Войти

Рецепт Салат с огурцом и капустой айсберг. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с огурцом и капустой айсберг

Огурец грунтовый (Мытьё, нарезка) 120 г
Айсберг (салат кочанный) 330 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 2 С0
Соевый Соус 10 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный, молотый или горошек 8 г
Кокосовое Масло Extra Virgin 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с огурцом и капустой айсберг".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2903 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 7.9% 2171 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 10.9% 1600 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 2.2% 7821 г
Углеводы (общие) 3.8 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 11.2% 1538 г
Вода 87.6 г 2273 г 3.9% 6.7% 2595 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.8 мкг 900 мкг 8.1% 14% 1236 г
Ретинол 0.054 мг ~
альфа Каротин 2.502 мкг ~
бета Каротин 0.204 мг 5 мг 4.1% 7.1% 2451 г
бета Криптоксантин 0.353 мкг ~
Ликопин 0.283 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 167.919 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 6.4% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 11.6% 1500 г
Витамин В4, холин 59.09 мг 500 мг 11.8% 20.3% 846 г
Витамин В5, пантотеновая 0.408 мг 5 мг 8.2% 14.1% 1225 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 5.7% 3030 г
Витамин В9, фолаты 19.496 мкг 400 мкг 4.9% 8.4% 2052 г
Витамин В12, кобаламин 0.111 мкг 3 мкг 3.7% 6.4% 2703 г
Витамин C, аскорбиновая 2.69 мг 90 мг 3% 5.2% 3346 г
Витамин D, кальциферол 0.471 мкг 10 мкг 4.7% 8.1% 2123 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.269 мг 15 мг 1.8% 3.1% 5576 г
гамма Токоферол 0.145 мг ~
Витамин Н, биотин 4.517 мкг 50 мкг 9% 15.5% 1107 г
Витамин К, филлохинон 19.9 мкг 120 мкг 16.6% 28.6% 603 г
Витамин РР, НЭ 0.699 мг 20 мг 3.5% 6% 2861 г
Ниацин 0.083 мг ~
Бетаин 0.184 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.75 мг 2500 мг 6.4% 11% 1565 г
Кальций, Ca 33.15 мг 1000 мг 3.3% 5.7% 3017 г
Кремний, Si 11.237 мг 30 мг 37.5% 64.7% 267 г
Магний, Mg 11.75 мг 400 мг 2.9% 5% 3404 г
Натрий, Na 245.24 мг 1300 мг 18.9% 32.6% 530 г
Сера, S 46.74 мг 1000 мг 4.7% 8.1% 2139 г
Фосфор, P 63.8 мг 800 мг 8% 13.8% 1254 г
Хлор, Cl 355.09 мг 2300 мг 15.4% 26.6% 648 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 90.1 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Железо, Fe 0.834 мг 18 мг 4.6% 7.9% 2158 г
Йод, I 4.92 мкг 150 мкг 3.3% 5.7% 3049 г
Кобальт, Co 2.433 мкг 10 мкг 24.3% 41.9% 411 г
Марганец, Mn 0.2738 мг 2 мг 13.7% 23.6% 730 г
Медь, Cu 78.45 мкг 1000 мкг 7.8% 13.4% 1275 г
Молибден, Mo 2.08 мкг 70 мкг 3% 5.2% 3365 г
Никель, Ni 0.002 мкг ~
Селен, Se 6.98 мкг 55 мкг 12.7% 21.9% 788 г
Фтор, F 15.88 мкг 4000 мкг 0.4% 0.7% 25189 г
Хром, Cr 2.13 мкг 50 мкг 4.3% 7.4% 2347 г
Цинк, Zn 0.4042 мг 12 мг 3.4% 5.9% 2969 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.021 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.027 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.035 г ~
Лизин 0.023 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.079 г ~
Аланин 0.029 г ~
Аспарагиновая кислота 0.104 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.163 г ~
Пролин 0.029 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.05 г от 0.9 до 3.7 г 5.6% 9.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.314 г от 4.7 до 16.8 г 6.7% 11.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 122.07 мг max 300 мг
Фитостеролы 7.131 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.674 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.878 г min 16.8 г 5.2% 9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.011 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.357 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.022 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат с огурцом и капустой айсберг составляет 58 кКал.

  • Порция = 200 гр (116 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 58 кКал -%
Белки 3.5 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 87.6 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ОГУРЦОМ И КАПУСТОЙ АЙСБЕРГ

Салат с огурцом и капустой айсберг богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,8 %, витамином K - 16,6 %, кремнием - 37,5 %, хлором - 15,4 %, кобальтом - 24,3 %, марганцем - 13,7 %, селеном - 12,7 %

Чем полезен Салат с огурцом и капустой айсберг

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с огурцом и капустой айсберг, калорийность 58 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с огурцом и капустой айсберг, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Грудка индейки с шампиньонами
Автор Мила Равно
128.4
15.4
6.3
1.5
11
8 4
Острые куриные крылышки, запечённые в рукаве
Автор Genia
181
23.5
4
11.1
8
4 0
Лагман
Автор Еленка
107.5
5.2
3.3
13
7
4 0
Интересные блоги
Алла
05-11-2025
Добрый день! На МЗР с 04.08.2025. Решила `выйти из...
14 105
Елена Петрова
31-10-2025
Дневник питания за 31.10.2025
Варила холодец с шеями индюшек,не знаю насколько п...
7 71
Ирина Макс
01-11-2025
Дневник питания за 01.11.2025
Сегодняшний рациончик. :) Поставила йогуртницу, ка...
7 56
Лучшие рационы
Ирина
2025-11-06
Калорийность: 1385 кКал
Витамины и минералы: 92%
Элина
2025-11-05
Калорийность: 1474 кКал
Витамины и минералы: 98%
Ирина
2025-11-05
Калорийность: 1411 кКал
Витамины и минералы: 92%