Рецепт баклажаны духовые со сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты баклажаны духовые со сметаной
| Баклажаны (Припускание) | 822 г |
| Укроп, свежий | 20 г |
| Сметана 15,0% жирности | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "баклажаны духовые со сметаной".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 6% | 3742 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 4.9% | 4471 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 8% | 2800 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 4.9% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 30% | 741 г |
| Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 8.7% | 2583 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.5 мкг | 900 мкг | 2.9% | 6.4% | 3396 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 1.1% | 20000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 5.8% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 7.8% | 2857 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.049 мг | 5 мг | 1% | 2.2% | 10204 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.163 мг | 2 мг | 8.2% | 18.2% | 1227 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.342 мкг | 400 мкг | 5.8% | 12.9% | 1714 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.07 мг | 90 мг | 4.5% | 10% | 2211 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 111111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.144 мг | 15 мг | 1% | 2.2% | 10417 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9603 мг | 20 мг | 4.8% | 10.7% | 2083 г |
| Ниацин | 0.519 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 277.15 мг | 2500 мг | 11.1% | 24.7% | 902 г |
| Кальций, Ca | 33.05 мг | 1000 мг | 3.3% | 7.3% | 3026 г |
| Магний, Mg | 11.92 мг | 400 мг | 3% | 6.7% | 3356 г |
| Натрий, Na | 111.89 мг | 1300 мг | 8.6% | 19.1% | 1162 г |
| Сера, S | 19.6 мг | 1000 мг | 2% | 4.4% | 5102 г |
| Фосфор, P | 44.8 мг | 800 мг | 5.6% | 12.4% | 1786 г |
| Хлор, Cl | 202.58 мг | 2300 мг | 8.8% | 19.6% | 1135 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 858.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 105.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.615 мг | 18 мг | 3.4% | 7.6% | 2927 г |
| Йод, I | 2.11 мкг | 150 мкг | 1.4% | 3.1% | 7109 г |
| Кобальт, Co | 1.092 мкг | 10 мкг | 10.9% | 24.2% | 916 г |
| Марганец, Mn | 0.2544 мг | 2 мг | 12.7% | 28.2% | 786 г |
| Медь, Cu | 151.98 мкг | 1000 мкг | 15.2% | 33.8% | 658 г |
| Молибден, Mo | 10.821 мкг | 70 мкг | 15.5% | 34.4% | 647 г |
| Фтор, F | 14.75 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.9% | 27119 г |
| Цинк, Zn | 0.3305 мг | 12 мг | 2.8% | 6.2% | 3631 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.901 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.383 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.068 г | ~ | |||
| Валин | 0.079 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.069 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лизин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.051 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.116 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.791 г | ~ | |||
| Аланин | 0.08 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.192 г | ~ | |||
| Глицин | 0.059 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.213 г | ~ | |||
| Пролин | 0.069 г | ~ | |||
| Серин | 0.059 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.21 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.021 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность баклажаны духовые со сметаной составляет 45 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 45 кКал | -% | |
| Белки | 1.7 г | -% | |
| Жиры | 2 г | -% | |
| Углеводы | 4.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.7 г | -% | |
| Вода | 88 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БАКЛАЖАНЫ ДУХОВЫЕ СО СМЕТАНОЙ
баклажаны духовые со сметаной богат такими витаминами и минералами, как:
калием - 11,1 %, марганцем - 12,7 %, медью - 15,2 %, молибденом - 15,5 %
Чем полезен баклажаны духовые со сметаной
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- суп со щавелем
- фасоль обыкновенная
- Сок цитрусовый микс
- Батончики с манго
- цыпленок консервированный
- шашлык из курицы
- холодник
- окрошка (без жидкости)
- свекольный салат
- Сырные булочки
- Печенье из готового слоеного теста
- боурсаки
- Батаончик с бананом
- зеленая гречка с авакадо
- пом с огур
- сушки маковые
- подлив с печенью
- подливка
- кум ваня мороженое
- батончик с йогуртом
- гречка отварная
- акашка 1
- жаркое..
- Котлетки Домашние
- Каша с фруктами ЦАРЬ
- Томатный соус
- шаурма
- Schweppes Индиан тоник
- скумбрия в фольге
- Макароны Гранмулино
- конфеты батончик
- фарш
- омлетиг
- Каша из овсяных отрубей 14.06
- шоколад несквик
- Масло простоквашино 72,5%
- Чеснок (перо)
- Печенье (Брянконфи) Топлёное молоко
- Рулет с ветчиной и сыром
- морожен фисташ стакан
- кабачки с помидорками
- Протеиновый коктейль (дешевый)
- творог "молочный мир" 8%
- Смузи морковно-яблочный
- Майонез домашний
- Суп куриный
- мука ржаная цельная
- Помидоры-огурцы-майонез
- Ролл Филадельфия лайт
- лепешки ржаные
- Сметанник
- котлеты мясные
- омлет
- Пицца Calzone с курицей барбекю (Casa Tarradellas. Biedronka)
- Салат 14/06/15
- Колбаса Докторская оригинальная (Ромкор)
- огурцы по-корейски
- мясо по-грузински
- Лазанья
- конфеты диетические 2
- Овсянная Каша
- Гречневая Каша с Молоком
- Пян-сё
- вода протера
- Творожная запеканка с бананом,яблоком и морковью
- пангасиус
- пицца с курицей
- Сырники творожные запеченные 5% и 2 яйца
- манник на кефире
- Шарлотка с яблоками
- Минеральная вода Карачинская
- Салат летний
- килька в томатном соусе
- Печенье Повна Чаша Зерновое
- Снежок Простоквашино 2,5 %
- Булочка с капустой и грибами
- сырок глазированный
- печенье овсяное
- печенье Замелах
- рис отварной шлифованый белый круглозерный
- перловая каша с грибами и курицей
- голубцы ленивые
- гуляш из индейки
- draniki
- плов со свининой
- фундук в шоколаде
- голубцы ленивые из индейки
- пирог капустный
- гречка с овощами
- б
- Голубая лагуна
- Салат свекла с черносливом
- Жюльен
- конфеты эко с зел чаем
- Блины на кислом молоке
- Чай имбирный
- Йогурт Пискаревский
- х1
- Икра минтая вяленная соленая
- фасоль печеная в аджике
Метки: Как приготовить баклажаны духовые со сметаной, калорийность 45 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления баклажаны духовые со сметаной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
