Рецепт Куриное филе запеченое. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриное филе запеченое

Куриная грудка (филе) (Запекание) 506 г
Укроп 8 г
Петрушка свежая 8 г
Сметана 10% жирности 30 г
Помидор (томат), парниковый 120 г
Сыр Сливочный 50% 44 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе запеченое".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.7 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1372 г
Белки 20.2 г 76 г 26.6% 21.7% 376 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 5.9% 1366 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.6% 14600 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 73.8 г 2273 г 3.2% 2.6% 3080 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.4 мкг 900 мкг 5.3% 4.3% 1899 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.234 мг 5 мг 4.7% 3.8% 2137 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 3.2% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 3% 2727 г
Витамин В4, холин 64.59 мг 500 мг 12.9% 10.5% 774 г
Витамин В5, пантотеновая 1.147 мг 5 мг 22.9% 18.7% 436 г
Витамин В6, пиридоксин 0.571 мг 2 мг 28.6% 23.3% 350 г
Витамин В9, фолаты 7.365 мкг 400 мкг 1.8% 1.5% 5431 г
Витамин В12, кобаламин 0.182 мкг 3 мкг 6.1% 5% 1648 г
Витамин C, аскорбиновая 7.24 мг 90 мг 8% 6.5% 1243 г
Витамин D, кальциферол 0.004 мкг 10 мкг 250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.493 мг 15 мг 3.3% 2.7% 3043 г
Витамин Н, биотин 0.177 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 28249 г
Витамин К, филлохинон 23.9 мкг 120 мкг 19.9% 16.2% 502 г
Витамин РР, НЭ 6.0458 мг 20 мг 30.2% 24.6% 331 г
Ниацин 8.445 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 308.85 мг 2500 мг 12.4% 10.1% 809 г
Кальций, Ca 17.45 мг 1000 мг 1.7% 1.4% 5731 г
Кремний, Si 1.398 мг 30 мг 4.7% 3.8% 2146 г
Магний, Mg 70.3 мг 400 мг 17.6% 14.3% 569 г
Натрий, Na 74.37 мг 1300 мг 5.7% 4.6% 1748 г
Сера, S 178.15 мг 1000 мг 17.8% 14.5% 561 г
Фосфор, P 140.1 мг 800 мг 17.5% 14.3% 571 г
Хлор, Cl 75.18 мг 2300 мг 3.3% 2.7% 3059 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.9 мкг ~
Бор, B 23.7 мкг ~
Ванадий, V 0.54 мкг ~
Железо, Fe 1.252 мг 18 мг 7% 5.7% 1438 г
Йод, I 3.11 мкг 150 мкг 2.1% 1.7% 4823 г
Кобальт, Co 8.386 мкг 10 мкг 83.9% 68.4% 119 г
Литий, Li 6.007 мкг ~
Марганец, Mn 0.0618 мг 2 мг 3.1% 2.5% 3236 г
Медь, Cu 90.63 мкг 1000 мкг 9.1% 7.4% 1103 г
Молибден, Mo 10.206 мкг 70 мкг 14.6% 11.9% 686 г
Никель, Ni 2.763 мкг ~
Олово, Sn 0.64 мкг ~
Рубидий, Rb 30.8 мкг ~
Селен, Se 13.565 мкг 55 мкг 24.7% 20.1% 405 г
Стронций, Sr 2.18 мкг ~
Фтор, F 108.31 мкг 4000 мкг 2.7% 2.2% 3693 г
Хром, Cr 20.71 мкг 50 мкг 41.4% 33.7% 241 г
Цинк, Zn 1.1211 мг 12 мг 9.3% 7.6% 1070 г
Цирконий, Zr 0.94 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.017 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.51 г ~
Валин 1.078 г ~
Гистидин* 1.095 г ~
Изолейцин 0.937 г ~
Лейцин 1.642 г ~
Лизин 2.19 г ~
Метионин 0.373 г ~
Метионин + Цистеин 0.722 г ~
Треонин 0.921 г ~
Триптофан 0.315 г ~
Фенилаланин 0.879 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.626 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.078 г ~
Аспарагиновая кислота 1.609 г ~
Гидроксипролин 0.174 г ~
Глицин 0.763 г ~
Глутаминовая кислота 2.348 г ~
Пролин 0.838 г ~
Серин 0.838 г ~
Тирозин 0.747 г ~
Цистеин 0.357 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.013 г от 0.9 до 3.7 г 1.4% 1.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.199 г от 4.7 до 16.8 г 4.2% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.057 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.332 г ~
18:0 Стеариновая 0.075 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.319 г min 16.8 г 7.9% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.1 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.481 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.297 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.158 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Куриное филе запеченое составляет 122,7 кКал.

  • Порция = 153 гр (187.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 122.7 кКал -%
Белки 20.2 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 1.5 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 73.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНОЕ ФИЛЕ ЗАПЕЧЕНОЕ

Куриное филе запеченое богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,9 %, витамином B5 - 22,9 %, витамином B6 - 28,6 %, витамином K - 19,9 %, витамином PP - 30,2 %, калием - 12,4 %, магнием - 17,6 %, фосфором - 17,5 %, кобальтом - 83,9 %, молибденом - 14,6 %, селеном - 24,7 %, хромом - 41,4 %

Чем полезен Куриное филе запеченое

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриное филе запеченое, калорийность 122,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриное филе запеченое, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы