Рецепт Оладьи на белках. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи на белках

Яичный белок куриный	100 г
Пшеничная мука цельнозерновая	60 г
Кефир 3,2% жирности	100 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Сыр моцарелла, с низким содержанием соли, м.д.ж. 34% в сух. в-ве	30 г
Подсолнечное масло	20 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи на белках".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	181.1 ккал	1684 ккал	10.8%	6%	930 г
Белки	9.4 г	76 г	12.4%	6.8%	809 г
Жиры	9.4 г	56 г	16.8%	9.3%	596 г
Углеводы	14 г	219 г	6.4%	3.5%	1564 г
Углеводы (общие)	16.1 г	~
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	5.5%	1000 г
Вода	61.7 г	2273 г	2.7%	1.5%	3684 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	3.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	19.7 мкг	900 мкг	2.2%	1.2%	4569 г
Ретинол	0.019 мг	~
бета Каротин	0.008 мг	5 мг	0.2%	0.1%	62500 г
Лютеин + Зеаксантин	41.25 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.107 мг	1.5 мг	7.1%	3.9%	1402 г
Витамин В2, рибофлавин	0.307 мг	1.8 мг	17.1%	9.4%	586 г
Витамин В4, холин	33.21 мг	500 мг	6.6%	3.6%	1506 г
Витамин В5, пантотеновая	0.288 мг	5 мг	5.8%	3.2%	1736 г
Витамин В6, пиридоксин	0.106 мг	2 мг	5.3%	2.9%	1887 г
Витамин В9, фолаты	11.875 мкг	400 мкг	3%	1.7%	3368 г
Витамин В12, кобаламин	0.236 мкг	3 мкг	7.9%	4.4%	1271 г
Витамин C, аскорбиновая	0.22 мг	90 мг	0.2%	0.1%	40909 г
Витамин D, кальциферол	0.042 мкг	10 мкг	0.4%	0.2%	23810 г
Витамин D3, холекальциферол	0.028 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.919 мг	15 мг	19.5%	10.8%	514 г
бета Токоферол	0.043 мг	~
гамма Токоферол	0.358 мг	~
Витамин Н, биотин	3.284 мкг	50 мкг	6.6%	3.6%	1523 г
Витамин К, филлохинон	0.9 мкг	120 мкг	0.8%	0.4%	13333 г
Витамин РР, НЭ	2.1282 мг	20 мг	10.6%	5.9%	940 г
Ниацин	0.094 мг	~
Бетаин	13.65 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	328.05 мг	2500 мг	13.1%	7.2%	762 г
Кальций, Ca	188.97 мг	1000 мг	18.9%	10.4%	529 г
Магний, Mg	36.11 мг	400 мг	9%	5%	1108 г
Натрий, Na	682.81 мг	1300 мг	52.5%	29%	190 г
Сера, S	120.88 мг	1000 мг	12.1%	6.7%	827 г
Фосфор, P	262.8 мг	800 мг	32.9%	18.2%	304 г
Хлор, Cl	1020.78 мг	2300 мг	44.4%	24.5%	225 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	15.6 мкг	~
Железо, Fe	0.95 мг	18 мг	5.3%	2.9%	1895 г
Йод, I	5 мкг	150 мкг	3.3%	1.8%	3000 г
Кобальт, Co	0.859 мкг	10 мкг	8.6%	4.7%	1164 г
Марганец, Mn	0.7771 мг	2 мг	38.9%	21.5%	257 г
Медь, Cu	103.31 мкг	1000 мкг	10.3%	5.7%	968 г
Молибден, Mo	4.531 мкг	70 мкг	6.5%	3.6%	1545 г
Олово, Sn	4.69 мкг	~
Селен, Se	19.939 мкг	55 мкг	36.3%	20%	276 г
Стронций, Sr	5.31 мкг	~
Фтор, F	6.28 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	63694 г
Хром, Cr	1.56 мкг	50 мкг	3.1%	1.7%	3205 г
Цинк, Zn	0.9988 мг	12 мг	8.3%	4.6%	1201 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	10.832 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	~
Лактоза	1.1 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.368 г	~
Аргинин*	0.348 г	~
Валин	0.379 г	~
Гистидин*	0.169 г	~
Изолейцин	0.33 г	~
Лейцин	0.542 г	~
Лизин	0.355 г	~
Метионин	0.193 г	~
Метионин + Цистеин	0.244 г	~
Треонин	0.253 г	~
Триптофан	0.099 г	~
Фенилаланин	0.381 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.428 г	~
Заменимые аминокислоты	0.528 г	~
Аланин	0.34 г	~
Аспарагиновая кислота	0.519 г	~
Глицин	0.243 г	~
Глутаминовая кислота	1.442 г	~
Пролин	0.599 г	~
Серин	0.412 г	~
Тирозин	0.225 г	~
Цистеин	0.145 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.038 г	от 0.9 до 3.7 г	4.2%	2.3%
Омега-6 жирные кислоты	4.009 г	от 4.7 до 16.8 г	85.3%	47.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	7.88 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	12.5 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.432 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.084 г	~
6:0 Капроновая	0.032 г	~
8:0 Каприловая	0.024 г	~
10:0 Каприновая	0.05 г	~
12:0 Лауриновая	0.045 г	~
14:0 Миристиновая	0.302 г	~
15:0 Пентадекановая	0.009 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.129 г	~
17:0 Маргариновая	0.006 г	~
18:0 Стеариновая	0.552 г	~
20:0 Арахиновая	0.031 г	~
22:0 Бегеновая	0.044 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.298 г	min 16.8 г	13.7%	7.6%
14:1 Миристолеиновая	0.013 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.069 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.139 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.378 г	от 11.2 до 20.6 г	39.1%	21.6%
18:2 Линолевая (ud)	3.984 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.038 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.025 г	~

Энергетическая ценность Оладьи на белках составляет 181,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	181.1 кКал	-%
	Белки	9.4 г	-%
	Жиры	9.4 г	-%
	Углеводы	14 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	61.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ НА БЕЛКАХ

Оладьи на белках богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 17,1 %, витамином E - 19,5 %, калием - 13,1 %, кальцием - 18,9 %, фосфором - 32,9 %, хлором - 44,4 %, марганцем - 38,9 %, селеном - 36,3 %

Чем полезен Оладьи на белках

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Оладьи на белках, калорийность 181,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи на белках, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2025-04-24

Калорийность: 1072 кКал

Витамины и минералы: 90%

Татьяна. Худею.

2025-04-04

Калорийность: 1112 кКал

Витамины и минералы: 90%

Татьяна. Худею.

2025-04-11

Калорийность: 1068 кКал

Витамины и минералы: 87%

Новые рецепты

Салат кабачок перец цветная капуста

Автор Татьяна. Худею.

20.1

0.1

3.9

Капуста , свекла квашенная

Автор Татьяна. Худею.

1.2

0.1

3.7

Минтай с запечённым сладким перцем, морковью, луком на пару

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе