Рецепт Печенье Дзалетти. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Печенье Дзалетти

Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая	150 г
Пшеничная мука, высшего сорта	100 г
яйцо	49 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	50 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия	5 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное	125 г
Изюм, золотистый, без косточек	100 г
Смесь Орехов без Обжарки	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печенье Дзалетти".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	326.7 ккал	1684 ккал	19.4%	5.9%	515 г
Белки	6.9 г	76 г	9.1%	2.8%	1101 г
Жиры	13.9 г	56 г	24.8%	7.6%	403 г
Углеводы	43.4 г	219 г	19.8%	6.1%	505 г
Углеводы (общие)	40.8 г	~
Пищевые волокна	2.6 г	20 г	13%	4%	769 г
Вода	32.1 г	2273 г	1.4%	0.4%	7081 г
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	73.3 мкг	900 мкг	8.1%	2.5%	1228 г
Ретинол	0.047 мг	~
альфа Каротин	13.918 мкг	~
бета Каротин	0.051 мг	5 мг	1%	0.3%	9804 г
Лютеин + Зеаксантин	299.337 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.093 мг	1.5 мг	6.2%	1.9%	1613 г
Витамин В2, рибофлавин	0.118 мг	1.8 мг	6.6%	2%	1525 г
Витамин В4, холин	37.42 мг	500 мг	7.5%	2.3%	1336 г
Витамин В5, пантотеновая	0.357 мг	5 мг	7.1%	2.2%	1401 г
Витамин В6, пиридоксин	0.174 мг	2 мг	8.7%	2.7%	1149 г
Витамин В9, фолаты	11.289 мкг	400 мкг	2.8%	0.9%	3543 г
Витамин В12, кобаламин	0.074 мкг	3 мкг	2.5%	0.8%	4054 г
Витамин C, аскорбиновая	0.71 мг	90 мг	0.8%	0.2%	12676 г
Витамин D, кальциферол	0.277 мкг	10 мкг	2.8%	0.9%	3610 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.448 мг	15 мг	3%	0.9%	3348 г
Витамин Н, биотин	2.341 мкг	50 мкг	4.7%	1.4%	2136 г
Витамин К, филлохинон	1.2 мкг	120 мкг	1%	0.3%	10000 г
Витамин РР, НЭ	1.1918 мг	20 мг	6%	1.8%	1678 г
Ниацин	0.455 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	309.88 мг	2500 мг	12.4%	3.8%	807 г
Кальций, Ca	72.47 мг	1000 мг	7.2%	2.2%	1380 г
Кремний, Si	0.589 мг	30 мг	2%	0.6%	5093 г
Магний, Mg	31.71 мг	400 мг	7.9%	2.4%	1261 г
Натрий, Na	25.13 мг	1300 мг	1.9%	0.6%	5173 г
Сера, S	48.86 мг	1000 мг	4.9%	1.5%	2047 г
Фосфор, P	170 мг	800 мг	21.3%	6.5%	471 г
Хлор, Cl	21.35 мг	2300 мг	0.9%	0.3%	10773 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	163.8 мкг	~
Бор, B	5.4 мкг	~
Ванадий, V	13.25 мкг	~
Железо, Fe	1.121 мг	18 мг	6.2%	1.9%	1606 г
Йод, I	3.32 мкг	150 мкг	2.2%	0.7%	4518 г
Кобальт, Co	0.401 мкг	10 мкг	4%	1.2%	2494 г
Марганец, Mn	0.2253 мг	2 мг	11.3%	3.5%	888 г
Медь, Cu	107.9 мкг	1000 мкг	10.8%	3.3%	927 г
Молибден, Mo	2.761 мкг	70 мкг	3.9%	1.2%	2535 г
Никель, Ni	0.324 мкг	~
Олово, Sn	3.53 мкг	~
Селен, Se	6.936 мкг	55 мкг	12.6%	3.9%	793 г
Стронций, Sr	3.13 мкг	~
Титан, Ti	1.62 мкг	~
Фтор, F	11.1 мкг	4000 мкг	0.3%	0.1%	36036 г
Хром, Cr	0.98 мкг	50 мкг	2%	0.6%	5102 г
Цинк, Zn	0.7091 мг	12 мг	5.9%	1.8%	1692 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	10 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	10.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	4.6 г	~
Фруктоза	5.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	57.088 г	~
Валин	55.647 г	~
Гистидин*	24.584 г	~
Изолейцин	43.356 г	~
Лейцин	78.13 г	~
Лизин	64.994 г	~
Метионин	30.342 г	~
Метионин + Цистеин	0.001 г	~
Треонин	44.08 г	~
Триптофан	14.446 г	~
Фенилаланин	46.985 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.004 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.116 г	~
Аспарагиновая кислота	0.109 г	~
Глицин	0.064 г	~
Глутаминовая кислота	0.294 г	~
Пролин	0.136 г	~
Серин	0.075 г	~
Тирозин	0.065 г	~
Цистеин	0.028 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.028 г	от 0.9 до 3.7 г	3.1%	0.9%
Омега-6 жирные кислоты	0.532 г	от 4.7 до 16.8 г	11.3%	3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	56.78 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	4.475 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.276 г	~
6:0 Капроновая	0.061 г	~
8:0 Каприловая	0.053 г	~
10:0 Каприновая	0.139 г	~
12:0 Лауриновая	0.178 г	~
14:0 Миристиновая	0.577 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.92 г	~
18:0 Стеариновая	0.568 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.373 г	min 16.8 г	14.1%	4.3%
14:1 Миристолеиновая	0.062 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.211 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.9 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.616 г	от 11.2 до 20.6 г	5.5%	1.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.445 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.006 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.02 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.003 г	~

Энергетическая ценность Печенье Дзалетти составляет 326,7 кКал.

Порция = 50 гр (163.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	326.7 кКал	-%
	Белки	6.9 г	-%
	Жиры	13.9 г	-%
	Углеводы	43.4 г	-%
	Пищевые волокна	2.6 г	-%
	Вода	32.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЧЕНЬЕ ДЗАЛЕТТИ

Печенье Дзалетти богат такими витаминами и минералами, как: калием - 12,4 %, фосфором - 21,3 %, марганцем - 11,3 %, селеном - 12,6 %

Чем полезен Печенье Дзалетти

Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Печенье Дзалетти, калорийность 326,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Печенье Дзалетти, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Пирожки со щавелем и яйцом из творожного теста

Автор Елена Образцова

208.5

8.7

18.3

Интересные блоги

Лучшие рационы

Елена

2025-06-04

Калорийность: 1054 кКал

Витамины и минералы: 83%

Ольга

2025-06-05

Калорийность: 1237 кКал

Витамины и минералы: 98%

Алёна Прекрасная

2025-06-03

Калорийность: 1292 кКал

Витамины и минералы: 100%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе