Рецепт Заливной пирог с яйцом и зеленью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Заливной пирог с яйцом и зеленью

Кефир 1% Коровкино 177 г
Пшеничная мука, высшего сорта 65 г
Яйцо куриное 1 С1
Яйцо куриное 3 С1
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 5 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука 28 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заливной пирог с яйцом и зеленью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.2 ккал 1684 ккал 8.6% 6% 1168 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 7.8% 884 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 8.2% 848 г
Углеводы 12.5 г 219 г 5.7% 4% 1752 г
Углеводы (общие) 11.5 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.1% 3333 г
Вода 71.1 г 2273 г 3.1% 2.1% 3197 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 135.4 мкг 900 мкг 15% 10.4% 665 г
Ретинол 0.118 мг ~
бета Каротин 0.183 мг 5 мг 3.7% 2.6% 2732 г
Лютеин + Зеаксантин 54.353 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 2.7% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.208 мг 1.8 мг 11.6% 8% 865 г
Витамин В4, холин 121.71 мг 500 мг 24.3% 16.9% 411 г
Витамин В5, пантотеновая 0.642 мг 5 мг 12.8% 8.9% 779 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 3.3% 2128 г
Витамин В9, фолаты 9.053 мкг 400 мкг 2.3% 1.6% 4418 г
Витамин В12, кобаламин 0.237 мкг 3 мкг 7.9% 5.5% 1266 г
Витамин C, аскорбиновая 0.85 мг 90 мг 0.9% 0.6% 10588 г
Витамин D, кальциферол 1.01 мкг 10 мкг 10.1% 7% 990 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.517 мг 15 мг 3.4% 2.4% 2901 г
Витамин Н, биотин 9.434 мкг 50 мкг 18.9% 13.1% 530 г
Витамин К, филлохинон 10.2 мкг 120 мкг 8.5% 5.9% 1176 г
Витамин РР, НЭ 2.0933 мг 20 мг 10.5% 7.3% 955 г
Ниацин 0.264 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 91.7 мг 2500 мг 3.7% 2.6% 2726 г
Кальций, Ca 31.1 мг 1000 мг 3.1% 2.1% 3215 г
Кремний, Si 0.588 мг 30 мг 2% 1.4% 5102 г
Магний, Mg 8.8 мг 400 мг 2.2% 1.5% 4545 г
Натрий, Na 62.19 мг 1300 мг 4.8% 3.3% 2090 г
Сера, S 90.64 мг 1000 мг 9.1% 6.3% 1103 г
Фосфор, P 101.4 мг 800 мг 12.7% 8.8% 789 г
Хлор, Cl 73.53 мг 2300 мг 3.2% 2.2% 3128 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 154.4 мкг ~
Бор, B 5.4 мкг ~
Ванадий, V 13.24 мкг ~
Железо, Fe 1.342 мг 18 мг 7.5% 5.2% 1341 г
Йод, I 9.27 мкг 150 мкг 6.2% 4.3% 1618 г
Кобальт, Co 4.76 мкг 10 мкг 47.6% 33% 210 г
Марганец, Mn 0.1065 мг 2 мг 5.3% 3.7% 1878 г
Медь, Cu 54.29 мкг 1000 мкг 5.4% 3.7% 1842 г
Молибден, Mo 4.553 мкг 70 мкг 6.5% 4.5% 1537 г
Никель, Ni 0.324 мкг ~
Олово, Sn 0.76 мкг ~
Селен, Se 14.817 мкг 55 мкг 26.9% 18.7% 371 г
Титан, Ti 1.62 мкг ~
Фтор, F 28.15 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14210 г
Хром, Cr 2.13 мкг 50 мкг 4.3% 3% 2347 г
Цинк, Zn 0.6196 мг 12 мг 5.2% 3.6% 1937 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.985 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.004 г ~
Аргинин* 0.358 г ~
Валин 0.349 г ~
Гистидин* 0.154 г ~
Изолейцин 0.272 г ~
Лейцин 0.49 г ~
Лизин 0.408 г ~
Метионин 0.19 г ~
Метионин + Цистеин 0.326 г ~
Треонин 0.277 г ~
Триптофан 0.091 г ~
Фенилаланин 0.295 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.512 г ~
Заменимые аминокислоты 0.005 г ~
Аланин 0.322 г ~
Аспарагиновая кислота 0.557 г ~
Глицин 0.19 г ~
Глутаминовая кислота 0.803 г ~
Пролин 0.182 г ~
Серин 0.421 г ~
Тирозин 0.218 г ~
Цистеин 0.131 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.052 г от 0.9 до 3.7 г 5.8% 4%
Омега-6 жирные кислоты 0.88 г от 4.7 до 16.8 г 18.7% 13%
Стеролы (стерины)
Холестерин 259.84 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.93 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.03 г ~
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.007 г ~
10:0 Каприновая 0.019 г ~
12:0 Лауриновая 0.02 г ~
14:0 Миристиновая 0.109 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.183 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.477 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.501 г min 16.8 г 14.9% 10.3%
14:1 Миристолеиновая 0.018 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.203 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.057 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.603 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.513 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.045 г ~

Энергетическая ценность Заливной пирог с яйцом и зеленью составляет 144,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 144.2 кКал -%
Белки 8.6 г -%
Жиры 6.6 г -%
Углеводы 12.5 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 71.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ С ЯЙЦОМ И ЗЕЛЕНЬЮ

Заливной пирог с яйцом и зеленью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15 %, витамином B2 - 11,6 %, холином - 24,3 %, витамином B5 - 12,8 %, витамином H - 18,9 %, фосфором - 12,7 %, кобальтом - 47,6 %, селеном - 26,9 %

Чем полезен Заливной пирог с яйцом и зеленью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Заливной пирог с яйцом и зеленью, калорийность 144,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Заливной пирог с яйцом и зеленью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги