Рецепт Запеканка фарш капуста яйцо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка фарш капуста яйцо

Капуста припущенная по 1-218	800 г
Лук репчатый (Пассерование)	100 г
Морковь (Пассерование)	100 г
Жир свиной топленый	30 г
Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира, жареный на сковороде	450 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	50 г
Яйцо куриное (Запекание)	200 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка фарш капуста яйцо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	119 ккал	1684 ккал	7.1%	6%	1415 г
Белки	11.9 г	76 г	15.7%	13.2%	639 г
Жиры	6.5 г	56 г	11.6%	9.7%	862 г
Углеводы	3.1 г	219 г	1.4%	1.2%	7065 г
Углеводы (общие)	4.5 г	~
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	5.9%	1429 г
Вода	75.4 г	2273 г	3.3%	2.8%	3015 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	155.2 мкг	900 мкг	17.2%	14.5%	580 г
Ретинол	0.039 мг	~
бета Каротин	0.718 мг	5 мг	14.4%	12.1%	696 г
Витамин В1, тиамин	0.143 мг	1.5 мг	9.5%	8%	1049 г
Витамин В2, рибофлавин	0.212 мг	1.8 мг	11.8%	9.9%	849 г
Витамин В4, холин	56.51 мг	500 мг	11.3%	9.5%	885 г
Витамин В5, пантотеновая	0.419 мг	5 мг	8.4%	7.1%	1193 г
Витамин В6, пиридоксин	0.203 мг	2 мг	10.2%	8.6%	985 г
Витамин В9, фолаты	2.833 мкг	400 мкг	0.7%	0.6%	14119 г
Витамин В12, кобаламин	0.335 мкг	3 мкг	11.2%	9.4%	896 г
Витамин C, аскорбиновая	16.91 мг	90 мг	18.8%	15.8%	532 г
Витамин D, кальциферол	0.378 мкг	10 мкг	3.8%	3.2%	2646 г
Витамин D3, холекальциферол	0.055 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.501 мг	15 мг	3.3%	2.8%	2994 г
гамма Токоферол	0.008 мг	~
Витамин Н, биотин	2.531 мкг	50 мкг	5.1%	4.3%	1976 г
Витамин К, филлохинон	0.9 мкг	120 мкг	0.8%	0.7%	13333 г
Витамин РР, НЭ	3.9319 мг	20 мг	19.7%	16.6%	509 г
Ниацин	0.431 мг	~
Бетаин	2.613 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	304.87 мг	2500 мг	12.2%	10.3%	820 г
Кальций, Ca	69.98 мг	1000 мг	7%	5.9%	1429 г
Кремний, Si	1.779 мг	30 мг	5.9%	5%	1686 г
Магний, Mg	20.84 мг	400 мг	5.2%	4.4%	1919 г
Натрий, Na	214.96 мг	1300 мг	16.5%	13.9%	605 г
Сера, S	119.17 мг	1000 мг	11.9%	10%	839 г
Фосфор, P	133 мг	800 мг	16.6%	13.9%	602 г
Хлор, Cl	62.37 мг	2300 мг	2.7%	2.3%	3688 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	42.9 мкг	~
Бор, B	23.7 мкг	~
Ванадий, V	5.87 мкг	~
Железо, Fe	1.026 мг	18 мг	5.7%	4.8%	1754 г
Йод, I	2.61 мкг	150 мкг	1.7%	1.4%	5747 г
Кобальт, Co	1.642 мкг	10 мкг	16.4%	13.8%	609 г
Литий, Li	0.356 мкг	~
Марганец, Mn	0.0357 мг	2 мг	1.8%	1.5%	5602 г
Медь, Cu	32.53 мкг	1000 мкг	3.3%	2.8%	3074 г
Молибден, Mo	1.919 мкг	70 мкг	2.7%	2.3%	3648 г
Никель, Ni	0.534 мкг	~
Рубидий, Rb	29.6 мкг	~
Селен, Se	17.509 мкг	55 мкг	31.8%	26.7%	314 г
Стронций, Sr	0.52 мкг	~
Фтор, F	11.82 мкг	4000 мкг	0.3%	0.3%	33841 г
Хром, Cr	0.79 мкг	50 мкг	1.6%	1.3%	6329 г
Цинк, Zn	1.0324 мг	12 мг	8.6%	7.2%	1162 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.067 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.298 г	~
Аргинин*	0.699 г	~
Валин	0.588 г	~
Гистидин*	0.433 г	~
Изолейцин	0.506 г	~
Лейцин	0.892 г	~
Лизин	0.913 г	~
Метионин	0.302 г	~
Метионин + Цистеин	0.113 г	~
Треонин	0.477 г	~
Триптофан	0.159 г	~
Фенилаланин	0.492 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.224 г	~
Заменимые аминокислоты	0.512 г	~
Аланин	0.625 г	~
Аспарагиновая кислота	0.989 г	~
Гидроксипролин	0.082 г	~
Глицин	0.554 г	~
Глутаминовая кислота	1.673 г	~
Пролин	0.551 г	~
Серин	0.504 г	~
Тирозин	0.472 г	~
Цистеин	0.144 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.035 г	от 0.9 до 3.7 г	3.9%	3.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.624 г	от 4.7 до 16.8 г	13.3%	11.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	92.01 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	2.3 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.003 г	~
8:0 Каприловая	0.012 г	~
10:0 Каприновая	0.044 г	~
12:0 Лауриновая	0.042 г	~
14:0 Миристиновая	0.122 г	~
15:0 Пентадекановая	0.012 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.198 г	~
17:0 Маргариновая	0.019 г	~
18:0 Стеариновая	0.599 г	~
20:0 Арахиновая	0.035 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.277 г	min 16.8 г	13.6%	11.4%
14:1 Миристолеиновая	0.012 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.148 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.088 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.58 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.021 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.58 г	от 11.2 до 20.6 г	5.2%	4.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.517 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.183 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.027 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.007 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.008 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.044 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~
Трансжиры	0.019 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.013 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.013 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс	0.006 г	~
Полиеновые трансжиры	0.007 г	~

Энергетическая ценность Запеканка фарш капуста яйцо составляет 119 кКал.

Порция = 136 гр (161.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	119 кКал	-%
	Белки	11.9 г	-%
	Жиры	6.5 г	-%
	Углеводы	3.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	75.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ФАРШ КАПУСТА ЯЙЦО

Запеканка фарш капуста яйцо богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,2 %, бэта-каротином - 14,4 %, витамином B2 - 11,8 %, холином - 11,3 %, витамином B12 - 11,2 %, витамином C - 18,8 %, витамином PP - 19,7 %, калием - 12,2 %, фосфором - 16,6 %, кобальтом - 16,4 %, селеном - 31,8 %

Чем полезен Запеканка фарш капуста яйцо

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Запеканка фарш капуста яйцо, калорийность 119 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка фарш капуста яйцо, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Андрей_ANDY

2025-10-20

Калорийность: 1074 кКал

Витамины и минералы: 84%

Елена

2025-10-19

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 85%

Tanya Makronetta

2025-10-23

Калорийность: 1250 кКал

Витамины и минералы: 94%

Новые рецепты

Фунчоза с курицей и овощами

Зелёный карри кето версия

Салат основной овощной

Автор Татьяна. Путь к себе

19.4

0.9

0.5

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе