Рецепт Холодец из свинины , студень. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Холодец из свинины , студень
| Свинина, вырезка (Варка) | 500 г |
| Вода | 500 г |
| Сахар песок | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Холодец из свинины , студень".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 6% | 2187 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 18.8% | 691 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 6.5% | 2000 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 1% | 12167 г |
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 4.5% | 2841 г |
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.534 мг | 1.5 мг | 35.6% | 46.2% | 281 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 5.1% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 29.91 мг | 500 мг | 6% | 7.8% | 1672 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.309 мг | 5 мг | 6.2% | 8.1% | 1618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.184 мг | 2 мг | 9.2% | 11.9% | 1087 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.748 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.3% | 53476 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.621 мкг | 3 мкг | 20.7% | 26.9% | 483 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.199 мг | 15 мг | 1.3% | 1.7% | 7538 г |
| Витамин Н, биотин | 2.54 мкг | 50 мкг | 5.1% | 6.6% | 1969 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3718 мг | 20 мг | 6.9% | 9% | 1458 г |
| Ниацин | 1.613 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 137.88 мг | 2500 мг | 5.5% | 7.1% | 1813 г |
| Кальций, Ca | 15.77 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.1% | 6341 г |
| Магний, Mg | 13.28 мг | 400 мг | 3.3% | 4.3% | 3012 г |
| Натрий, Na | 966.86 мг | 1300 мг | 74.4% | 96.6% | 134 г |
| Сера, S | 129.2 мг | 1000 мг | 12.9% | 16.8% | 774 г |
| Фосфор, P | 101.7 мг | 800 мг | 12.7% | 16.5% | 787 г |
| Хлор, Cl | 1485.02 мг | 2300 мг | 64.6% | 83.9% | 155 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.873 мг | 18 мг | 4.9% | 6.4% | 2062 г |
| Йод, I | 2.09 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.8% | 7177 г |
| Кобальт, Co | 4.344 мкг | 10 мкг | 43.4% | 56.4% | 230 г |
| Марганец, Mn | 0.0188 мг | 2 мг | 0.9% | 1.2% | 10638 г |
| Медь, Cu | 58.08 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 7.5% | 1722 г |
| Молибден, Mo | 9.025 мкг | 70 мкг | 12.9% | 16.8% | 776 г |
| Никель, Ni | 5.056 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 12.33 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.002 мкг | 55 мкг | 2750000 г | ||
| Фтор, F | 89.88 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 2.9% | 4450 г |
| Хром, Cr | 5.55 мкг | 50 мкг | 11.1% | 14.4% | 901 г |
| Цинк, Zn | 1.116 мг | 12 мг | 9.3% | 12.1% | 1075 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ |
Энергетическая ценность Холодец из свинины , студень составляет 77 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 77 кКал | -% | |
| Белки | 11 г | -% | |
| Жиры | 2.8 г | -% | |
| Углеводы | 1.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 80 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ХОЛОДЕЦ ИЗ СВИНИНЫ , СТУДЕНЬ
Холодец из свинины , студень богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 35,6 %, витамином B12 - 20,7 %, фосфором - 12,7 %, хлором - 64,6 %, кобальтом - 43,4 %, молибденом - 12,9 %, хромом - 11,1 %
Чем полезен Холодец из свинины , студень
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сироп соленая карамель
- Protein milkshake strawberry
- молоко 2,5%
- Куриный суп
- Garbanzo Beans
- Фасоль стручковая с овощами
- Мороженое на кокосовом сахаре
- Котлеты из куриной грудки рубленные
- Грейпфрукт
- Салат с рукколой
- Лук красный
- Хумус домашний
- Омлет с грибами
- кефир 1%
- Сыр пармезан
- Приправа для овощей по-итальянски
- БАТОНЧИК1
- Овсяная каша
- Смузи
- Кекс зебра
- Бульон индейка
- Кекс без муки в кружке
- Творожный Сыр Светаево
- творог обезжиренный
- Сырники с миндалём
- Тыквенные оладушки
- Салат с рукколой
- творог 2%
- Салат овощ с пекин капустой
- творог 5%
- Эби яки маги
- Лаваш вирменьський
- Хлеб 060425
- Нудлс тэрэд яичн
- Ролл Осака
- Профитроли
- Гречка рис тушенные с куриными сердечками
- Уха по фински
- Рулет в яйце
- Творожный Сыр Светаево с Зеленью
- Рулет куриный
- Запеканка с ОБЕЗЖИРЕННЫМ творогом
- Кускус с курицей
- напиток кисло-молочный 0,5%
- Морковь с чесноком и майонезом
- Филадельфия с угрём
- Раф крем-брюле
- Лапшевник
- БУД@ Тесто «ФИЛО»
- Низкокалорийный зелёный здоровый торт без красителей//Лена Пп кондитер
- Сырники с маком
- БУД@ Конвертики из теста фило и курицы (фарш)
- Пастила фруктовая микс
- молоко сухое
- Печенье-крем Shock Протеиновый брауни (Oreo нарисован)
- Профитроли (с начинкой)
- Киноа с креветками и овощами
- Протеиновый бисквит Shock Тирамису
- Тост с тунцом
- Green Wave на кокосовом с тапиокой 0,67 л
- Ряженка 4%
- Омлет
- Eggs Grade A
- БУД@ Фарш (филе, моцарелла)
- Friulano
- Каша полба, киноа ЛАС
- Суп с чечевицей
- Борщ постный
- Котлеты куриные Ес Агро Премиум Чикен-бургер замороженные
- Вареники ленивые
- Молоко 2,6
- Котлеты печеночные Сытый Папа замороженные
- Сахарная трубочка ванильная
- Творожные булки
- 20250406-куриная грудка вареная
- Лаваш армянский
- Морковный кекс
- Омлет с овощами и сыром
- Филе индюшки с кускусом и овощами
- Паста зеленого кари
- Печеночные оладьи
- Настой шиповника
- Запеканка творожная с изюмом
- Тыквенный протеин
- Бефстроганов Фурман
- Панкейки пудинг
- Подсолнечный протеин
- Паприкаш из сома
- Салат с языком
- Протеин 5 в 1
- Le Telo протеиновый коктейль
- Панкейки из пудинга с протеином
- Mangoes
- Мексикансуая смесь в томатном соуск
- Кедровый протеин
- Запеченная индейка с овощами
- Protein 25% "Ванильные вафли" bar
- Такос 06.04
- Панкейки протеин + мука + пудинг
- Каша тыквенная
Метки: Как приготовить Холодец из свинины , студень, калорийность 77 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Холодец из свинины , студень, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
2025-04-13
Калорийность: 1032 кКал
2025-04-25
Калорийность: 1068 кКал
2025-04-08
Калорийность: 1052 кКал
Новые рецепты
Салат с тунцом
77.3
7.8
4
2.7
16
Минтай с запечённым сладким перцем, морковью, луком на пару
123.8
16.7
5
2.8
17
Творог с варёной свеклой на пару
108.9
10.6
3.5
8.5
8
Интересные блоги
