232.64 мг 1000 мг 23.3% 15.1% 430 г
Кремний, Si 18.548 мг 30 мг 61.8% 39.9% 162 г
Магний, Mg 40.29 мг 400 мг 10.1% 6.5% 993 г
Натрий, Na 604.03 мг 1300 мг 46.5% 30.1% 215 г
Сера, S 113.31 мг 1000 мг 11.3% 7.3% 883 г
Фосфор, P 214.1 мг 800 мг 26.8% 17.3% 374 г
Хлор, Cl 936.84 мг 2300 мг 40.7% 26.3% 246 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 239.7 мкг ~
Бор, B 148.4 мкг ~
Ванадий, V 73.45 мкг ~
Железо, Fe 1.615 мг 18 мг 9% 5.8% 1115 г
Йод, I 8.52 мкг 150 мкг 5.7% 3.7% 1761 г
Кобальт, Co 5.023 мкг 10 мкг 50.2% 32.4% 199 г
Литий, Li 4.451 мкг ~
Марганец, Mn 0.1821 мг 2 мг 9.1% 5.9% 1098 г
Медь, Cu 102.47 мкг 1000 мкг 10.2% 6.6% 976 г
Молибден, Mo 17.905 мкг 70 мкг 25.6% 16.5% 391 г
Никель, Ni 4.451 мкг ~
Рубидий, Rb 17.4 мкг ~
Селен, Se 12.911 мкг 55 мкг 23.5% 15.2% 426 г
Стронций, Sr 6.45 мкг ~
Фтор, F 59.33 мкг 4000 мкг 1.5% 1% 6742 г
Хром, Cr 3.57 мкг 50 мкг 7.1% 4.6% 1401 г
Цинк, Zn 1.4406 мг 12 мг 12% 7.8% 833 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.156 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 2.7 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.092 г ~
Аргинин* 0.451 г ~
Валин 0.658 г ~
Гистидин* 0.447 г ~
Изолейцин 0.439 г ~
Лейцин 0.814 г ~
Лизин 0.663 г ~
Метионин 0.265 г ~
Метионин + Цистеин 0.42 г ~
Треонин 0.429 г ~
Триптофан 0.216 г ~
Фенилаланин 0.506 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.974 г ~
Заменимые аминокислоты 3.537 г ~
Аланин 0.406 г ~
Аспарагиновая кислота 0.811 г ~
Глицин 0.246 г ~
Глутаминовая кислота 1.772 г ~
Пролин 0.659 г ~
Серин 0.598 г ~
Тирозин 0.467 г ~
Цистеин 0.152 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.033 г от 0.9 до 3.7 г 3.7% 2.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.782 г от 4.7 до 16.8 г 16.6% 10.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 195.46 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.388 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.022 г ~
8:0 Каприловая 0.084 г ~
10:0 Каприновая 0.272 г ~
12:0 Лауриновая 0.25 г ~
14:0 Миристиновая 0.536 г ~
15:0 Пентадекановая 0.066 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.026 г ~
17:0 Маргариновая 0.051 г ~
18:0 Стеариновая 1.026 г ~
20:0 Арахиновая 0.051 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.188 г min 16.8 г 19% 12.3%
14:1 Миристолеиновая 0.084 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.235 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.838 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.537 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.517 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Морковные тортильи* составляет 154,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 154.7 кКал -%
Белки 10.1 г -%
Жиры 10 г -%
Углеводы 5.5 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 66 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВНЫЕ ТОРТИЛЬИ*

Морковные тортильи* богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 180,5 %, бэта-каротином - 179,2 %, витамином B2 - 14,5 %, холином - 17,5 %, витамином B5 - 13,6 %, витамином B12 - 16,4 %, витамином H - 15 %, витамином PP - 15,7 %, кальцием - 23,3 %, кремнием - 61,8 %, фосфором - 26,8 %, хлором - 40,7 %, кобальтом - 50,2 %, молибденом - 25,6 %, селеном - 23,5 %, цинком - 12 %

Чем полезен Морковные тортильи*

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морковные тортильи*, калорийность 154,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковные тортильи*, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги