Рецепт Сливочный суп с грибами и с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сливочный суп с грибами и с сыром

Шампиньоны (Жарка)	500 г
Не определен!	150 г
Морковь (Жарка)	1 Штука
Горчичное масло	1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Чеснок	7 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные (Кипячение)	100 г
Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве	150 г
Картофель (Варка без слива)	300 г
Укроп (Мытьё, нарезка)	10 г
Соль поваренная пищевая	4 г
Перец душистый, молотый	6 г
Вода	1200 г

Способ приготовления

Лук помойте, обсушите, нарежьте кольцами белую часть, зеленая нам не пригодится. Морковь очистите, помойте, обсушите, натрите на крупной терке. Разогрейте в сковороде горчичное масло, обжарьте до мягкости лук и морковь. Грибы моем, нарежьте мелким кубиком. Добавьте грибы в сковороду, накройте крышкой (так грибы быстрее пустят воду и быстрее приготовятся), готовьте минут 5-7. Также вместе с грибами добавьте измельченный чеснок. Отправляем картофель до полуготовности, и добавляем грибы с овощами. Спустя время добавьте сыр. Помешивая суп ложкой, растворите сыр полностью, варите минут 5, не дольше. Влейте сливки, и добавьте укроп дайте супу закипеть. Накрываем суп крышкой и даем ему настояться минут 10 перед подачей.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сливочный суп с грибами и с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	51 ккал	1684 ккал	3%	5.9%	3302 г
Белки	2.9 г	76 г	3.8%	7.5%	2621 г
Жиры	3.2 г	56 г	5.7%	11.2%	1750 г
Углеводы	2.7 г	219 г	1.2%	2.4%	8111 г
Углеводы (общие)	3.8 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	8.8%	2222 г
Вода	82.8 г	2273 г	3.6%	7.1%	2745 г
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	74.5 мкг	900 мкг	8.3%	16.3%	1208 г
Ретинол	0.013 мг	~
бета Каротин	0.37 мг	5 мг	7.4%	14.5%	1351 г
Витамин В1, тиамин	0.033 мг	1.5 мг	2.2%	4.3%	4545 г
Витамин В2, рибофлавин	0.122 мг	1.8 мг	6.8%	13.3%	1475 г
Витамин В4, холин	7.68 мг	500 мг	1.5%	2.9%	6510 г
Витамин В5, пантотеновая	0.48 мг	5 мг	9.6%	18.8%	1042 г
Витамин В6, пиридоксин	0.052 мг	2 мг	2.6%	5.1%	3846 г
Витамин В9, фолаты	5.292 мкг	400 мкг	1.3%	2.5%	7559 г
Витамин В12, кобаламин	0.135 мкг	3 мкг	4.5%	8.8%	2222 г
Витамин C, аскорбиновая	2.3 мг	90 мг	2.6%	5.1%	3913 г
Витамин D, кальциферол	0.054 мкг	10 мкг	0.5%	1%	18519 г
Витамин D3, холекальциферол	0.032 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.143 мг	15 мг	1%	2%	10490 г
Витамин Н, биотин	3.403 мкг	50 мкг	6.8%	13.3%	1469 г
Витамин К, филлохинон	1 мкг	120 мкг	0.8%	1.6%	12000 г
Витамин РР, НЭ	1.2942 мг	20 мг	6.5%	12.7%	1545 г
Ниацин	1.046 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	185.77 мг	2500 мг	7.4%	14.5%	1346 г
Кальций, Ca	56.98 мг	1000 мг	5.7%	11.2%	1755 г
Кремний, Si	4.915 мг	30 мг	16.4%	32.2%	610 г
Магний, Mg	10.02 мг	400 мг	2.5%	4.9%	3992 г
Натрий, Na	122.88 мг	1300 мг	9.5%	18.6%	1058 г
Сера, S	27.56 мг	1000 мг	2.8%	5.5%	3628 г
Фосфор, P	67.4 мг	800 мг	8.4%	16.5%	1187 г
Хлор, Cl	119.17 мг	2300 мг	5.2%	10.2%	1930 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	123.9 мкг	~
Бор, B	15 мкг	~
Ванадий, V	14.66 мкг	~
Железо, Fe	0.239 мг	18 мг	1.3%	2.5%	7531 г
Йод, I	4.71 мкг	150 мкг	3.1%	6.1%	3185 г
Кобальт, Co	3.31 мкг	10 мкг	33.1%	64.9%	302 г
Литий, Li	6.174 мкг	~
Марганец, Mn	0.0515 мг	2 мг	2.6%	5.1%	3883 г
Медь, Cu	117.76 мкг	1000 мкг	11.8%	23.1%	849 г
Молибден, Mo	2.827 мкг	70 мкг	4%	7.8%	2476 г
Никель, Ni	0.639 мкг	~
Олово, Sn	0.53 мкг	~
Рубидий, Rb	42 мкг	~
Селен, Se	6.558 мкг	55 мкг	11.9%	23.3%	839 г
Стронций, Sr	3.79 мкг	~
Титан, Ti	6.11 мкг	~
Фтор, F	57.24 мкг	4000 мкг	1.4%	2.7%	6988 г
Хром, Cr	2.52 мкг	50 мкг	5%	9.8%	1984 г
Цинк, Zn	0.38 мг	12 мг	3.2%	6.3%	3158 г
Цирконий, Zr	0.23 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.901 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Лактоза	0.2 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.158 г	~
Аргинин*	0.08 г	~
Валин	0.141 г	~
Гистидин*	0.073 г	~
Изолейцин	0.102 г	~
Лейцин	0.193 г	~
Лизин	0.196 г	~
Метионин	0.053 г	~
Метионин + Цистеин	0.011 г	~
Треонин	0.078 г	~
Триптофан	0.028 г	~
Фенилаланин	0.111 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.039 г	~
Заменимые аминокислоты	0.245 г	~
Аланин	0.067 г	~
Аспарагиновая кислота	0.156 г	~
Глицин	0.047 г	~
Глутаминовая кислота	0.458 г	~
Пролин	0.233 г	~
Серин	0.123 г	~
Тирозин	0.111 г	~
Цистеин	0.021 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.081 г	от 0.9 до 3.7 г	9%	17.6%
Омега-6 жирные кислоты	0.274 г	от 4.7 до 16.8 г	5.8%	11.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	8.52 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.156 мг	~
бета Ситостерол	2.167 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.437 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.078 г	~
6:0 Капроновая	0.049 г	~
8:0 Каприловая	0.031 г	~
10:0 Каприновая	0.067 г	~
12:0 Лауриновая	0.087 г	~
14:0 Миристиновая	0.267 г	~
15:0 Пентадекановая	0.005 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.56 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.249 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.159 г	min 16.8 г	6.9%	13.5%
14:1 Миристолеиновая	0.006 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.084 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.698 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.111 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.217 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.399 г	от 11.2 до 20.6 г	3.6%	7.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.275 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.08 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.007 г	~

Энергетическая ценность Сливочный суп с грибами и с сыром составляет 51 кКал.

Порция = 300 гр (153 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	51 кКал	-%
	Белки	2.9 г	-%
	Жиры	3.2 г	-%
	Углеводы	2.7 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	82.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СЛИВОЧНЫЙ СУП С ГРИБАМИ И С СЫРОМ

Сливочный суп с грибами и с сыром богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 16,4 %, кобальтом - 33,1 %, медью - 11,8 %, селеном - 11,9 %

Чем полезен Сливочный суп с грибами и с сыром

Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Сливочный суп с грибами и с сыром, калорийность 51 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сливочный суп с грибами и с сыром, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Tanya Makronetta

2025-06-03

Калорийность: 1163 кКал

Витамины и минералы: 86%

Maximus Otto

2025-06-04

Калорийность: 1195 кКал

Витамины и минералы: 85%

Ирина Макс

2025-06-03

Калорийность: 1469 кКал

Витамины и минералы: 100%

Интересные блоги

Новые рецепты

Салат брокколи руккола мясо и помидор

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе