Рецепт Солянка с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Солянка с курицей

Куриная грудка (филе) 460 г
Капуста белокочанная 600 г
Яйцо куриное 3 С1
Масло Подсолнечное Рафинированное с Маслом Миндаля 20 г
Вода 400 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Солянка с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.9 ккал 1684 ккал 4.3% 6% 2342 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 16.4% 844 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 7.6% 1806 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 1.3% 10950 г
Углеводы (общие) 2.8 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 5.6% 2500 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 5.1% 2706 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.3 мкг 900 мкг 3.3% 4.6% 3072 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.8% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 3.8% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 7.1% 1978 г
Витамин В4, холин 53.31 мг 500 мг 10.7% 14.9% 938 г
Витамин В5, пантотеновая 0.575 мг 5 мг 11.5% 16% 870 г
Витамин В6, пиридоксин 0.296 мг 2 мг 14.8% 20.6% 676 г
Витамин В9, фолаты 11.98 мкг 400 мкг 3% 4.2% 3339 г
Витамин В12, кобаламин 0.114 мкг 3 мкг 3.8% 5.3% 2632 г
Витамин C, аскорбиновая 23.45 мг 90 мг 26.1% 36.3% 384 г
Витамин D, кальциферол 0.215 мкг 10 мкг 2.2% 3.1% 4651 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.266 мг 15 мг 1.8% 2.5% 5639 г
Витамин Н, биотин 1.974 мкг 50 мкг 3.9% 5.4% 2533 г
Витамин К, филлохинон 29.7 мкг 120 мкг 24.8% 34.5% 404 г
Витамин РР, НЭ 3.0081 мг 20 мг 15% 20.9% 665 г
Ниацин 3.559 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.48 мг 2500 мг 8.7% 12.1% 1144 г
Кальций, Ca 28.91 мг 1000 мг 2.9% 4% 3459 г
Кремний, Si 20.717 мг 30 мг 69.1% 96.1% 145 г
Магний, Mg 33.53 мг 400 мг 8.4% 11.7% 1193 г
Натрий, Na 162.48 мг 1300 мг 12.5% 17.4% 800 г
Сера, S 99.93 мг 1000 мг 10% 13.9% 1001 г
Фосфор, P 82.4 мг 800 мг 10.3% 14.3% 971 г
Хлор, Cl 247.58 мг 2300 мг 10.8% 15% 929 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 222.8 мкг ~
Бор, B 78.2 мкг ~
Железо, Fe 0.908 мг 18 мг 5% 7% 1982 г
Йод, I 4.93 мкг 150 мкг 3.3% 4.6% 3043 г
Кобальт, Co 4.896 мкг 10 мкг 49% 68.2% 204 г
Марганец, Mn 0.0765 мг 2 мг 3.8% 5.3% 2614 г
Медь, Cu 62.44 мкг 1000 мкг 6.2% 8.6% 1602 г
Молибден, Mo 8.567 мкг 70 мкг 12.2% 17% 817 г
Никель, Ni 5.863 мкг ~
Селен, Se 9.95 мкг 55 мкг 18.1% 25.2% 553 г
Фтор, F 74.31 мкг 4000 мкг 1.9% 2.6% 5383 г
Хром, Cr 9.84 мкг 50 мкг 19.7% 27.4% 508 г
Цинк, Zn 0.6564 мг 12 мг 5.5% 7.6% 1828 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.039 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.143 г ~
Аргинин* 0.656 г ~
Валин 0.487 г ~
Гистидин* 0.44 г ~
Изолейцин 0.417 г ~
Лейцин 0.724 г ~
Лизин 0.903 г ~
Метионин 0.184 г ~
Метионин + Цистеин 0.347 г ~
Треонин 0.41 г ~
Триптофан 0.137 г ~
Фенилаланин 0.403 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.741 г ~
Заменимые аминокислоты 0.339 г ~
Аланин 0.487 г ~
Аспарагиновая кислота 0.769 г ~
Гидроксипролин 0.063 г ~
Глицин 0.335 г ~
Глутаминовая кислота 1.129 г ~
Пролин 0.365 г ~
Серин 0.417 г ~
Тирозин 0.336 г ~
Цистеин 0.165 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.046 г от 0.9 до 3.7 г 5.1% 7.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.244 г от 4.7 до 16.8 г 5.2% 7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 58.7 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.782 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.459 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.32 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.113 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.698 г min 16.8 г 4.2% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.074 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.573 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.189 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.164 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Солянка с курицей составляет 71,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 71.9 кКал -%
Белки 9 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 84 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОЛЯНКА С КУРИЦЕЙ

Солянка с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,5 %, витамином B6 - 14,8 %, витамином C - 26,1 %, витамином K - 24,8 %, витамином PP - 15 %, кремнием - 69,1 %, кобальтом - 49 %, молибденом - 12,2 %, селеном - 18,1 %, хромом - 19,7 %

Чем полезен Солянка с курицей

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Солянка с курицей, калорийность 71,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Солянка с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги