Рецепт Вегетарианская черная икра из чиа. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вегетарианская черная икра из чиа

Семена чиа, сушеные	60 г
Нори	3 г
Вода	300 г
Соевый соус	45 г
Льняное масло холодного отжима	13 г
Соль поваренная пищевая	2 г

Способ приготовления

Всё смешиваем и настаиваем 20 минут

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вегетарианская черная икра из чиа".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	104.3 ккал	1684 ккал	6.2%	5.9%	1615 г
Белки	3.5 г	76 г	4.6%	4.4%	2171 г
Жиры	7.5 г	56 г	13.4%	12.8%	747 г
Углеводы	1.8 г	219 г	0.8%	0.8%	12167 г
Углеводы (общие)	6.5 г	~
Пищевые волокна	5 г	20 г	25%	24%	400 г
Вода	79.4 г	2273 г	3.5%	3.4%	2863 г
Зола	2.8 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.091 мг	1.5 мг	6.1%	5.8%	1648 г
Витамин В2, рибофлавин	0.042 мг	1.8 мг	2.3%	2.2%	4286 г
Витамин В4, холин	1.95 мг	500 мг	0.4%	0.4%	25641 г
Витамин В5, пантотеновая	0.032 мг	5 мг	0.6%	0.6%	15625 г
Витамин В6, пиридоксин	0.016 мг	2 мг	0.8%	0.8%	12500 г
Витамин В9, фолаты	1.489 мкг	400 мкг	0.4%	0.4%	26864 г
Витамин C, аскорбиновая	0.23 мг	90 мг	0.3%	0.3%	39130 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.085 мг	15 мг	0.6%	0.6%	17647 г
бета Токоферол	0.017 мг	~
гамма Токоферол	0.884 мг	~
дельта Токоферол	0.051 мг	~
Витамин К, филлохинон	0.3 мкг	120 мкг	0.3%	0.3%	40000 г
Витамин РР, НЭ	1.4861 мг	20 мг	7.4%	7.1%	1346 г
Бетаин	3.17 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	104.05 мг	2500 мг	4.2%	4%	2403 г
Кальций, Ca	97.98 мг	1000 мг	9.8%	9.4%	1021 г
Магний, Mg	56.2 мг	400 мг	14.1%	13.5%	712 г
Натрий, Na	770.3 мг	1300 мг	59.3%	56.9%	169 г
Сера, S	33.68 мг	1000 мг	3.4%	3.3%	2969 г
Фосфор, P	140 мг	800 мг	17.5%	16.8%	571 г
Хлор, Cl	283.22 мг	2300 мг	12.3%	11.8%	812 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.264 мг	18 мг	7%	6.7%	1424 г
Кобальт, Co	0.071 мкг	10 мкг	0.7%	0.7%	14085 г
Марганец, Mn	0.4969 мг	2 мг	24.8%	23.8%	402 г
Медь, Cu	137.35 мкг	1000 мкг	13.7%	13.1%	728 г
Молибден, Mo	1.655 мкг	70 мкг	2.4%	2.3%	4230 г
Селен, Se	7.883 мкг	55 мкг	14.3%	13.7%	698 г
Фтор, F	70.93 мкг	4000 мкг	1.8%	1.7%	5639 г
Цинк, Zn	0.7472 мг	12 мг	6.2%	5.9%	1606 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.353 г	~
Валин	0.17 г	~
Гистидин*	0.094 г	~
Изолейцин	0.147 г	~
Лейцин	0.252 г	~
Лизин	0.178 г	~
Метионин	0.094 г	~
Треонин	0.129 г	~
Триптофан	0.072 г	~
Фенилаланин	0.182 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.179 г	~
Аспарагиновая кислота	0.316 г	~
Глицин	0.165 г	~
Глутаминовая кислота	0.664 г	~
Пролин	0.163 г	~
Серин	0.19 г	~
Тирозин	0.106 г	~
Цистеин	0.07 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	4.175 г	от 0.9 до 3.7 г	112.8%	108.1%
Омега-6 жирные кислоты	1.292 г	от 4.7 до 16.8 г	27.5%	26.4%
Стеролы (стерины)
Кампестерол	3.012 мг	~
Стигмастерол	0.922 мг	~
бета Ситостерол	6.331 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.756 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.007 г	~
15:0 Пентадекановая	0.005 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.471 г	~
17:0 Маргариновая	0.011 г	~
18:0 Стеариновая	0.234 г	~
20:0 Арахиновая	0.017 г	~
22:0 Бегеновая	0.008 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.904 г	min 16.8 г	5.4%	5.2%
14:1 Миристолеиновая	0.005 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.006 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.884 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.562 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.007 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
22:1 цис	0.001 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	5.47 г	от 11.2 до 20.6 г	48.8%	46.8%
18:2 Линолевая (ud)	1.293 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	1.265 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	4.172 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	4.169 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.003 г	~
20:3 Омега-3, эйкозатриеновая	0.002 г	~
Трансжиры	0.023 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.002 г	~
Полиеновые трансжиры	0.002 г	~

Энергетическая ценность Вегетарианская черная икра из чиа составляет 104,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	104.3 кКал	-%
	Белки	3.5 г	-%
	Жиры	7.5 г	-%
	Углеводы	1.8 г	-%
	Пищевые волокна	5 г	-%
	Вода	79.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ВЕГЕТАРИАНСКАЯ ЧЕРНАЯ ИКРА ИЗ ЧИА

Вегетарианская черная икра из чиа богат такими витаминами и минералами, как: магнием - 14,1 %, фосфором - 17,5 %, хлором - 12,3 %, марганцем - 24,8 %, медью - 13,7 %, селеном - 14,3 %

Чем полезен Вегетарианская черная икра из чиа

Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Вегетарианская черная икра из чиа, калорийность 104,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вегетарианская черная икра из чиа, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Печенье из геркулеса, яблок с черносливом и курагой

Интересные блоги

Лучшие рационы

Tanya Makronetta

2025-04-13

Калорийность: 1032 кКал

Витамины и минералы: 90%

Татьяна. Худею.

2025-04-04

Калорийность: 1112 кКал

Витамины и минералы: 90%

Татьяна!!!

2025-04-02

Калорийность: 1205 кКал

Витамины и минералы: 91%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе