Рецепт Котлеты из семги. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Котлеты из семги
| Лосось атлантический (семга) | 1000 г |
| Лук репчатый | 300 г |
| Хлеб пшеничный из муки высшего сорта | 200 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из семги".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.5 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1190 г |
| Белки | 14.6 г | 76 г | 19.2% | 13.6% | 521 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 6.9% | 1018 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 2.6% | 2671 г |
| Углеводы (общие) | 2.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.2% | 2222 г |
| Вода | 69.3 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3280 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.7 мкг | 900 мкг | 3% | 2.1% | 3371 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.178 мг | 1.5 мг | 11.9% | 8.4% | 843 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.175 мг | 1.8 мг | 9.7% | 6.9% | 1029 г |
| Витамин В4, холин | 37.85 мг | 500 мг | 7.6% | 5.4% | 1321 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.112 мг | 5 мг | 22.2% | 15.7% | 450 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.571 мг | 2 мг | 28.6% | 20.2% | 350 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.467 мкг | 400 мкг | 5.4% | 3.8% | 1863 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2 мкг | 3 мкг | 66.7% | 47.1% | 150 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.67 мг | 90 мг | 3% | 2.1% | 3371 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.427 мкг | 10 мкг | 44.3% | 31.3% | 226 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.387 мг | 15 мг | 9.2% | 6.5% | 1081 г |
| Витамин Н, биотин | 0.345 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.5% | 14493 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.66 мг | 20 мг | 33.3% | 23.5% | 300 г |
| Ниацин | 4.16 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 327.4 мг | 2500 мг | 13.1% | 9.3% | 764 г |
| Кальций, Ca | 18.87 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.3% | 5299 г |
| Кремний, Si | 1.387 мг | 30 мг | 4.6% | 3.3% | 2163 г |
| Магний, Mg | 21.33 мг | 400 мг | 5.3% | 3.7% | 1875 г |
| Натрий, Na | 97.33 мг | 1300 мг | 7.5% | 5.3% | 1336 г |
| Сера, S | 152.47 мг | 1000 мг | 15.2% | 10.7% | 656 г |
| Фосфор, P | 160.3 мг | 800 мг | 20% | 14.1% | 499 г |
| Хлор, Cl | 114.87 мг | 2300 мг | 5% | 3.5% | 2002 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 80 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.84 мг | 18 мг | 4.7% | 3.3% | 2143 г |
| Йод, I | 34.36 мкг | 150 мкг | 22.9% | 16.2% | 437 г |
| Кобальт, Co | 14.52 мкг | 10 мкг | 145.2% | 102.6% | 69 г |
| Марганец, Mn | 0.1167 мг | 2 мг | 5.8% | 4.1% | 1714 г |
| Медь, Cu | 194.33 мкг | 1000 мкг | 19.4% | 13.7% | 515 г |
| Молибден, Mo | 4.08 мкг | 70 мкг | 5.8% | 4.1% | 1716 г |
| Никель, Ni | 4.6 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 95.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.233 мкг | 55 мкг | 45.9% | 32.4% | 218 г |
| Фтор, F | 294.8 мкг | 4000 мкг | 7.4% | 5.2% | 1357 г |
| Хром, Cr | 37.28 мкг | 50 мкг | 74.6% | 52.7% | 134 г |
| Цинк, Zn | 0.6668 мг | 12 мг | 5.6% | 4% | 1800 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.487 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.072 г | ~ | |||
| Валин | 0.052 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.089 г | ~ | |||
| Лизин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аланин | 0.044 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.344 г | ~ | |||
| Пролин | 0.101 г | ~ | |||
| Серин | 0.055 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.793 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 70.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.423 г | от 4.7 до 16.8 г | 9% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46.67 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.035 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.805 г | min 16.8 г | 10.7% | 7.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.256 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.1% | 14.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из семги составляет 141,5 кКал.
- Порция = 100 гр (141.5 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 141.5 кКал | -% | |
| Белки | 14.6 г | -% | |
| Жиры | 5.5 г | -% | |
| Углеводы | 8.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.9 г | -% | |
| Вода | 69.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИЗ СЕМГИ
Котлеты из семги богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 11,9 %, витамином B5 - 22,2 %, витамином B6 - 28,6 %, витамином B12 - 66,7 %, витамином D - 44,3 %, витамином PP - 33,3 %, калием - 13,1 %, фосфором - 20 %, йодом - 22,9 %, кобальтом - 145,2 %, медью - 19,4 %, селеном - 45,9 %, хромом - 74,6 %
Чем полезен Котлеты из семги
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Куриный суп с домашней лапшой и яйцом
- Латте Манго-чили
- свекла натертая с маслом, венское
- Кукурузная каша
- Chleb śniadaniowy, 500 g
- кесадилья
- Смузи со шпинатом и пекинской капустой
- Хлебушек дворянский элитный
- Сок березовый без сахара
- Шаурма с кур грудкой моя 300г
- Венские вафли на муке из зеленой гречки
- Ленивые вареники
- Картофель по охотничьи
- Сыр Чечил
- Рис отварной рассыпчатый с маслом
- Щи из свежей капусты
- Рис жасмин с морепродуктами оливка
- Какао
- Грудка индейки с цветной капустой и кабачками в сметанном соуск
- Копчёная куриная грудка
- Смесь специй для поднятия железа
- Хлеб пита
- Салат с фасолью
- Запеч брок, кур, горох
- Хлеб бейгл
- Суп рисовый.
- Салат с перцем
- Тортилья
- Печеночный паштет с авокадо
- Кулич Нежный
- Чечевичные булочки
- колбаса балыковая ближние горки
- Салат с консервой и яйцом
- Салат в стакане кальмар / перепелиное яйцо / песто базиликовый
- Салат овощной
- Пирог какао кофейный
- Блинчик с творогом
- Кофе со сливками 10% 01,04,25
- Панкейки банановые
- Риет с крабом
- Хлебцы гречневый
- Творог 5%
- Овсянка с яблоком
- Масло сливочное
- Фритатта
- Протеин (изолят)
- Куриная отбивная
- Овощной салат
- Форель с лимоном
- Шашлык "Курочка"
- Курица в сырной шапке
- Рулет из курицы
- Горбуша фарш котлеты М
- Кабачок запеченный
- Омлет с молоком и сыром
- Яичница из 2 яиц и 1 белка на оливковом масле
- Картошка жаренная с мясом
- Каша овсяная
- Соевый соус для суши сен сой 1л
- Мутаки
- Оладьи творожные с арахисом
- Десерт творожный с ванилью,грушей и грецким орехом
- Салат со сметаной
- Каша гречневая на молоке со сливками
- Молоко козье
- Творог деревенский 30% "Милочка"
- Свекольный салат
- Куриное бедро без кожи запеченое
- Тушёный картофель с мясом
- Козинак арахисовый
- Щи с квашеной капустой
- Куриные сосиски
- Оладьи с яйцом и зеленым луком
- Творожок 40%
- Гаспачо
- Салат овощной 2 день
- Exponenta черника-голубика
- Щербет замороженный фруктовый "Чёрная смородина"
- Филе тушеное с булгуром
- Овсяное печенье по рецепту Хлебниковой
- Овощи аль денте
- Творог польский
- айран домашний
- Козинак из подсолнечника
- Куриные стрипсы пп
- Печень с яйцом
- Салат с тунцом
- Риет классический
- Творог Восток-Молоко 5%
- Пастила фруктовая
- Шоколад Ozera no sugar фундук
- #Штрудель из лаваша с яблоками
- Ролл с курицей
- Конфеты вишня с перцем
- Гречка с капустой и грибами
- Борщ
- Суп грибной с сыром
- Павловская каша варёная
- Хлеб столичный
- Каша овсянка с изюмом
Метки: Как приготовить Котлеты из семги, калорийность 141,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты из семги, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
