Рецепт Овощи гриль: баклажан(1)-перец(1)-кабачок(1). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Овощи гриль: баклажан(1)-перец(1)-кабачок(1)
| Кабачок (Запекание) | 100 г |
| Баклажан (Запекание) | 100 г |
| Перец сладкий красный (Запекание) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Овощи гриль: баклажан(1)-перец(1)-кабачок(1)".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.5 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 6% | 2291 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.4% | 5429 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 12.1% | 1120 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 3.5% | 3776 г |
| Углеводы (общие) | 6.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 15.6% | 870 г |
| Вода | 84.8 г | 2273 г | 3.7% | 5% | 2680 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 154.2 мкг | 900 мкг | 17.1% | 23.3% | 584 г |
| бета Каротин | 0.897 мг | 5 мг | 17.9% | 24.4% | 557 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 5.3% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 4.4% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 9.12 мг | 500 мг | 1.8% | 2.4% | 5482 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.247 мг | 5 мг | 4.9% | 6.7% | 2024 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.265 мг | 2 мг | 13.3% | 18.1% | 755 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.514 мкг | 400 мкг | 2.6% | 3.5% | 3804 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 51.43 мг | 90 мг | 57.1% | 77.7% | 175 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.456 мг | 15 мг | 16.4% | 22.3% | 611 г |
| Витамин Н, биотин | 0.221 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 22624 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.5 мкг | 120 мкг | 4.6% | 6.3% | 2182 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9544 мг | 20 мг | 4.8% | 6.5% | 2096 г |
| Ниацин | 0.847 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.81 мг | 2500 мг | 10.4% | 14.1% | 962 г |
| Кальций, Ca | 17.41 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.3% | 5744 г |
| Кремний, Si | 33.314 мг | 30 мг | 111% | 151% | 90 г |
| Магний, Mg | 10.66 мг | 400 мг | 2.7% | 3.7% | 3752 г |
| Натрий, Na | 4.21 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.4% | 30879 г |
| Сера, S | 10.91 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.5% | 9166 г |
| Фосфор, P | 24.9 мг | 800 мг | 3.1% | 4.2% | 3213 г |
| Хлор, Cl | 27.97 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.6% | 8223 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 363.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.568 мг | 18 мг | 3.2% | 4.4% | 3169 г |
| Йод, I | 1.7 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.5% | 8824 г |
| Кобальт, Co | 2.073 мкг | 10 мкг | 20.7% | 28.2% | 482 г |
| Литий, Li | 63.476 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1988 мг | 2 мг | 9.9% | 13.5% | 1006 г |
| Медь, Cu | 120.25 мкг | 1000 мкг | 12% | 16.3% | 832 г |
| Молибден, Mo | 7.22 мкг | 70 мкг | 10.3% | 14% | 970 г |
| Никель, Ni | 2.665 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.251 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.7% | 21912 г |
| Фтор, F | 10.42 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 38388 г |
| Хром, Cr | 3.12 мкг | 50 мкг | 6.2% | 8.4% | 1603 г |
| Цинк, Zn | 0.4185 мг | 12 мг | 3.5% | 4.8% | 2867 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.452 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.329 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.04 г | ~ | |||
| Валин | 0.057 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лизин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.358 г | ~ | |||
| Аланин | 0.033 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.083 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.093 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.041 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.6% | 6.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.907 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.9% | 84.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.524 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.605 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.295 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.195 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.133 г | min 16.8 г | 6.7% | 9.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.129 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.095 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.6% | 37.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.848 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи гриль: баклажан(1)-перец(1)-кабачок(1) составляет 73,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 73.5 кКал | -% | |
| Белки | 1.4 г | -% | |
| Жиры | 5 г | -% | |
| Углеводы | 5.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.3 г | -% | |
| Вода | 84.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОВОЩИ ГРИЛЬ: БАКЛАЖАН(1)-ПЕРЕЦ(1)-КАБАЧОК(1)
Овощи гриль: баклажан(1)-перец(1)-кабачок(1) богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 17,1 %, бэта-каротином - 17,9 %, витамином B6 - 13,3 %, витамином C - 57,1 %, витамином E - 16,4 %, кремнием - 111 %, кобальтом - 20,7 %, медью - 12 %
Чем полезен Овощи гриль: баклажан(1)-перец(1)-кабачок(1)
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Морковные тортильи*
- Тортик из хлебцев
- Блины
- Курица в йогурте
- Карбонара с курицей 13.04.25
- Тефтели
- Сыр Granarolo Parmezan
- Сырные вафли
- Суп Аш-е-Реште
- Куриная запеканка
- Тефтели с овощами
- Творожная запеканка [12.04.25]
- Булгур
- Кабачки со шпинатом
- Печень котлеты
- Салат с капустой краснокачанной
- Йогурт термостатный двухслойный с черникой
- Кексы из пшенной муки
- Печенье на молоке
- Минисалатик [12.04.25]
- Макароны Milaneza fusilli tricolore
- Салат тунец
- Салат греч
- Пшённая каша с орехами и курагой
- Паштет печеночный запеченный
- Кефирный оладушки [13.04.25]
- Желе из матчи
- Laplandia Protein сыр полутвердый без лактозы
- Рыбные котлеты
- Кесадилья
- Локомство от бабушки
- Салат капуста-морква-перец-кукуруза
- Куриная паста болоньезе
- Свинина терияки
- Индейка микс тушеная
- Актибио натуральный биойогурт без добавления сахара, клубника черника
- терпуг горячего копчения
- Мороженое Макс с колой
- Сэндвич с ветчиной
- Пирог закрытый с брусникой
- Омлет с сыром (13.04.2025)
- Коктейль протеиновый
- Каша пшенично-овсяная 2
- Кулич Пасхальный без декора
- Кулич пасхальный с начинкой тирамису
- Печень куриная с грибами
- Параболический рис
- Хлеб
- Нэм ран с курицей
- Печень в сетке
- Салат с тофу
- Филе курицы запеченое с помидорами и сыром
- Сардельки с сыром
- Конфета молочная ОХРЕНЕННАЯ
- Борщ с говядиной Вика
- Десерт манго чиа
- Атлантик бургер
- Ежики тушоные
- Ленивая ачма
- Сырники Русские
- Сырники с манкой
- Кабачковые оладьи
- паста с копченым лососем в соусе
- Салат морковка по корейски с чим чим
- Ежики на пару
- Каша пшенично-овсяная
- Паста с форелью и рикоттой
- Бейглы
- Пирожки слоеные с капустой и рыбой
- Чиз Токпоки Ориджинал
- Каша с капустой
- Гречка с кцриным филе
- Крабовый салат
- Цинк (125 мг пикалинат)
- Гречка от Даши
- Ленивые вареники
- Курица с лимоном и травами
- Молоко Агуша 3.2%
- Пирожки слоеные с рыбой и капустой
- Томленая курица в соусе
- Латте
- Хлопья овсяные Солнышко №3
- Печень индейки жареная
- Творог 1%
- Kiselo mleko 0.5
- Пенне с филе малой грудки и соусом песто
- Лепешка мексиканская
- Jelly candy
- Ленивая пицца
- Биточки из говядины и курицы
- ПАСТА С ЧЕРРИ, КУРИЦЕЙ И Ш П И Н АТ О М
- Пирог с мясом и грибами
- Кулич
- Творожные треугольники
- Творожные конверты из лаваша и сыра
- Картофель пюре
- Белый пористый шоколад (4-шка)
- Мороженое без сахара Чистая линия
- Голень цыпленка-бройлера "Петруха"
- Эггног1
Метки: Как приготовить Овощи гриль: баклажан(1)-перец(1)-кабачок(1), калорийность 73,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи гриль: баклажан(1)-перец(1)-кабачок(1), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
