Рецепт Салат из пекинской капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат из пекинской капусты
| Пекинская капуста | 100 г |
| Огурец парниковый | 60 г |
| Сметана 18% жирности | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат из пекинской капусты".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.4 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.9% | 3409 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 3.6% | 5429 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 13.4% | 1514 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 2.4% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 3.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 8.1% | 2500 г |
| Вода | 89.6 г | 2273 г | 3.9% | 7.9% | 2537 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.4 мкг | 900 мкг | 3.7% | 7.5% | 2695 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.495 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.105 мг | 5 мг | 2.1% | 4.3% | 4762 г |
| бета Криптоксантин | 0.198 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 24.554 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 5.1% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 7.3% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 9.35 мг | 500 мг | 1.9% | 3.8% | 5348 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.22 мг | 5 мг | 4.4% | 8.9% | 2273 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.134 мг | 2 мг | 6.7% | 13.6% | 1493 г |
| Витамин В9, фолаты | 41.485 мкг | 400 мкг | 10.4% | 21.1% | 964 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.012 мкг | 3 мкг | 0.4% | 0.8% | 25000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.62 мг | 90 мг | 17.4% | 35.2% | 576 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.079 мкг | 10 мкг | 0.8% | 1.6% | 12658 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.079 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.164 мг | 15 мг | 1.1% | 2.2% | 9146 г |
| гамма Токоферол | 0.059 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.646 мкг | 50 мкг | 1.3% | 2.6% | 7740 г |
| Витамин К, филлохинон | 26.4 мкг | 120 мкг | 22% | 44.5% | 455 г |
| Менахинон-4 (МК4) | 1.188 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 0.3069 мг | 20 мг | 1.5% | 3% | 6517 г |
| Ниацин | 0.059 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.267 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 206.62 мг | 2500 мг | 8.3% | 16.8% | 1210 г |
| Кальций, Ca | 68 мг | 1000 мг | 6.8% | 13.8% | 1471 г |
| Кремний, Si | 15.743 мг | 30 мг | 52.5% | 106.3% | 191 г |
| Магний, Mg | 12.81 мг | 400 мг | 3.2% | 6.5% | 3123 г |
| Натрий, Na | 399.7 мг | 1300 мг | 30.7% | 62.1% | 325 г |
| Сера, S | 14.49 мг | 1000 мг | 1.4% | 2.8% | 6901 г |
| Фосфор, P | 44.2 мг | 800 мг | 5.5% | 11.1% | 1810 г |
| Хлор, Cl | 598.42 мг | 2300 мг | 26% | 52.6% | 384 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 126.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.345 мг | 18 мг | 1.9% | 3.8% | 5217 г |
| Йод, I | 6.52 мкг | 150 мкг | 4.3% | 8.7% | 2301 г |
| Кобальт, Co | 0.446 мкг | 10 мкг | 4.5% | 9.1% | 2242 г |
| Марганец, Mn | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 12.6% | 1626 г |
| Медь, Cu | 36.25 мкг | 1000 мкг | 3.6% | 7.3% | 2759 г |
| Молибден, Mo | 1.386 мкг | 70 мкг | 2% | 4% | 5051 г |
| Никель, Ni | 0.003 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.12 мкг | 55 мкг | 2% | 4% | 4911 г |
| Фтор, F | 0.41 мкг | 4000 мкг | 975610 г | ||
| Хром, Cr | 0.5 мкг | 50 мкг | 1% | 2% | 10000 г |
| Цинк, Zn | 0.2568 мг | 12 мг | 2.1% | 4.3% | 4673 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.03 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.056 г | ~ | |||
| Валин | 0.065 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.098 г | ~ | |||
| Лизин | 0.09 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.047 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.048 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.057 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.094 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.276 г | ~ | |||
| Пролин | 0.074 г | ~ | |||
| Серин | 0.057 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.047 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.2% | 10.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.103 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.2% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.44 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.151 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.006 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.04 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.029 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.075 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.108 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.347 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.017 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.319 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.764 г | min 16.8 г | 4.5% | 9.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.058 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.686 г | ~ | |||
| 18:1-11t (18:1t n-7) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.194 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.076 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.158 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.132 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.132 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.026 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты составляет 49,4 кКал.
- Порция = 202 гр (99.8 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 49.4 кКал | -% | |
| Белки | 1.4 г | -% | |
| Жиры | 3.7 г | -% | |
| Углеводы | 2.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 89.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ
Салат из пекинской капусты богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 17,4 %, витамином K - 22 %, кремнием - 52,5 %, хлором - 26 %
Чем полезен Салат из пекинской капусты
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Бескостное мясо бедра цыпленка-бройлера с картошечкой «По-домашнему»
- Замороженные овощи готовые
- Рулетики с красным перцем
- Каша овсяная на молоке
- Онигири тунец
- Салат из краба
- Пюре из яблок
- Капуста тушёная с курицей
- Арахисовая паста фитнес
- ♡♡♡ Муссовый торт с ЯГОДАМИ | Марина
- Сырники
- Ножки курицы в духовке
- Голень куриная
- Хинкали с сыром
- Зебра
- Паста с баклажанами и помидорами (сами)
- Бутерброд со шпротами
- Бутерброд со шпротами
- Бутерброд со шпротами
- Каша гречневая на молоке
- Гребешки с зеленью и лимоном NYU
- Торт «Лакомка»
- Запеканка
- Чекмерули КС
- Семена Чиа
- Рис басмати бедрона готовый
- Chicken curry
- Суп пюре грибной
- Сыр Маасдам
- Сыр Голландский
- Окорок Магнит
- Конопляная каша на кокосовом молоке
- Superfood salad
- Борщ
- Цикорий по восточному Цикорофф
- Салат Витаминный Жизньмарт
- Суп Гороховый [Русский аппетит]
- Чечевичные булочки с псиллиумом
- Лаваш с сыром имеритинским и салатом
- Пшеничная каша
- Масло сливочное 72,5%
- Та самая малина в шоколаде Жизньмарт
- Салат овощноц
- Чудо йогурт вишня
- Треугольники с творогом
- Чудо йогурт абрикос
- Ежовик Гребенчатый
- Голень с капустой
- Творожные сырки
- Кетчуп слобода шашлычный
- Перловая каша
- Кофе
- Салат с куриной печенью
- Тортилья сырная
- Торт из рыбок
- Торт кардинал
- Апельсин
- Боул с авокадо, бананом и печенным яблоком
- Овощи на пару
- Варёная колбаса
- Оливки без косточки Мансанилья
- Tunfisk i biter
- Печеночные оладья
- Псилиум
- Творожный сыр
- Запеканка капустная со свиным фаршем
- сухарики брускете со сметаной и луком
- Маслины без косточки
- Сырные вафли с кабачком
- Творожные бейглы-кексы
- Тортилья
- Вафля яблочная
- Куриные ЖЕЛУДОЧКИ в соусе - 10.04.25
- Карбонара
- Fruit! smak jabłko
- Плавленный продукт с сыром для чизбургера
- Котлеты
- Пицца на курином фарше
- Хачапури на сковороде
- Лаваш на кефире
- Вино белое сухое 9.04
- Томатная паста ПРОСТО
- Fruit! smak malina
- Хачапури на сковороде с мукой
- Грейпфрут
- Картофель с вешенками
- Шоколадный кекс без муки
- Вегетарианская черная икра из чиа
- Ананасы, кусочки консервированные, "КОПЕЕЧКА"
- Салат с крабовыми палочками
- Утреннее печенье с какао и йогуртовой начинкой
- Творог 5%
- Пирог капустный заливной
- Колбаски Чахохбили
- Протеиновые блинчики с какао
- Свинина с рисом (подобие плова)
- Пасха творожная Три шоколада
- Карпачо куриное
- Нутовый изделие хлебобулочное (хлебцы)
- Брокколи
Метки: Как приготовить Салат из пекинской капусты, калорийность 49,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из пекинской капусты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
