Рецепт Щи с молодой капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Щи с молодой капустой

Картофель (Варка без слива)	656 г
Лук репчатый (Варка без слива)	100 г
Морковь (Варка без слива)	68 г
Перец сладкий красный (Варка без слива)	116 г
Чеснок (Варка без слива)	23 г
Капуста белокочанная (Варка без слива)	221 г
Томатный соус, без добавления соли	176 г
кетчуп сацебели	48 г
Вода	2500 г
Соль поваренная пищевая	18 г
Жир говяжий топленый	18 г
Бульон говяжий	91 г
говядина тушёная 2	214 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щи с молодой капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	38.9 ккал	1684 ккал	2.3%	5.9%	4329 г
Белки	1.7 г	76 г	2.2%	5.7%	4471 г
Жиры	1.7 г	56 г	3%	7.7%	3294 г
Углеводы	4.2 г	219 г	1.9%	4.9%	5214 г
Углеводы (общие)	5 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	7.7%	3333 г
Вода	90.4 г	2273 г	4%	10.3%	2514 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	46.9 мкг	900 мкг	5.2%	13.4%	1919 г
бета Каротин	0.302 мг	5 мг	6%	15.4%	1656 г
бета Криптоксантин	0.151 мкг	~
Ликопин	699.319 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.234 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.028 мг	1.5 мг	1.9%	4.9%	5357 г
Витамин В2, рибофлавин	0.026 мг	1.8 мг	1.4%	3.6%	6923 г
Витамин В4, холин	4.39 мг	500 мг	0.9%	2.3%	11390 г
Витамин В5, пантотеновая	0.086 мг	5 мг	1.7%	4.4%	5814 г
Витамин В6, пиридоксин	0.082 мг	2 мг	4.1%	10.5%	2439 г
Витамин В9, фолаты	3.24 мкг	400 мкг	0.8%	2.1%	12346 г
Витамин C, аскорбиновая	6.87 мг	90 мг	7.6%	19.5%	1310 г
Витамин D, кальциферол	0.004 мкг	10 мкг			250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.141 мг	15 мг	0.9%	2.3%	10638 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.005 мг	~
Витамин Н, биотин	0.055 мкг	50 мкг	0.1%	0.3%	90909 г
Витамин К, филлохинон	5.6 мкг	120 мкг	4.7%	12.1%	2143 г
Витамин РР, НЭ	0.4815 мг	20 мг	2.4%	6.2%	4154 г
Ниацин	0.301 мг	~
Бетаин	0.04 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	159.94 мг	2500 мг	6.4%	16.5%	1563 г
Кальций, Ca	13.56 мг	1000 мг	1.4%	3.6%	7375 г
Кремний, Si	8.463 мг	30 мг	28.2%	72.5%	354 г
Магний, Mg	8.31 мг	400 мг	2.1%	5.4%	4813 г
Натрий, Na	208.09 мг	1300 мг	16%	41.1%	625 г
Сера, S	13.6 мг	1000 мг	1.4%	3.6%	7353 г
Фосфор, P	18.2 мг	800 мг	2.3%	5.9%	4396 г
Хлор, Cl	324.16 мг	2300 мг	14.1%	36.2%	710 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	130.8 мкг	~
Бор, B	26.7 мкг	~
Ванадий, V	17.94 мкг	~
Железо, Fe	0.336 мг	18 мг	1.9%	4.9%	5357 г
Йод, I	1.02 мкг	150 мкг	0.7%	1.8%	14706 г
Кобальт, Co	1.501 мкг	10 мкг	15%	38.6%	666 г
Литий, Li	10.48 мкг	~
Марганец, Mn	0.0464 мг	2 мг	2.3%	5.9%	4310 г
Медь, Cu	47.67 мкг	1000 мкг	4.8%	12.3%	2098 г
Молибден, Mo	3.423 мкг	70 мкг	4.9%	12.6%	2045 г
Никель, Ni	1.42 мкг	~
Рубидий, Rb	65 мкг	~
Селен, Se	0.223 мкг	55 мкг	0.4%	1%	24664 г
Стронций, Sr	1.15 мкг	~
Фтор, F	78.36 мкг	4000 мкг	2%	5.1%	5105 г
Хром, Cr	1.66 мкг	50 мкг	3.3%	8.5%	3012 г
Цинк, Zn	0.1617 мг	12 мг	1.3%	3.3%	7421 г
Цирконий, Zr	0.34 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.851 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.183 г	~
Аргинин*	0.032 г	~
Валин	0.031 г	~
Гистидин*	0.01 г	~
Изолейцин	0.024 г	~
Лейцин	0.034 г	~
Лизин	0.036 г	~
Метионин	0.007 г	~
Метионин + Цистеин	0.014 г	~
Треонин	0.026 г	~
Триптофан	0.007 г	~
Фенилаланин	0.027 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.048 г	~
Заменимые аминокислоты	0.305 г	~
Аланин	0.027 г	~
Аспарагиновая кислота	0.072 г	~
Глицин	0.025 г	~
Глутаминовая кислота	0.107 г	~
Пролин	0.023 г	~
Серин	0.031 г	~
Тирозин	0.023 г	~
Цистеин	0.007 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.027 г	от 0.9 до 3.7 г	3%	7.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.041 г	от 4.7 до 16.8 г	0.9%	2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	0.57 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	0.126 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.335 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.003 г	~
14:0 Миристиновая	0.018 г	~
15:0 Пентадекановая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.143 г	~
17:0 Маргариновая	0.007 г	~
18:0 Стеариновая	0.107 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.243 г	min 16.8 г	1.4%	3.6%
14:1 Миристолеиновая	0.006 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.017 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.221 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.049 г	от 11.2 до 20.6 г	0.4%	1%
18:2 Линолевая (ud)	0.034 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.019 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Щи с молодой капустой составляет 38,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	38.9 кКал	-%
	Белки	1.7 г	-%
	Жиры	1.7 г	-%
	Углеводы	4.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	90.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЩИ С МОЛОДОЙ КАПУСТОЙ

Щи с молодой капустой богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 28,2 %, хлором - 14,1 %, кобальтом - 15 %

Чем полезен Щи с молодой капустой

Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Щи с молодой капустой, калорийность 38,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи с молодой капустой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Начинка с тыквой и луком

Автор Show must go on

87.7

5.1

4.3

Болоньезе с фаршем и томатной пастой

Суп из скумбрии с картофелем , пшеном, и луком

Лучшие рационы

Калорийность: 1276 кКал

Витамины и минералы: 87%

Надежда

2025-05-05

Калорийность: 1339 кКал

Витамины и минералы: 90%

Катерина

2025-05-05

Калорийность: 1308 кКал

Витамины и минералы: 88%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе