Рецепт Салат Бабушкин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Бабушкин

Яйцо куриное вареное вкрутую 150 г
Горошек зеленый. Консервы 150 г
Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 150 г
Пекинская капуста 100 г
Салат (латук) (Мытьё, нарезка) 5 г
Укроп (Мытьё, нарезка) 5 г
Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) 5 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Бабушкин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.1 ккал 1684 ккал 6.8% 6% 1476 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 5.2% 1689 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 14.5% 602 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.2% 7300 г
Углеводы (общие) 4.2 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 7% 1250 г
Вода 80.4 г 2273 г 3.5% 3.1% 2827 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.2 мкг 900 мкг 10.7% 9.4% 936 г
Ретинол 0.063 мг ~
альфа Каротин 0.16 мкг ~
бета Каротин 0.217 мг 5 мг 4.3% 3.8% 2304 г
Лютеин + Зеаксантин 7.68 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 3.4% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 6.7% 1304 г
Витамин В4, холин 69.74 мг 500 мг 13.9% 12.2% 717 г
Витамин В5, пантотеновая 0.421 мг 5 мг 8.4% 7.4% 1188 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 4.6% 1923 г
Витамин В9, фолаты 19.361 мкг 400 мкг 4.8% 4.2% 2066 г
Витамин В12, кобаламин 0.126 мкг 3 мкг 4.2% 3.7% 2381 г
Витамин C, аскорбиновая 9.15 мг 90 мг 10.2% 8.9% 984 г
Витамин D, кальциферол 0.533 мкг 10 мкг 5.3% 4.6% 1876 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.15 мг 15 мг 21% 18.4% 476 г
Витамин Н, биотин 5.485 мкг 50 мкг 11% 9.6% 912 г
Витамин К, филлохинон 29.5 мкг 120 мкг 24.6% 21.6% 407 г
Витамин РР, НЭ 1.0812 мг 20 мг 5.4% 4.7% 1850 г
Ниацин 0.286 мг ~
Бетаин 0.048 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 157.31 мг 2500 мг 6.3% 5.5% 1589 г
Кальций, Ca 42.06 мг 1000 мг 4.2% 3.7% 2378 г
Кремний, Si 15.918 мг 30 мг 53.1% 46.5% 188 г
Магний, Mg 16.2 мг 400 мг 4.1% 3.6% 2469 г
Натрий, Na 171.45 мг 1300 мг 13.2% 11.6% 758 г
Сера, S 53.68 мг 1000 мг 5.4% 4.7% 1863 г
Фосфор, P 80.2 мг 800 мг 10% 8.8% 998 г
Хлор, Cl 50.86 мг 2300 мг 2.2% 1.9% 4522 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 110.8 мкг ~
Бор, B 26 мкг ~
Ванадий, V 7.07 мкг ~
Железо, Fe 1.072 мг 18 мг 6% 5.3% 1679 г
Йод, I 5.16 мкг 150 мкг 3.4% 3% 2907 г
Кобальт, Co 3.212 мкг 10 мкг 32.1% 28.1% 311 г
Литий, Li 0.504 мкг ~
Марганец, Mn 0.1182 мг 2 мг 5.9% 5.2% 1692 г
Медь, Cu 70.24 мкг 1000 мкг 7% 6.1% 1424 г
Молибден, Mo 4.874 мкг 70 мкг 7% 6.1% 1436 г
Никель, Ni 0.168 мкг ~
Рубидий, Rb 1.6 мкг ~
Селен, Se 8.336 мкг 55 мкг 15.2% 13.3% 660 г
Стронций, Sr 0.88 мкг ~
Фтор, F 16.93 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 23627 г
Хром, Cr 1.92 мкг 50 мкг 3.8% 3.3% 2604 г
Цинк, Zn 0.5279 мг 12 мг 4.4% 3.9% 2273 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.806 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.004 г ~
Аргинин* 0.092 г ~
Валин 0.047 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.045 г ~
Лейцин 0.067 г ~
Лизин 0.067 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.043 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.037 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.056 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.045 г ~
Аспарагиновая кислота 0.127 г ~
Глицин 0.044 г ~
Глутаминовая кислота 0.13 г ~
Пролин 0.04 г ~
Серин 0.044 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.037 г от 0.9 до 3.7 г 4.1% 3.6%
Омега-6 жирные кислоты 4.126 г от 4.7 до 16.8 г 87.8% 77%
Стеролы (стерины)
Холестерин 147.78 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.48 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.515 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.436 г ~
18:0 Стеариновая 0.269 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.044 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.549 г min 16.8 г 15.2% 13.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.557 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.536 г от 11.2 до 20.6 г 40.5% 35.5%
18:2 Линолевая (ud) 3.769 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Салат Бабушкин составляет 114,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 114.1 кКал -%
Белки 4.5 г -%
Жиры 9.3 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 80.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ БАБУШКИН

Салат Бабушкин богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,9 %, витамином E - 21 %, витамином H - 11 %, витамином K - 24,6 %, кремнием - 53,1 %, кобальтом - 32,1 %, селеном - 15,2 %

Чем полезен Салат Бабушкин

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат Бабушкин, калорийность 114,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Бабушкин, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги