Рецепт Картофельная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофельная запеканка

Картофель отварной по 1-206	1737 г
Подсолнечное масло	2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Помидор (томат), парниковый (Жарка)	1 Штука диаметр 6,5 см
Фарш Домашний	800 г
Яйцо куриное (Запекание)	210 г
Кетчуп	138 г
Чеснок (Жарка)	13 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	42 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание)	167 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	220 г
Сметана 20% жирности (Запекание)	67 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофельная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	181.3 ккал	1684 ккал	10.8%	6%	929 г
Белки	6.8 г	76 г	8.9%	4.9%	1118 г
Жиры	12.5 г	56 г	22.3%	12.3%	448 г
Углеводы	10.4 г	219 г	4.7%	2.6%	2106 г
Углеводы (общие)	11.3 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	2.2%	2500 г
Вода	67.5 г	2273 г	3%	1.7%	3367 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	52.9 мкг	900 мкг	5.9%	3.3%	1701 г
Ретинол	0.046 мг	~
бета Каротин	0.06 мг	5 мг	1.2%	0.7%	8333 г
Ликопин	525.594 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	7.015 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.065 мг	1.5 мг	4.3%	2.4%	2308 г
Витамин В2, рибофлавин	0.101 мг	1.8 мг	5.6%	3.1%	1782 г
Витамин В4, холин	26.34 мг	500 мг	5.3%	2.9%	1898 г
Витамин В5, пантотеновая	0.406 мг	5 мг	8.1%	4.5%	1232 г
Витамин В6, пиридоксин	0.174 мг	2 мг	8.7%	4.8%	1149 г
Витамин В9, фолаты	7.559 мкг	400 мкг	1.9%	1%	5292 г
Витамин В12, кобаламин	0.156 мкг	3 мкг	5.2%	2.9%	1923 г
Витамин C, аскорбиновая	8.62 мг	90 мг	9.6%	5.3%	1044 г
Витамин D, кальциферол	0.224 мкг	10 мкг	2.2%	1.2%	4464 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.685 мг	15 мг	4.6%	2.5%	2190 г
гамма Токоферол	0.006 мг	~
Витамин Н, биотин	1.687 мкг	50 мкг	3.4%	1.9%	2964 г
Витамин К, филлохинон	1.9 мкг	120 мкг	1.6%	0.9%	6316 г
Витамин РР, НЭ	1.6017 мг	20 мг	8%	4.4%	1249 г
Ниацин	0.657 мг	~
Бетаин	0.009 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	318.58 мг	2500 мг	12.7%	7%	785 г
Кальций, Ca	80.36 мг	1000 мг	8%	4.4%	1244 г
Кремний, Si	0.114 мг	30 мг	0.4%	0.2%	26316 г
Магний, Mg	16.77 мг	400 мг	4.2%	2.3%	2385 г
Натрий, Na	160.46 мг	1300 мг	12.3%	6.8%	810 г
Сера, S	39.84 мг	1000 мг	4%	2.2%	2510 г
Фосфор, P	85.3 мг	800 мг	10.7%	5.9%	938 г
Хлор, Cl	105.09 мг	2300 мг	4.6%	2.5%	2189 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	6.9 мкг	~
Бор, B	2.2 мкг	~
Ванадий, V	0.02 мкг	~
Железо, Fe	0.72 мг	18 мг	4%	2.2%	2500 г
Йод, I	1.59 мкг	150 мкг	1.1%	0.6%	9434 г
Кобальт, Co	0.916 мкг	10 мкг	9.2%	5.1%	1092 г
Литий, Li	0.533 мкг	~
Марганец, Mn	0.0939 мг	2 мг	4.7%	2.6%	2130 г
Медь, Cu	109.28 мкг	1000 мкг	10.9%	6%	915 г
Молибден, Mo	0.924 мкг	70 мкг	1.3%	0.7%	7576 г
Никель, Ni	0.271 мкг	~
Олово, Sn	1 мкг	~
Рубидий, Rb	2.9 мкг	~
Селен, Se	3.243 мкг	55 мкг	5.9%	3.3%	1696 г
Стронций, Sr	1.18 мкг	~
Фтор, F	6.05 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	66116 г
Хром, Cr	0.58 мкг	50 мкг	1.2%	0.7%	8621 г
Цинк, Zn	0.5092 мг	12 мг	4.2%	2.3%	2357 г
Цирконий, Zr	0.09 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	8.268 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.595 г	~
Аргинин*	0.103 г	~
Валин	0.169 г	~
Гистидин*	0.127 г	~
Изолейцин	0.108 г	~
Лейцин	0.207 г	~
Лизин	0.167 г	~
Метионин	0.066 г	~
Метионин + Цистеин	0.1 г	~
Треонин	0.106 г	~
Триптофан	0.06 г	~
Фенилаланин	0.129 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.254 г	~
Заменимые аминокислоты	0.989 г	~
Аланин	0.09 г	~
Аспарагиновая кислота	0.182 г	~
Глицин	0.055 г	~
Глутаминовая кислота	0.453 г	~
Пролин	0.189 г	~
Серин	0.146 г	~
Тирозин	0.126 г	~
Цистеин	0.034 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.017 г	от 0.9 до 3.7 г	1.9%	1%
Омега-6 жирные кислоты	0.85 г	от 4.7 до 16.8 г	18.1%	10%
Стеролы (стерины)
Холестерин	45.52 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	2.147 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.493 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.05 г	~
6:0 Капроновая	0.018 г	~
8:0 Каприловая	0.037 г	~
10:0 Каприновая	0.113 г	~
12:0 Лауриновая	0.113 г	~
14:0 Миристиновая	0.275 г	~
15:0 Пентадекановая	0.021 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.959 г	~
17:0 Маргариновая	0.015 г	~
18:0 Стеариновая	0.437 г	~
20:0 Арахиновая	0.018 г	~
22:0 Бегеновая	0.008 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.607 г	min 16.8 г	9.6%	5.3%
14:1 Миристолеиновая	0.038 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.097 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.298 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.879 г	от 11.2 до 20.6 г	7.8%	4.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.775 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.005 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.007 г	~

Энергетическая ценность Картофельная запеканка составляет 181,3 кКал.

Порция = 396 гр (717.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	181.3 кКал	-%
	Белки	6.8 г	-%
	Жиры	12.5 г	-%
	Углеводы	10.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	67.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА

Картофельная запеканка богат такими витаминами и минералами, как: калием - 12,7 %

Чем полезен Картофельная запеканка

Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Картофельная запеканка, калорийность 181,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофельная запеканка, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Maximus Otto

2025-05-13

Калорийность: 1003 кКал

Витамины и минералы: 91%

Катерина

2025-05-12

Калорийность: 1121 кКал

Витамины и минералы: 81%

Радмира

2025-05-14

Калорийность: 1150 кКал

Витамины и минералы: 80%

Новые рецепты

Стейки из капусты

Автор Елена Образцова

Овощное рагу в духовке

Автор Елена Образцова

Веганский борщ с фасолью

Автор Елена Образцова

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе