Рецепт Котлетки курица-шампиньоны. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлетки курица-шампиньоны

Бедро Куриное Филе без Кожи 3604 г
Соль Розовая Гималайская 15 г
Шампиньоны (Запекание) 688 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 2410 г
Укроп (Запекание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлетки курица-шампиньоны".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172.6 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 976 г
Белки 24.5 г 76 г 32.2% 18.7% 310 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 8.6% 675 г
Углеводы 0.3 г 219 г 0.1% 0.1% 73000 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.2% 5000 г
Вода 66.4 г 2273 г 2.9% 1.7% 3423 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18 мкг 900 мкг 2% 1.2% 5000 г
бета Каротин 0.085 мг 5 мг 1.7% 1% 5882 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 1.6% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 3% 1935 г
Витамин В4, холин 40.47 мг 500 мг 8.1% 4.7% 1235 г
Витамин В5, пантотеновая 0.95 мг 5 мг 19% 11% 526 г
Витамин В6, пиридоксин 0.342 мг 2 мг 17.1% 9.9% 585 г
Витамин В9, фолаты 7.02 мкг 400 мкг 1.8% 1% 5698 г
Витамин В12, кобаламин 0.109 мкг 3 мкг 3.6% 2.1% 2752 г
Витамин C, аскорбиновая 1.69 мг 90 мг 1.9% 1.1% 5325 г
Витамин D, кальциферол 0.013 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 76923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.298 мг 15 мг 2% 1.2% 5034 г
Витамин Н, биотин 2.128 мкг 50 мкг 4.3% 2.5% 2350 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.5% 10909 г
Витамин РР, НЭ 4.2298 мг 20 мг 21.1% 12.2% 473 г
Ниацин 5.58 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212.3 мг 2500 мг 8.5% 4.9% 1178 г
Кальций, Ca 8.06 мг 1000 мг 0.8% 0.5% 12407 г
Кремний, Si 0.425 мг 30 мг 1.4% 0.8% 7059 г
Магний, Mg 43.17 мг 400 мг 10.8% 6.3% 927 г
Натрий, Na 32.82 мг 1300 мг 2.5% 1.4% 3961 г
Сера, S 106.23 мг 1000 мг 10.6% 6.1% 941 г
Фосфор, P 92 мг 800 мг 11.5% 6.7% 870 г
Хлор, Cl 38.04 мг 2300 мг 1.7% 1% 6046 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57.3 мкг ~
Бор, B 0.1 мкг ~
Ванадий, V 0.42 мкг ~
Железо, Fe 0.718 мг 18 мг 4% 2.3% 2507 г
Йод, I 3.83 мкг 150 мкг 2.6% 1.5% 3916 г
Кобальт, Co 6.267 мкг 10 мкг 62.7% 36.3% 160 г
Литий, Li 0.141 мкг ~
Марганец, Mn 0.0499 мг 2 мг 2.5% 1.4% 4008 г
Медь, Cu 108.68 мкг 1000 мкг 10.9% 6.3% 920 г
Молибден, Mo 5.428 мкг 70 мкг 7.8% 4.5% 1290 г
Никель, Ni 0.099 мкг ~
Рубидий, Rb 3.6 мкг ~
Селен, Se 11.586 мкг 55 мкг 21.1% 12.2% 475 г
Стронций, Sr 3.62 мкг ~
Титан, Ti 7.62 мкг ~
Фтор, F 61.24 мкг 4000 мкг 1.5% 0.9% 6532 г
Хром, Cr 13.44 мкг 50 мкг 26.9% 15.6% 372 г
Цинк, Zn 0.6681 мг 12 мг 5.6% 3.2% 1796 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.002 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.889 г ~
Валин 0.635 г ~
Гистидин* 0.645 г ~
Изолейцин 0.552 г ~
Лейцин 0.968 г ~
Лизин 1.29 г ~
Метионин 0.22 г ~
Метионин + Цистеин 0.425 г ~
Треонин 0.542 г ~
Триптофан 0.186 г ~
Фенилаланин 0.518 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.958 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.635 г ~
Аспарагиновая кислота 0.948 г ~
Гидроксипролин 0.103 г ~
Глицин 0.45 г ~
Глутаминовая кислота 1.383 г ~
Пролин 0.494 г ~
Серин 0.494 г ~
Тирозин 0.44 г ~
Цистеин 0.21 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.005 г от 0.9 до 3.7 г 0.6% 0.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.162 г от 4.7 до 16.8 г 3.4% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.54 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.251 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.204 г ~
18:0 Стеариновая 0.045 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.342 г min 16.8 г 2% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.069 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.289 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.165 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.161 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Котлетки курица-шампиньоны составляет 172,6 кКал.

  • Порция = 100 гр (172.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 172.6 кКал -%
Белки 24.5 г -%
Жиры 8.3 г -%
Углеводы 0.3 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 66.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТКИ КУРИЦА-ШАМПИНЬОНЫ

Котлетки курица-шампиньоны богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 19 %, витамином B6 - 17,1 %, витамином PP - 21,1 %, фосфором - 11,5 %, кобальтом - 62,7 %, селеном - 21,1 %, хромом - 26,9 %

Чем полезен Котлетки курица-шампиньоны

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлетки курица-шампиньоны, калорийность 172,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлетки курица-шампиньоны, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги