Войти

Рецепт Суп из брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп из брокколи

Шпинат, порезанная зелень, замороженная, неприготовленная 200 г
Брокколи 800 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 150 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные 220 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.7 ккал 1684 ккал 5.6% 6% 1797 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 7.5% 1434 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 12.2% 875 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.5% 7065 г
Углеводы (общие) 4.9 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 9.6% 1111 г
Вода 81.7 г 2273 г 3.6% 3.8% 2782 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 141.7 мкг 900 мкг 15.7% 16.8% 635 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 1.107 мг 5 мг 22.1% 23.6% 452 г
Лютеин + Зеаксантин 2276.912 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 4.8% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.158 мг 1.8 мг 8.8% 9.4% 1139 г
Витамин В4, холин 23.37 мг 500 мг 4.7% 5% 2139 г
Витамин В5, пантотеновая 0.45 мг 5 мг 9% 9.6% 1111 г
Витамин В6, пиридоксин 0.158 мг 2 мг 7.9% 8.4% 1266 г
Витамин В9, фолаты 61.398 мкг 400 мкг 15.3% 16.3% 651 г
Витамин В12, кобаламин 0.197 мкг 3 мкг 6.6% 7% 1523 г
Витамин C, аскорбиновая 54.12 мг 90 мг 60.1% 64.1% 166 г
Витамин D, кальциферол 0.116 мкг 10 мкг 1.2% 1.3% 8621 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.634 мг 15 мг 4.2% 4.5% 2366 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.044 мг ~
Витамин Н, биотин 0.892 мкг 50 мкг 1.8% 1.9% 5605 г
Витамин К, филлохинон 114.1 мкг 120 мкг 95.1% 101.5% 105 г
Витамин РР, НЭ 1.2852 мг 20 мг 6.4% 6.8% 1556 г
Ниацин 0.038 мг ~
Бетаин 17.16 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 255.36 мг 2500 мг 10.2% 10.9% 979 г
Кальций, Ca 169.43 мг 1000 мг 16.9% 18% 590 г
Магний, Mg 30.5 мг 400 мг 7.6% 8.1% 1311 г
Натрий, Na 242.12 мг 1300 мг 18.6% 19.9% 537 г
Сера, S 54.85 мг 1000 мг 5.5% 5.9% 1823 г
Фосфор, P 121.5 мг 800 мг 15.2% 16.2% 658 г
Хлор, Cl 327.25 мг 2300 мг 14.2% 15.2% 703 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8 мкг ~
Железо, Fe 0.792 мг 18 мг 4.4% 4.7% 2273 г
Йод, I 1.44 мкг 150 мкг 1% 1.1% 10417 г
Кобальт, Co 0.081 мкг 10 мкг 0.8% 0.9% 12346 г
Марганец, Mn 0.2293 мг 2 мг 11.5% 12.3% 872 г
Медь, Cu 69.14 мкг 1000 мкг 6.9% 7.4% 1446 г
Молибден, Mo 1.042 мкг 70 мкг 1.5% 1.6% 6718 г
Олово, Sn 2.08 мкг ~
Селен, Se 3.455 мкг 55 мкг 6.3% 6.7% 1592 г
Стронций, Sr 2.72 мкг ~
Фтор, F 2.73 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 146520 г
Хром, Cr 0.32 мкг 50 мкг 0.6% 0.6% 15625 г
Цинк, Zn 0.9155 мг 12 мг 7.6% 8.1% 1311 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.308 г ~
Аргинин* 0.292 г ~
Валин 0.3 г ~
Гистидин* 0.129 г ~
Изолейцин 0.218 г ~
Лейцин 0.394 г ~
Лизин 0.32 г ~
Метионин 0.102 г ~
Метионин + Цистеин 0.101 г ~
Треонин 0.205 г ~
Триптофан 0.116 г ~
Фенилаланин 0.265 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.34 г ~
Заменимые аминокислоты 1.928 г ~
Аланин 0.189 г ~
Аспарагиновая кислота 0.452 г ~
Глицин 0.148 г ~
Глутаминовая кислота 1.05 г ~
Пролин 0.436 г ~
Серин 0.26 г ~
Тирозин 0.233 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.053 г от 0.9 до 3.7 г 5.9% 6.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.207 г от 4.7 до 16.8 г 4.4% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.607 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.111 г ~
6:0 Капроновая 0.077 г ~
8:0 Каприловая 0.076 г ~
10:0 Каприновая 0.184 г ~
12:0 Лауриновая 0.21 г ~
14:0 Миристиновая 0.857 г ~
15:0 Пентадекановая 0.079 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.396 г ~
17:0 Маргариновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 0.512 г ~
20:0 Арахиновая 0.044 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.676 г min 16.8 г 10% 10.7%
14:1 Миристолеиновая 0.098 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.164 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.324 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.006 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.249 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.153 г ~
18:2 Линолевая, цис 0.01 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.053 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.054 г ~

Энергетическая ценность Суп из брокколи составляет 93,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 93.7 кКал -%
Белки 5.3 г -%
Жиры 6.4 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 81.7 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ИЗ БРОККОЛИ

Суп из брокколи богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,7 %, бэта-каротином - 22,1 %, витамином B9 - 15,3 %, витамином C - 60,1 %, витамином K - 95,1 %, кальцием - 16,9 %, фосфором - 15,2 %, хлором - 14,2 %, марганцем - 11,5 %

Чем полезен Суп из брокколи

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп из брокколи, калорийность 93,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп из брокколи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Maximus Otto
2025-10-18
Калорийность: 1006 кКал
Витамины и минералы: 82%
Tanya Makronetta
2025-10-19
Калорийность: 1216 кКал
Витамины и минералы: 93%
Tanya Makronetta
2025-10-02
Калорийность: 1252 кКал
Витамины и минералы: 92%
Новые рецепты
Салат основной овощной
Автор Татьяна. Путь к себе
19.4
0.9
0.5
3
41
3 6
Тушёные овощи
Автор Genia
40.2
1.7
1.2
5.1
20
2 0
Суп тыквенно имбирный
Автор Татьяна. Путь к себе
29.4
0.9
0.8
4.5
20
6 11
Интересные блоги
Palina
21-10-2025
Утренние мысли
Доброе утро. Решила написать пару заметок утром,...
9 64
Ann
20-10-2025
Световой день
Бегала летом на закатах. Неудобно, что время перед...
11 55
Tanya Makronetta
18-10-2025
Дневник питания за 18.10.2025
Ещё один выходной. Сегодня без активности вообще, ...
10 54