Рецепт Салат морковь сельдерей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат морковь сельдерей

Морковь	100 г
Сельдерей	40 г
Оливковое масло	14 г
Уксус яблочный	5 г
Йодированная соль	2 г
Кунжут	5 г
Айсберг (салат кочанный)	40 г
Морская капуста (ламинария) сушеная	1.2 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат морковь сельдерей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	98 ккал	1684 ккал	5.8%	5.9%	1718 г
Белки	1.5 г	76 г	2%	2%	5067 г
Жиры	8 г	56 г	14.3%	14.6%	700 г
Углеводы	4.5 г	219 г	2.1%	2.1%	4867 г
Углеводы (общие)	6.4 г	~
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	9.7%	1053 г
Вода	81.6 г	2273 г	3.6%	3.7%	2786 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	1115 мкг	900 мкг	123.9%	126.4%	81 г
альфа Каротин	0.772 мкг	~
бета Каротин	6.726 мг	5 мг	134.5%	137.2%	74 г
Лютеин + Зеаксантин	53.475 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.073 мг	1.5 мг	4.9%	5%	2055 г
Витамин В2, рибофлавин	0.069 мг	1.8 мг	3.8%	3.9%	2609 г
Витамин В4, холин	7.93 мг	500 мг	1.6%	1.6%	6305 г
Витамин В5, пантотеновая	0.233 мг	5 мг	4.7%	4.8%	2146 г
Витамин В6, пиридоксин	0.091 мг	2 мг	4.6%	4.7%	2198 г
Витамин В9, фолаты	16.362 мкг	400 мкг	4.1%	4.2%	2445 г
Витамин В12, кобаламин	0.046 мкг	3 мкг	1.5%	1.5%	6522 г
Витамин C, аскорбиновая	10.33 мг	90 мг	11.5%	11.7%	871 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.236 мг	15 мг	8.2%	8.4%	1214 г
гамма Токоферол	0.017 мг	~
Витамин Н, биотин	0.598 мкг	50 мкг	1.2%	1.2%	8361 г
Витамин К, филлохинон	23.7 мкг	120 мкг	19.8%	20.2%	506 г
Витамин РР, НЭ	0.9354 мг	20 мг	4.7%	4.8%	2138 г
Ниацин	0.673 мг	~
Бетаин	0.019 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	262.8 мг	2500 мг	10.5%	10.7%	951 г
Кальций, Ca	71.58 мг	1000 мг	7.2%	7.3%	1397 г
Кремний, Si	19.643 мг	30 мг	65.5%	66.8%	153 г
Магний, Mg	50.09 мг	400 мг	12.5%	12.8%	799 г
Натрий, Na	449.98 мг	1300 мг	34.6%	35.3%	289 г
Сера, S	17.93 мг	1000 мг	1.8%	1.8%	5577 г
Фосфор, P	66.1 мг	800 мг	8.3%	8.5%	1210 г
Хлор, Cl	660.15 мг	2300 мг	28.7%	29.3%	348 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	207.3 мкг	~
Бор, B	121.1 мкг	~
Ванадий, V	57.46 мкг	~
Железо, Fe	1.793 мг	18 мг	10%	10.2%	1004 г
Йод, I	93.32 мкг	150 мкг	62.2%	63.5%	161 г
Кобальт, Co	1.961 мкг	10 мкг	19.6%	20%	510 г
Литий, Li	6.337 мкг	~
Марганец, Mn	0.1921 мг	2 мг	9.6%	9.8%	1041 г
Медь, Cu	93.91 мкг	1000 мкг	9.4%	9.6%	1065 г
Молибден, Mo	12.119 мкг	70 мкг	17.3%	17.7%	578 г
Никель, Ni	10.183 мкг	~
Рубидий, Rb	41.2 мкг	~
Селен, Se	1.005 мкг	55 мкг	1.8%	1.8%	5473 г
Стронций, Sr	17.93 мкг	~
Титан, Ti	0.14 мкг	~
Фтор, F	42.18 мкг	4000 мкг	1.1%	1.1%	9483 г
Хром, Cr	2.01 мкг	50 мкг	4%	4.1%	2488 г
Цинк, Zn	0.5551 мг	12 мг	4.6%	4.7%	2162 г
Цирконий, Zr	0.07 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.362 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.4 г	~
Сахароза	1.7 г	~
Фруктоза	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.28 г	~
Аргинин*	0.069 г	~
Валин	0.047 г	~
Гистидин*	0.02 г	~
Изолейцин	0.039 г	~
Лейцин	0.058 г	~
Лизин	0.036 г	~
Метионин	0.019 г	~
Метионин + Цистеин	0.031 г	~
Треонин	0.039 г	~
Триптофан	0.013 г	~
Фенилаланин	0.041 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.063 г	~
Заменимые аминокислоты	0.598 г	~
Аланин	0.047 г	~
Аспарагиновая кислота	0.129 г	~
Глицин	0.05 г	~
Глутаминовая кислота	0.246 г	~
Пролин	0.035 г	~
Серин	0.044 г	~
Тирозин	0.027 г	~
Цистеин	0.014 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.066 г	от 0.9 до 3.7 г	7.3%	7.4%
Омега-6 жирные кислоты	1.36 г	от 4.7 до 16.8 г	28.9%	29.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	1.931 мг	~
бета Ситостерол	11.824 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.253 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.976 г	~
18:0 Стеариновая	0.222 г	~
20:0 Арахиновая	0.06 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.992 г	min 16.8 г	29.7%	30.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.107 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.854 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.034 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.379 г	от 11.2 до 20.6 г	12.3%	12.6%
18:2 Линолевая (ud)	1.288 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.01 г	~

Энергетическая ценность Салат морковь сельдерей составляет 98 кКал.

Порция = 207 гр (202.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	98 кКал	-%
	Белки	1.5 г	-%
	Жиры	8 г	-%
	Углеводы	4.5 г	-%
	Пищевые волокна	1.9 г	-%
	Вода	81.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ МОРКОВЬ СЕЛЬДЕРЕЙ

Салат морковь сельдерей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 123,9 %, бэта-каротином - 134,5 %, витамином C - 11,5 %, витамином K - 19,8 %, кремнием - 65,5 %, магнием - 12,5 %, хлором - 28,7 %, йодом - 62,2 %, кобальтом - 19,6 %, молибденом - 17,3 %

Чем полезен Салат морковь сельдерей

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат морковь сельдерей, калорийность 98 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат морковь сельдерей, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2025-06-01

Калорийность: 1701 кКал

Витамины и минералы: 97%

Интересные блоги

Новые рецепты

Запеканка творожно-протеиновая с бананом

Куриные желудки `танцор диско`:-

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе