Войти

Рецепт Шаурма домашняя (К). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шаурма домашняя (К)

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 50 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, запечённое 100 г
Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) 50 г
Морковь (Мытьё, нарезка) 30 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Огурец грунтовый (Мытьё, нарезка) 50 г
Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шаурма домашняя (К)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.8 ккал 1684 ккал 6.9% 6% 1454 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 9.2% 938 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 7.4% 1167 г
Углеводы 9.7 г 219 г 4.4% 3.8% 2258 г
Углеводы (общие) 10.3 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3% 2857 г
Вода 75.5 г 2273 г 3.3% 2.8% 3011 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 177.4 мкг 900 мкг 19.7% 17% 507 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 1.053 мг 5 мг 21.1% 18.2% 475 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 4.1% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 4.4% 1957 г
Витамин В4, холин 28.34 мг 500 мг 5.7% 4.9% 1764 г
Витамин В5, пантотеновая 0.42 мг 5 мг 8.4% 7.3% 1190 г
Витамин В6, пиридоксин 0.161 мг 2 мг 8.1% 7% 1242 г
Витамин В9, фолаты 8.658 мкг 400 мкг 2.2% 1.9% 4620 г
Витамин В12, кобаламин 0.106 мкг 3 мкг 3.5% 3% 2830 г
Витамин C, аскорбиновая 10.77 мг 90 мг 12% 10.4% 836 г
Витамин D, кальциферол 0.051 мкг 10 мкг 0.5% 0.4% 19608 г
Витамин D3, холекальциферол 0.051 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.405 мг 15 мг 9.4% 8.1% 1068 г
гамма Токоферол 0.02 мг ~
Витамин Н, биотин 0.375 мкг 50 мкг 0.8% 0.7% 13333 г
Витамин К, филлохинон 15.7 мкг 120 мкг 13.1% 11.3% 764 г
Витамин РР, НЭ 2.3451 мг 20 мг 11.7% 10.1% 853 г
Ниацин 0.547 мг ~
Бетаин 1.316 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221.19 мг 2500 мг 8.8% 7.6% 1130 г
Кальций, Ca 20.14 мг 1000 мг 2% 1.7% 4965 г
Кремний, Si 17.114 мг 30 мг 57% 49.2% 175 г
Магний, Mg 18.19 мг 400 мг 4.5% 3.9% 2199 г
Натрий, Na 118.1 мг 1300 мг 9.1% 7.9% 1101 г
Сера, S 79.15 мг 1000 мг 7.9% 6.8% 1263 г
Фосфор, P 95.1 мг 800 мг 11.9% 10.3% 841 г
Хлор, Cl 140.99 мг 2300 мг 6.1% 5.3% 1631 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 184.7 мкг ~
Бор, B 75.9 мкг ~
Ванадий, V 16 мкг ~
Железо, Fe 0.947 мг 18 мг 5.3% 4.6% 1901 г
Йод, I 2.05 мкг 150 мкг 1.4% 1.2% 7317 г
Кобальт, Co 2.418 мкг 10 мкг 24.2% 20.9% 414 г
Литий, Li 7.797 мкг ~
Марганец, Mn 0.2034 мг 2 мг 10.2% 8.8% 983 г
Медь, Cu 90 мкг 1000 мкг 9% 7.8% 1111 г
Молибден, Mo 6.304 мкг 70 мкг 9% 7.8% 1110 г
Никель, Ni 5.647 мкг ~
Рубидий, Rb 40.5 мкг ~
Селен, Se 7.805 мкг 55 мкг 14.2% 12.3% 705 г
Стронций, Sr 0.66 мкг ~
Фтор, F 14.49 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 27605 г
Хром, Cr 3.16 мкг 50 мкг 6.3% 5.4% 1582 г
Цинк, Zn 0.738 мг 12 мг 6.2% 5.4% 1626 г
Цирконий, Zr 1.22 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.965 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.089 г ~
Аргинин* 0.457 г ~
Валин 0.319 г ~
Гистидин* 0.193 г ~
Изолейцин 0.311 г ~
Лейцин 0.549 г ~
Лизин 0.605 г ~
Метионин 0.183 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.307 г ~
Триптофан 0.073 г ~
Фенилаланин 0.262 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты 0.202 г ~
Аланин 0.391 г ~
Аспарагиновая кислота 0.655 г ~
Глицин 0.299 г ~
Глутаминовая кислота 1.097 г ~
Пролин 0.265 г ~
Серин 0.276 г ~
Тирозин 0.246 г ~
Цистеин 0.077 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.033 г от 0.9 до 3.7 г 3.7% 3.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.928 г от 4.7 до 16.8 г 41% 35.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.47 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.19 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.932 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.613 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.227 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.471 г min 16.8 г 8.8% 7.6%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.126 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.122 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.327 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.706 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.085 г от 11.2 до 20.6 г 18.6% 16.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.86 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.364 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.015 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.011 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.008 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.007 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~
Полиеновые трансжиры 0.003 г ~

Энергетическая ценность Шаурма домашняя (К) составляет 115,8 кКал.

  • Порция = 395 гр (457.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 115.8 кКал -%
Белки 8.1 г -%
Жиры 4.8 г -%
Углеводы 9.7 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 75.5 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАУРМА ДОМАШНЯЯ (К)

Шаурма домашняя (К) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,7 %, бэта-каротином - 21,1 %, витамином C - 12 %, витамином K - 13,1 %, витамином PP - 11,7 %, кремнием - 57 %, фосфором - 11,9 %, кобальтом - 24,2 %, селеном - 14,2 %

Чем полезен Шаурма домашняя (К)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шаурма домашняя (К), калорийность 115,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шаурма домашняя (К), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Запеканка из цветной капусты и куринного мяса
Автор Марина
98.2
11.4
4.6
2.9
0
4 0
Макароны`Гребешки` с подливой и неактивными дрожжами
Автор Ольга
85.7
3.9
0.4
16.4
16
3 0
Капустный салат
Автор Анастасия Миронова
66.1
1.5
2.7
9
6
1 0
Интересные блоги
Страна дождей
06-05-2025
Равновесное тело
Спасибо всем, кто поучавствовал в дискуссии в пред...
10 174
Матильда
05-05-2025
Яма
У нас в городе есть одно `злачное место`. Называет...
23 48
Светлана
05-05-2025
Дневник питания за 05.05.2025
На втором дыхании у меня самый `мой быстрый` темп,...
10 57
Лучшие рационы
Татьяна. Худею.
2025-05-08
Калорийность: 1148 кКал
Витамины и минералы: 81%
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2025-05-04
Калорийность: 1381 кКал
Витамины и минералы: 96%
Tanya Makronetta
2025-05-05
Калорийность: 1325 кКал
Витамины и минералы: 89%