Рецепт Фриатта. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фриатта

Куриная грудка (филе) 350 г
Смесь 400 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные 210 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фриатта".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.5 ккал 1684 ккал 7.2% 6% 1398 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 12.5% 661 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 7.3% 1143 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 2.8% 2920 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 75.5 г 2273 г 3.3% 2.7% 3011 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.5 мкг 900 мкг 2.9% 2.4% 3396 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 1.7% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 2.3% 3529 г
Витамин В4, холин 36.7 мг 500 мг 7.3% 6.1% 1362 г
Витамин В5, пантотеновая 0.669 мг 5 мг 13.4% 11.1% 747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.328 мг 2 мг 16.4% 13.6% 610 г
Витамин В9, фолаты 5.899 мкг 400 мкг 1.5% 1.2% 6781 г
Витамин В12, кобаламин 0.177 мкг 3 мкг 5.9% 4.9% 1695 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 0.1% 128571 г
Витамин D, кальциферол 0.043 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 23256 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.311 мг 15 мг 2.1% 1.7% 4823 г
Витамин Н, биотин 0.798 мкг 50 мкг 1.6% 1.3% 6266 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.2379 мг 20 мг 16.2% 13.4% 618 г
Ниацин 4.334 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 144.16 мг 2500 мг 5.8% 4.8% 1734 г
Кальций, Ca 24.7 мг 1000 мг 2.5% 2.1% 4049 г
Магний, Mg 36.18 мг 400 мг 9% 7.5% 1106 г
Натрий, Na 33.09 мг 1300 мг 2.5% 2.1% 3929 г
Сера, S 94.88 мг 1000 мг 9.5% 7.9% 1054 г
Фосфор, P 87.1 мг 800 мг 10.9% 9% 918 г
Хлор, Cl 48.21 мг 2300 мг 2.1% 1.7% 4771 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.8 мкг ~
Железо, Fe 0.577 мг 18 мг 3.2% 2.7% 3120 г
Йод, I 4.48 мкг 150 мкг 3% 2.5% 3348 г
Кобальт, Co 3.61 мкг 10 мкг 36.1% 30% 277 г
Марганец, Mn 0.0086 мг 2 мг 0.4% 0.3% 23256 г
Медь, Cu 36.73 мкг 1000 мкг 3.7% 3.1% 2723 г
Молибден, Mo 5.506 мкг 70 мкг 7.9% 6.6% 1271 г
Олово, Sn 3.07 мкг ~
Селен, Se 9.061 мкг 55 мкг 16.5% 13.7% 607 г
Стронций, Sr 4.01 мкг ~
Фтор, F 55.13 мкг 4000 мкг 1.4% 1.2% 7256 г
Хром, Cr 10.3 мкг 50 мкг 20.6% 17.1% 485 г
Цинк, Zn 0.584 мг 12 мг 4.9% 4.1% 2055 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.737 г ~
Валин 0.556 г ~
Гистидин* 0.536 г ~
Изолейцин 0.484 г ~
Лейцин 0.838 г ~
Лизин 1.085 г ~
Метионин 0.193 г ~
Метионин + Цистеин 0.363 г ~
Треонин 0.465 г ~
Триптофан 0.157 г ~
Фенилаланин 0.448 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.832 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.53 г ~
Аспарагиновая кислота 0.805 г ~
Гидроксипролин 0.083 г ~
Глицин 0.374 г ~
Глутаминовая кислота 1.238 г ~
Пролин 0.459 г ~
Серин 0.433 г ~
Тирозин 0.385 г ~
Цистеин 0.174 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.033 г от 0.9 до 3.7 г 3.7% 3.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.196 г от 4.7 до 16.8 г 4.2% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.98 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.436 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.014 г ~
6:0 Капроновая 0.021 г ~
8:0 Каприловая 0.016 г ~
10:0 Каприновая 0.04 г ~
12:0 Лауриновая 0.03 г ~
14:0 Миристиновая 0.132 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.508 г ~
18:0 Стеариновая 0.157 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.383 г min 16.8 г 8.2% 6.8%
14:1 Миристолеиновая 0.02 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.077 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.529 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.237 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.097 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Фриатта составляет 120,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 120.5 кКал -%
Белки 11.5 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 7.5 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 75.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФРИАТТА

Фриатта богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 13,4 %, витамином B6 - 16,4 %, витамином PP - 16,2 %, кобальтом - 36,1 %, селеном - 16,5 %, хромом - 20,6 %

Чем полезен Фриатта

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фриатта, калорийность 120,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фриатта, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы