Рецепт Уха из кижуча 05.04.20. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Уха из кижуча 05.04.20

Бульон рыбный	1200 г
Вода	1000 г
Кижуч (Варка)	428 г
Картофель (Варка без слива)	325 г
Пшенная крупа, пшено шлифованное (Варка без слива рассыпчатая)	120 г
Лук репчатый (Жарка)	100 г
Морковь (Жарка)	80 г
Подсолнечное масло	44 г
Соль поваренная пищевая	23 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Укроп	6 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Уха из кижуча 05.04.20".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	62.2 ккал	1684 ккал	3.7%	5.9%	2707 г
Белки	4.5 г	76 г	5.9%	9.5%	1689 г
Жиры	2.8 г	56 г	5%	8%	2000 г
Углеводы	4.8 г	219 г	2.2%	3.5%	4563 г
Углеводы (общие)	2.7 г	~
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	4%	4000 г
Вода	86.8 г	2273 г	3.8%	6.1%	2619 г
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	55.3 мкг	900 мкг	6.1%	9.8%	1627 г
Ретинол	0.004 мг	~
альфа Каротин	0.004 мкг	~
бета Каротин	0.31 мг	5 мг	6.2%	10%	1613 г
бета Криптоксантин	0.009 мкг	~
Ликопин	0.007 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.157 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.064 мг	1.5 мг	4.3%	6.9%	2344 г
Витамин В2, рибофлавин	0.062 мг	1.8 мг	3.4%	5.5%	2903 г
Витамин В4, холин	19.16 мг	500 мг	3.8%	6.1%	2610 г
Витамин В5, пантотеновая	0.276 мг	5 мг	5.5%	8.8%	1812 г
Витамин В6, пиридоксин	0.109 мг	2 мг	5.5%	8.8%	1835 г
Витамин В9, фолаты	2.535 мкг	400 мкг	0.6%	1%	15779 г
Витамин В12, кобаламин	0.815 мкг	3 мкг	27.2%	43.7%	368 г
Витамин C, аскорбиновая	1.39 мг	90 мг	1.5%	2.4%	6475 г
Витамин D, кальциферол	1.169 мкг	10 мкг	11.7%	18.8%	855 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.948 мг	15 мг	6.3%	10.1%	1582 г
гамма Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	0.325 мкг	50 мкг	0.7%	1.1%	15385 г
Витамин К, филлохинон	0.8 мкг	120 мкг	0.7%	1.1%	15000 г
Витамин РР, НЭ	1.8462 мг	20 мг	9.2%	14.8%	1083 г
Ниацин	0.776 мг	~
Бетаин	0.003 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	169.78 мг	2500 мг	6.8%	10.9%	1472 г
Кальций, Ca	11.1 мг	1000 мг	1.1%	1.8%	9009 г
Кремний, Si	7.164 мг	30 мг	23.9%	38.4%	419 г
Магний, Mg	12.03 мг	400 мг	3%	4.8%	3325 г
Натрий, Na	376.09 мг	1300 мг	28.9%	46.5%	346 г
Сера, S	47.59 мг	1000 мг	4.8%	7.7%	2101 г
Фосфор, P	59.7 мг	800 мг	7.5%	12.1%	1340 г
Хлор, Cl	492 мг	2300 мг	21.4%	34.4%	467 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	77.5 мкг	~
Бор, B	25.7 мкг	~
Ванадий, V	19.53 мкг	~
Железо, Fe	0.365 мг	18 мг	2%	3.2%	4932 г
Йод, I	4.48 мкг	150 мкг	3%	4.8%	3348 г
Кобальт, Co	3.531 мкг	10 мкг	35.3%	56.8%	283 г
Литий, Li	5.631 мкг	~
Марганец, Mn	0.0922 мг	2 мг	4.6%	7.4%	2169 г
Медь, Cu	76.15 мкг	1000 мкг	7.6%	12.2%	1313 г
Молибден, Mo	3.464 мкг	70 мкг	4.9%	7.9%	2021 г
Никель, Ni	1.25 мкг	~
Олово, Sn	0.4 мкг	~
Рубидий, Rb	44.3 мкг	~
Селен, Se	4.921 мкг	55 мкг	8.9%	14.3%	1118 г
Стронций, Sr	5.93 мкг	~
Титан, Ti	0.81 мкг	~
Фтор, F	63.79 мкг	4000 мкг	1.6%	2.6%	6271 г
Хром, Cr	4.01 мкг	50 мкг	8%	12.9%	1247 г
Цинк, Zn	0.2643 мг	12 мг	2.2%	3.5%	4540 г
Цирконий, Zr	0.6 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.225 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.099 г	~
Аргинин*	0.036 г	~
Валин	0.035 г	~
Гистидин*	0.015 г	~
Изолейцин	0.03 г	~
Лейцин	0.081 г	~
Лизин	0.03 г	~
Метионин	0.016 г	~
Метионин + Цистеин	0.027 г	~
Треонин	0.03 г	~
Триптофан	0.012 г	~
Фенилаланин	0.037 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.066 г	~
Заменимые аминокислоты	0.171 г	~
Аланин	0.059 г	~
Аспарагиновая кислота	0.062 г	~
Глицин	0.026 г	~
Глутаминовая кислота	0.136 г	~
Пролин	0.046 г	~
Серин	0.045 г	~
Тирозин	0.029 г	~
Цистеин	0.011 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.264 г	от 0.9 до 3.7 г	29.3%	47.1%
Омега-6 жирные кислоты	1.046 г	от 4.7 до 16.8 г	22.3%	35.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	7.56 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.032 мг	~
бета Ситостерол	3.034 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.423 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.007 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.169 г	~
18:0 Стеариновая	0.081 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
22:0 Бегеновая	0.011 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.776 г	min 16.8 г	4.6%	7.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.031 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.46 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.387 г	от 11.2 до 20.6 г	12.4%	19.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.996 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.013 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.005 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.014 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.007 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.02 г	~

Энергетическая ценность Уха из кижуча 05.04.20 составляет 62,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	62.2 кКал	-%
	Белки	4.5 г	-%
	Жиры	2.8 г	-%
	Углеводы	4.8 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	86.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства УХА ИЗ КИЖУЧА 05.04.20

Уха из кижуча 05.04.20 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 27,2 %, витамином D - 11,7 %, кремнием - 23,9 %, хлором - 21,4 %, кобальтом - 35,3 %

Чем полезен Уха из кижуча 05.04.20

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Уха из кижуча 05.04.20, калорийность 62,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Уха из кижуча 05.04.20, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2025-06-04

Калорийность: 1139 кКал

Витамины и минералы: 86%

Ирина Макс

2025-06-03

Калорийность: 1469 кКал

Витамины и минералы: 100%

Ирина Макс

2025-06-04

Калорийность: 1568 кКал

Витамины и минералы: 100%

Новые рецепты

Кето-меренговый рулет

Вареная колбаса домашняя

Автор Nataly Vorobyova

2.8

3.6

2.5

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе