Рецепт Краффин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Краффин

Творог 5% жирности (Запекание)	180 г
Кокосовое масло, кондитерский жир, стандартная основа для глазури для мороженного, промышленное	40 г
Яйцо куриное (Запекание)	60 г
Пшеничная мука цельнозерновая	140 г
Сахар песок	20 г
Эритрит	30 г
Пищевая сода	3 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) (Запекание)	50 г
Грецкий орех	20 г
Шоколад молочный	19 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Краффин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	304.8 ккал	1684 ккал	18.1%	5.9%	552 г
Белки	13.4 г	76 г	17.6%	5.8%	567 г
Жиры	14.9 г	56 г	26.6%	8.7%	376 г
Углеводы	27.9 г	219 г	12.7%	4.2%	785 г
Углеводы (общие)	28.8 г	~
Пищевые волокна	4.9 г	20 г	24.5%	8%	408 г
Вода	31.7 г	2273 г	1.4%	0.5%	7170 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	92.2 мкг	900 мкг	10.2%	3.3%	976 г
Ретинол	0.04 мг	~
бета Каротин	0.326 мг	5 мг	6.5%	2.1%	1534 г
Лютеин + Зеаксантин	59.231 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.18 мг	1.5 мг	12%	3.9%	833 г
Витамин В2, рибофлавин	0.213 мг	1.8 мг	11.8%	3.9%	845 г
Витамин В4, холин	52.02 мг	500 мг	10.4%	3.4%	961 г
Витамин В5, пантотеновая	0.463 мг	5 мг	9.3%	3.1%	1080 г
Витамин В6, пиридоксин	0.228 мг	2 мг	11.4%	3.7%	877 г
Витамин В9, фолаты	27.687 мкг	400 мкг	6.9%	2.3%	1445 г
Витамин В12, кобаламин	0.496 мкг	3 мкг	16.5%	5.4%	605 г
Витамин C, аскорбиновая	0.46 мг	90 мг	0.5%	0.2%	19565 г
Витамин D, кальциферол	0.244 мкг	10 мкг	2.4%	0.8%	4098 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.884 мг	15 мг	5.9%	1.9%	1697 г
бета Токоферол	0.062 мг	~
гамма Токоферол	0.53 мг	~
Витамин Н, биотин	4.951 мкг	50 мкг	9.9%	3.2%	1010 г
Витамин К, филлохинон	0.9 мкг	120 мкг	0.8%	0.3%	13333 г
Витамин РР, НЭ	3.5705 мг	20 мг	17.9%	5.9%	560 г
Ниацин	0.452 мг	~
Бетаин	19.6 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	326.81 мг	2500 мг	13.1%	4.3%	765 г
Кальций, Ca	99.21 мг	1000 мг	9.9%	3.2%	1008 г
Кремний, Si	4.458 мг	30 мг	14.9%	4.9%	673 г
Магний, Mg	61.24 мг	400 мг	15.3%	5%	653 г
Натрий, Na	194.73 мг	1300 мг	15%	4.9%	668 г
Сера, S	134.14 мг	1000 мг	13.4%	4.4%	745 г
Фосфор, P	225.7 мг	800 мг	28.2%	9.3%	354 г
Хлор, Cl	57.85 мг	2300 мг	2.5%	0.8%	3976 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	88.3 мкг	~
Бор, B	26.4 мкг	~
Ванадий, V	4.95 мкг	~
Железо, Fe	1.814 мг	18 мг	10.1%	3.3%	992 г
Йод, I	4.86 мкг	150 мкг	3.2%	1%	3086 г
Кобальт, Co	2.815 мкг	10 мкг	28.2%	9.3%	355 г
Литий, Li	1.009 мкг	~
Марганец, Mn	1.3067 мг	2 мг	65.3%	21.4%	153 г
Медь, Cu	208.69 мкг	1000 мкг	20.9%	6.9%	479 г
Молибден, Mo	4.358 мкг	70 мкг	6.2%	2%	1606 г
Никель, Ni	16.404 мкг	~
Олово, Sn	4.23 мкг	~
Рубидий, Rb	1.8 мкг	~
Селен, Se	29.69 мкг	55 мкг	54%	17.7%	185 г
Стронций, Sr	5.67 мкг	~
Титан, Ti	0.35 мкг	~
Фтор, F	49.33 мкг	4000 мкг	1.2%	0.4%	8109 г
Хром, Cr	6.01 мкг	50 мкг	12%	3.9%	832 г
Цинк, Zn	1.089 мг	12 мг	9.1%	3%	1102 г
Цирконий, Zr	0.23 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	16.21 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	10.7 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.354 г	~
Валин	0.278 г	~
Гистидин*	0.151 г	~
Изолейцин	0.218 г	~
Лейцин	0.414 г	~
Лизин	0.217 г	~
Метионин	0.122 г	~
Метионин + Цистеин	0.1 г	~
Треонин	0.192 г	~
Триптофан	0.077 г	~
Фенилаланин	0.288 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.182 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.225 г	~
Аспарагиновая кислота	0.383 г	~
Глицин	0.24 г	~
Глутаминовая кислота	1.489 г	~
Пролин	0.632 г	~
Серин	0.302 г	~
Тирозин	0.152 г	~
Цистеин	0.112 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.317 г	от 0.9 до 3.7 г	35.2%	11.5%
Омега-6 жирные кислоты	1.963 г	от 4.7 до 16.8 г	41.8%	13.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	66.04 мг	max 300 мг
Фитостеролы	6.615 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	8.993 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.005 г	~
6:0 Капроновая	0.058 г	~
8:0 Каприловая	0.607 г	~
10:0 Каприновая	0.43 г	~
12:0 Лауриновая	3.422 г	~
14:0 Миристиновая	1.305 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.146 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.376 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.093 г	min 16.8 г	12.5%	4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.053 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.406 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.437 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.05 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.092 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.208 г	от 11.2 до 20.6 г	19.7%	6.5%
18:2 Линолевая (ud)	1.814 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.112 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.3 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.012 г	~

Энергетическая ценность Краффин составляет 304,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	304.8 кКал	-%
	Белки	13.4 г	-%
	Жиры	14.9 г	-%
	Углеводы	27.9 г	-%
	Пищевые волокна	4.9 г	-%
	Вода	31.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КРАФФИН

Краффин богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12 %, витамином B2 - 11,8 %, витамином B6 - 11,4 %, витамином B12 - 16,5 %, витамином PP - 17,9 %, калием - 13,1 %, кремнием - 14,9 %, магнием - 15,3 %, фосфором - 28,2 %, кобальтом - 28,2 %, марганцем - 65,3 %, медью - 20,9 %, селеном - 54 %, хромом - 12 %

Чем полезен Краффин

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Краффин, калорийность 304,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Краффин, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Вафли из творога и банана

Автор Елена Образцова

Лучшие рационы

Калорийность: 1054 кКал

Витамины и минералы: 83%

Елена

2025-06-09

Калорийность: 1124 кКал

Витамины и минералы: 86%

Maximus Otto

2025-06-04

Калорийность: 1195 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе