Рецепт Пирог капустный заливной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог капустный заливной

Капуста белокочанная (Тушение)	800 г
Лук жареный (репчатый)	220 г
Яйцо куриное (Запекание)	409 г
Пшеничные отруби	34 г
Ржаная мука, обойная (Запекание)	36 г
Облепиховый жмых	25 г
Чечевичный суп	550 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Сыр моцарелла Bonfesto	100 г
сыр Граф Монте-Кристо	122 г
Кунжут	10 г
Семена льна	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог капустный заливной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	103.8 ккал	1684 ккал	6.2%	6%	1622 г
Белки	7 г	76 г	9.2%	8.9%	1086 г
Жиры	5.9 г	56 г	10.5%	10.1%	949 г
Углеводы	5.3 г	219 г	2.4%	2.3%	4132 г
Углеводы (общие)	6.8 г	~
Пищевые волокна	2.7 г	20 г	13.5%	13%	741 г
Вода	76.9 г	2273 г	3.4%	3.3%	2956 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	90.1 мкг	900 мкг	10%	9.6%	999 г
Ретинол	0.072 мг	~
бета Каротин	0.15 мг	5 мг	3%	2.9%	3333 г
Лютеин + Зеаксантин	3.171 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.075 мг	1.5 мг	5%	4.8%	2000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.166 мг	1.8 мг	9.2%	8.9%	1084 г
Витамин В4, холин	57.28 мг	500 мг	11.5%	11.1%	873 г
Витамин В5, пантотеновая	0.42 мг	5 мг	8.4%	8.1%	1190 г
Витамин В6, пиридоксин	0.133 мг	2 мг	6.7%	6.5%	1504 г
Витамин В9, фолаты	10.485 мкг	400 мкг	2.6%	2.5%	3815 г
Витамин В12, кобаламин	0.345 мкг	3 мкг	11.5%	11.1%	870 г
Витамин C, аскорбиновая	8.95 мг	90 мг	9.9%	9.5%	1006 г
Витамин D, кальциферол	0.473 мкг	10 мкг	4.7%	4.5%	2114 г
Витамин D3, холекальциферол	0.019 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.841 мг	15 мг	5.6%	5.4%	1784 г
гамма Токоферол	0.101 мг	~
дельта Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	4.216 мкг	50 мкг	8.4%	8.1%	1186 г
Витамин К, филлохинон	28.7 мкг	120 мкг	23.9%	23%	418 г
Витамин РР, НЭ	1.9571 мг	20 мг	9.8%	9.4%	1022 г
Ниацин	0.545 мг	~
Бетаин	0.056 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	226.2 мг	2500 мг	9%	8.7%	1105 г
Кальций, Ca	127.73 мг	1000 мг	12.8%	12.3%	783 г
Кремний, Si	21.791 мг	30 мг	72.6%	69.9%	138 г
Магний, Mg	30.77 мг	400 мг	7.7%	7.4%	1300 г
Натрий, Na	225.55 мг	1300 мг	17.4%	16.8%	576 г
Сера, S	92.68 мг	1000 мг	9.3%	9%	1079 г
Фосфор, P	149.5 мг	800 мг	18.7%	18%	535 г
Хлор, Cl	290.25 мг	2300 мг	12.6%	12.1%	792 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	260 мкг	~
Бор, B	99.9 мкг	~
Ванадий, V	1.52 мкг	~
Железо, Fe	1.635 мг	18 мг	9.1%	8.8%	1101 г
Йод, I	4.35 мкг	150 мкг	2.9%	2.8%	3448 г
Кобальт, Co	3.972 мкг	10 мкг	39.7%	38.2%	252 г
Литий, Li	2.069 мкг	~
Марганец, Mn	0.4518 мг	2 мг	22.6%	21.8%	443 г
Медь, Cu	118.96 мкг	1000 мкг	11.9%	11.5%	841 г
Молибден, Mo	7.285 мкг	70 мкг	10.4%	10%	961 г
Никель, Ni	9.844 мкг	~
Рубидий, Rb	35.8 мкг	~
Селен, Se	10.068 мкг	55 мкг	18.3%	17.6%	546 г
Стронций, Sr	0.55 мкг	~
Титан, Ti	6.25 мкг	~
Фтор, F	33.28 мкг	4000 мкг	0.8%	0.8%	12019 г
Хром, Cr	3.14 мкг	50 мкг	6.3%	6.1%	1592 г
Цинк, Zn	1.1841 мг	12 мг	9.9%	9.5%	1013 г
Цирконий, Zr	0.08 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.187 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.2 г	~
Сахароза	1.2 г	~
Фруктоза	0.8 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.835 г	~
Аргинин*	0.37 г	~
Валин	0.385 г	~
Гистидин*	0.175 г	~
Изолейцин	0.304 г	~
Лейцин	0.543 г	~
Лизин	0.417 г	~
Метионин	0.163 г	~
Метионин + Цистеин	0.232 г	~
Треонин	0.287 г	~
Триптофан	0.124 г	~
Фенилаланин	0.336 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.519 г	~
Заменимые аминокислоты	1.377 г	~
Аланин	0.294 г	~
Аспарагиновая кислота	0.603 г	~
Гидроксипролин	0.001 г	~
Глицин	0.205 г	~
Глутаминовая кислота	1.132 г	~
Пролин	0.437 г	~
Серин	0.366 г	~
Тирозин	0.292 г	~
Цистеин	0.103 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.194 г	от 0.9 до 3.7 г	21.6%	20.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.909 г	от 4.7 до 16.8 г	19.3%	18.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	113.68 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.096 мг	~
Кампестерол	0.219 мг	~
Стигмастерол	0.054 мг	~
бета Ситостерол	3.276 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.125 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.039 г	~
6:0 Капроновая	0.028 г	~
8:0 Каприловая	0.024 г	~
10:0 Каприновая	0.064 г	~
12:0 Лауриновая	0.079 г	~
14:0 Миристиновая	0.277 г	~
15:0 Пентадекановая	0.025 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.068 г	~
17:0 Маргариновая	0.017 г	~
18:0 Стеариновая	0.457 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
22:0 Бегеновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.924 г	min 16.8 г	11.5%	11.1%
14:1 Миристолеиновая	0.023 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.148 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.717 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.01 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.009 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.93 г	от 11.2 до 20.6 г	8.3%	8%
18:2 Линолевая (ud)	0.749 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.146 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.021 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.003 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.004 г	~

Энергетическая ценность Пирог капустный заливной составляет 103,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	103.8 кКал	-%
	Белки	7 г	-%
	Жиры	5.9 г	-%
	Углеводы	5.3 г	-%
	Пищевые волокна	2.7 г	-%
	Вода	76.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ КАПУСТНЫЙ ЗАЛИВНОЙ

Пирог капустный заливной богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,5 %, витамином B12 - 11,5 %, витамином K - 23,9 %, кальцием - 12,8 %, кремнием - 72,6 %, фосфором - 18,7 %, хлором - 12,6 %, кобальтом - 39,7 %, марганцем - 22,6 %, медью - 11,9 %, селеном - 18,3 %

Чем полезен Пирог капустный заливной

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пирог капустный заливной, калорийность 103,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог капустный заливной, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Макароны с овощной смесью из заморозки

Минтай с запечённым сладким перцем, морковью, луком на пару

Интересные блоги

Лучшие рационы

Татьяна!!!

2025-04-01

Калорийность: 1037 кКал

Витамины и минералы: 93%

Валентина

2025-04-25

Калорийность: 1068 кКал

Витамины и минералы: 81%

Елена

2025-04-08

Калорийность: 1052 кКал

Витамины и минералы: 80%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе