Рецепт Салат Молчаново. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Молчаново

Грибы жареные (сушеные) по 1-268	200 г
Курица, цыплята-бройлеры, только мясо, запечённое	200 г
Сыр Маасдам	180 г
Яйца	170 г
Морковь припущенная по 1-214	75 г
Лук желтый, пассерованный	50 г
Майонез низкокалорийный	75 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Молчаново".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	217 ккал	1684 ккал	12.9%	5.9%	776 г
Белки	15.4 г	76 г	20.3%	9.4%	494 г
Жиры	15.8 г	56 г	28.2%	13%	354 г
Углеводы	3.1 г	219 г	1.4%	0.6%	7065 г
Углеводы (общие)	6.1 г	~
Пищевые волокна	3.1 г	20 г	15.5%	7.1%	645 г
Вода	61.3 г	2273 г	2.7%	1.2%	3708 г
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	168.1 мкг	900 мкг	18.7%	8.6%	535 г
Ретинол	0.004 мг	~
альфа Каротин	0.079 мкг	~
бета Каротин	0.986 мг	5 мг	19.7%	9.1%	507 г
бета Криптоксантин	2.132 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	6.868 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.033 мг	1.5 мг	2.2%	1%	4545 г
Витамин В2, рибофлавин	0.217 мг	1.8 мг	12.1%	5.6%	829 г
Витамин В4, холин	17.6 мг	500 мг	3.5%	1.6%	2841 г
Витамин В5, пантотеновая	0.247 мг	5 мг	4.9%	2.3%	2024 г
Витамин В6, пиридоксин	0.111 мг	2 мг	5.6%	2.6%	1802 г
Витамин В9, фолаты	1.737 мкг	400 мкг	0.4%	0.2%	23028 г
Витамин В12, кобаламин	0.086 мкг	3 мкг	2.9%	1.3%	3488 г
Витамин C, аскорбиновая	1.78 мг	90 мг	2%	0.9%	5056 г
Витамин D, кальциферол	0.021 мкг	10 мкг	0.2%	0.1%	47619 г
Витамин D3, холекальциферол	0.021 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.827 мг	15 мг	18.8%	8.7%	531 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	0.297 мг	~
дельта Токоферол	0.083 мг	~
Витамин К, филлохинон	3.6 мкг	120 мкг	3%	1.4%	3333 г
Витамин РР, НЭ	7.3173 мг	20 мг	36.6%	16.9%	273 г
Ниацин	3.124 мг	~
Бетаин	1.205 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	296.42 мг	2500 мг	11.9%	5.5%	843 г
Кальций, Ca	16.11 мг	1000 мг	1.6%	0.7%	6207 г
Магний, Mg	18.32 мг	400 мг	4.6%	2.1%	2183 г
Натрий, Na	209.34 мг	1300 мг	16.1%	7.4%	621 г
Сера, S	62.12 мг	1000 мг	6.2%	2.9%	1610 г
Фосфор, P	100.4 мг	800 мг	12.6%	5.8%	797 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.711 мг	18 мг	4%	1.8%	2532 г
Марганец, Mn	0.0094 мг	2 мг	0.5%	0.2%	21277 г
Медь, Cu	15.08 мкг	1000 мкг	1.5%	0.7%	6631 г
Селен, Se	4.758 мкг	55 мкг	8.7%	4%	1156 г
Цинк, Zn	0.4674 мг	12 мг	3.9%	1.8%	2567 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.016 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.373 г	~
Валин	0.303 г	~
Гистидин*	0.19 г	~
Изолейцин	0.322 г	~
Лейцин	0.458 г	~
Лизин	0.519 г	~
Метионин	0.169 г	~
Треонин	0.258 г	~
Триптофан	0.072 г	~
Фенилаланин	0.243 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.333 г	~
Аспарагиновая кислота	0.547 г	~
Глицин	0.3 г	~
Глутаминовая кислота	0.925 г	~
Пролин	0.251 г	~
Серин	0.211 г	~
Тирозин	0.206 г	~
Цистеин	0.078 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.16 г	от 0.9 до 3.7 г	17.8%	8.2%
Омега-6 жирные кислоты	1.289 г	от 4.7 до 16.8 г	27.4%	12.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	20.79 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.544 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.004 г	~
14:0 Миристиновая	0.014 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.518 г	~
18:0 Стеариновая	0.185 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.04 г	min 16.8 г	6.2%	2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.08 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.936 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.013 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.464 г	от 11.2 до 20.6 г	13.1%	6%
18:2 Линолевая (ud)	1.264 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.144 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.025 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.002 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.004 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.009 г	~

Энергетическая ценность Салат Молчаново составляет 217 кКал.

Порция = 158 гр (342.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	217 кКал	-%
	Белки	15.4 г	-%
	Жиры	15.8 г	-%
	Углеводы	3.1 г	-%
	Пищевые волокна	3.1 г	-%
	Вода	61.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ МОЛЧАНОВО

Салат Молчаново богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,7 %, бэта-каротином - 19,7 %, витамином B2 - 12,1 %, витамином E - 18,8 %, витамином PP - 36,6 %, калием - 11,9 %, фосфором - 12,6 %

Чем полезен Салат Молчаново

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат Молчаново, калорийность 217 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Молчаново, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Снек из тыквы, пастила

Интересные блоги

Лучшие рационы

Tanya Makronetta

2025-10-26

Калорийность: 1258 кКал

Витамины и минералы: 95%

Елена

2025-10-20

Калорийность: 1086 кКал

Витамины и минералы: 82%

Tanya Makronetta

2025-10-23

Калорийность: 1250 кКал

Витамины и минералы: 94%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе