Рецепт Киноа вареный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Киноа вареный

Киноа, неприготовленная 150 г
Вода 350 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Киноа вареный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.9 ккал 1684 ккал 6.5% 6% 1546 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 5.1% 1810 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 2.9% 3111 г
Углеводы 16.9 г 219 г 7.7% 7.1% 1296 г
Углеводы (общие) 19 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 9.6% 952 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2.9% 3114 г
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.3 мкг 900 мкг 300000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
бета Криптоксантин 0.296 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 48.225 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.107 мг 1.5 мг 7.1% 6.5% 1402 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 4.8% 1915 г
Витамин В4, холин 20.77 мг 500 мг 4.2% 3.9% 2407 г
Витамин В5, пантотеновая 0.228 мг 5 мг 4.6% 4.2% 2193 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 6.6% 1389 г
Витамин В9, фолаты 54.438 мкг 400 мкг 13.6% 12.5% 735 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.722 мг 15 мг 4.8% 4.4% 2078 г
бета Токоферол 0.024 мг ~
гамма Токоферол 1.346 мг ~
дельта Токоферол 0.104 мг ~
Менахинон-4 (МК4) 0.325 мкг ~
Витамин РР, НЭ 0.4497 мг 20 мг 2.2% 2% 4447 г
Бетаин 186.509 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 166.69 мг 2500 мг 6.7% 6.2% 1500 г
Кальций, Ca 22.09 мг 1000 мг 2.2% 2% 4527 г
Магний, Mg 59.28 мг 400 мг 14.8% 13.6% 675 г
Натрий, Na 536.56 мг 1300 мг 41.3% 37.9% 242 г
Сера, S 44.95 мг 1000 мг 4.5% 4.1% 2225 г
Фосфор, P 136.2 мг 800 мг 17% 15.6% 587 г
Хлор, Cl 825.09 мг 2300 мг 35.9% 33% 279 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.393 мг 18 мг 7.7% 7.1% 1292 г
Кобальт, Co 0.207 мкг 10 мкг 2.1% 1.9% 4831 г
Марганец, Mn 0.606 мг 2 мг 30.3% 27.8% 330 г
Медь, Cu 178.71 мкг 1000 мкг 17.9% 16.4% 560 г
Молибден, Mo 2.623 мкг 70 мкг 3.7% 3.4% 2669 г
Селен, Se 2.516 мкг 55 мкг 4.6% 4.2% 2186 г
Фтор, F 69.06 мкг 4000 мкг 1.7% 1.6% 5792 г
Цинк, Zn 0.9254 мг 12 мг 7.7% 7.1% 1297 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.45 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.323 г ~
Валин 0.176 г ~
Гистидин* 0.12 г ~
Изолейцин 0.149 г ~
Лейцин 0.249 г ~
Лизин 0.227 г ~
Метионин 0.091 г ~
Треонин 0.125 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.175 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.174 г ~
Аспарагиновая кислота 0.336 г ~
Глицин 0.205 г ~
Глутаминовая кислота 0.552 г ~
Пролин 0.229 г ~
Серин 0.168 г ~
Тирозин 0.079 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.091 г от 0.9 до 3.7 г 10.1% 9.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.883 г от 4.7 до 16.8 г 18.8% 17.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.209 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.178 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.477 г min 16.8 г 2.8% 2.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.42 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.025 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.974 г от 11.2 до 20.6 г 8.7% 8%
18:2 Линолевая (ud) 0.881 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.077 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.014 г ~

Энергетическая ценность Киноа вареный составляет 108,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 108.9 кКал -%
Белки 4.2 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 16.9 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 73 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КИНОА ВАРЕНЫЙ

Киноа вареный богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 13,6 %, магнием - 14,8 %, фосфором - 17 %, хлором - 35,9 %, марганцем - 30,3 %, медью - 17,9 %

Чем полезен Киноа вареный

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Киноа вареный, калорийность 108,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Киноа вареный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты