Рецепт Бедро на сковороде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Бедро на сковороде
| Соус кунжутно-ореховый | 15 г |
| Соевый Соус | 6 г |
| Подсолнечное масло | 8 г |
| Курица-гриль, бедро, мясо с кожей | 796 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Бедро на сковороде".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 304.1 ккал | 1684 ккал | 18.1% | 6% | 554 г |
| Белки | 28.9 г | 76 г | 38% | 12.5% | 263 г |
| Жиры | 20.7 г | 56 г | 37% | 12.2% | 271 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.1% | 36500 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Вода | 48.7 г | 2273 г | 2.1% | 0.7% | 4667 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.6 мкг | 900 мкг | 2.8% | 0.9% | 3516 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 1.5% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.291 мг | 1.8 мг | 16.2% | 5.3% | 619 г |
| Витамин В4, холин | 80.5 мг | 500 мг | 16.1% | 5.3% | 621 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.195 мг | 5 мг | 3.9% | 1.3% | 2564 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.244 мг | 2 мг | 12.2% | 4% | 820 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.238 мкг | 400 мкг | 2.6% | 0.9% | 3907 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.601 мкг | 3 мкг | 20% | 6.6% | 499 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.155 мг | 15 мг | 7.7% | 2.5% | 1299 г |
| бета Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.154 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 7.3355 мг | 20 мг | 36.7% | 12.1% | 273 г |
| Бетаин | 11.262 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 326.33 мг | 2500 мг | 13.1% | 4.3% | 766 г |
| Кальций, Ca | 20.48 мг | 1000 мг | 2% | 0.7% | 4883 г |
| Магний, Mg | 26.87 мг | 400 мг | 6.7% | 2.2% | 1489 г |
| Натрий, Na | 428.71 мг | 1300 мг | 33% | 10.9% | 303 г |
| Сера, S | 288.07 мг | 1000 мг | 28.8% | 9.5% | 347 г |
| Фосфор, P | 279 мг | 800 мг | 34.9% | 11.5% | 287 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.216 мг | 18 мг | 6.8% | 2.2% | 1480 г |
| Марганец, Mn | 0.0064 мг | 2 мг | 0.3% | 0.1% | 31250 г |
| Медь, Cu | 98.54 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 3.3% | 1015 г |
| Селен, Se | 28.154 мкг | 55 мкг | 51.2% | 16.8% | 195 г |
| Цинк, Zn | 2.2779 мг | 12 мг | 19% | 6.2% | 527 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.636 г | ~ | |||
| Валин | 1.197 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.758 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.092 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.982 г | ~ | |||
| Лизин | 2.24 г | ~ | |||
| Метионин | 0.723 г | ~ | |||
| Треонин | 0.841 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.221 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.883 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.386 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.281 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.123 г | ~ | |||
| Глицин | 1.323 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.704 г | ~ | |||
| Пролин | 1.394 г | ~ | |||
| Серин | 1.107 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.744 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.251 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.134 г | от 0.9 до 3.7 г | 14.9% | 4.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.243 г | от 4.7 до 16.8 г | 69% | 22.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 162.53 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.572 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.171 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.101 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.115 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.934 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.555 г | min 16.8 г | 50.9% | 16.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.344 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.146 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.05 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.444 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.8% | 10.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.188 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.134 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.1 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Бедро на сковороде составляет 304,1 кКал.
- Порция = 156 гр (474.4 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 304.1 кКал | -% | |
| Белки | 28.9 г | -% | |
| Жиры | 20.7 г | -% | |
| Углеводы | 0.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 48.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БЕДРО НА СКОВОРОДЕ
Бедро на сковороде богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 16,2 %, холином - 16,1 %, витамином B6 - 12,2 %, витамином B12 - 20 %, витамином PP - 36,7 %, калием - 13,1 %, фосфором - 34,9 %, селеном - 51,2 %, цинком - 19 %
Чем полезен Бедро на сковороде
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Котлета_2
- Мой Стандартный завтрак
- Кефир обезжиренный Чебаркуль
- Котлеты мама
- Свинина
- Окрошка на кефире
- Сырники
- Ягодное желе
- Крылья
- Курица
- Гречка с котлетой
- smirnoff ice
- Кальмар в соевом соусе
- Салат с перцем
- Вырезка свинина
- Морская капуста со вкусом барбекю
- Торт Тирамису Маскарпоне
- Брокколи
- Макароны болоньезе
- Суп-пюре из брокколи
- Макароны в сметанно-сырном соусе
- Бутерброд с икрой форели
- Торт вафельный
- Торт йогуртовый
- Смузя банан + манго
- Каша из крупы полтавской
- Гречневая каша на кокосовом
- Картофель запечённый
- Творог 5% "Cream Nuvo"
- "Крылышки класические"
- молоко «Талицкое»
- Суп с фрикадельками из индейки
- Венегрет Светлана
- Фарш из квашеной капусты с салом
- Основа для зимнего салата
- БВ-Салат капустный
- Сырники " Cream Nuvo"
- ПП заварний крем
- Ленивые пирожки с квашеной капустой
- Рагу из овощей с фасолью
- конфета десерт морская звезда
- Салат овощной
- Салат с помидорами,огурцами
- Грудка с фасолью , киноа и Терияки
- Оладьи куриные
- Гречка с грибами
- Щи из свежей капусты с телятиной
- Кольцо песочное
- трюфель
- Бедро кур. Запеченные
- сырок творожный бедронка
- Овсяноблин шоколадный
- Суп-пюре
- Суши торт
- Капуста квашеная
- Винегрет
- Щи из щавеля с говядиной
- Collagen caps + Vitamin C
- Треска под овощами
- Салат мимоза
- Суп грибной
- Булгур с овощами
- Индейка
- Скрэмбл с авогадо и форелью
- Тартин злаковый
- Сушки палочки глазированые
- Ежики
- Лещ жареный
- Мясная Кето-запеканка с фаршем
- Лекарство
- Салат из морской капусты с кальмаром
- Курага
- Суп пюре с луком пореем и нутом
- Кэроб
- Салат с кукурузой
- Салат с кукурузой
- Булочка Изюминка с изюмом
- Персик сушеный
- Треугольник тресковый
- Булочки из творожного теста с индейкой
- Багет Миник
- Punk ipa пиво светлое фильтрованное
- Чернослив
- Каша овсяная с травами и семенами льна
- Чуду с тыквой и грецкими орехами
- Финики
- Йогурт с черникой и сахаром
- Колбаса куриная домашняя
- Гренки
- Груша вяленая
- Суп сырный с грибами
- Гречка по-купечески с желудками
- Винегрет мой
- Хлебцы цельнозерновые ВН с луком
- 5.04.пирог
- Огурцы маринованные
- Ветчина из индейки
- Семена льна (р)
- Суп куриный с лапшой
- Консервы фруктовые
Метки: Как приготовить Бедро на сковороде, калорийность 304,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бедро на сковороде, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
