Рецепт Хлеб ячмень+вода (масса). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Хлеб ячмень+вода (масса)
| Перловая крупа | 900 г |
| Вода минеральная столовая "Сенежская" негазированная | 450 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Хлеб ячмень+вода (масса)".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 210 ккал | 1684 ккал | 12.5% | 6% | 802 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 3.9% | 1226 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 0.6% | 8000 г |
| Углеводы | 44.6 г | 219 г | 20.4% | 9.7% | 491 г |
| Углеводы (общие) | 49.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.2 г | 20 г | 26% | 12.4% | 385 г |
| Вода | 42.7 г | 2273 г | 1.9% | 0.9% | 5323 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.7 мкг | 900 мкг | 0.1% | 128571 г | |
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 2.5% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 1% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 25.2 мг | 500 мг | 5% | 2.4% | 1984 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.333 мг | 5 мг | 6.7% | 3.2% | 1502 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.24 мг | 2 мг | 12% | 5.7% | 833 г |
| Витамин В9, фолаты | 16 мкг | 400 мкг | 4% | 1.9% | 2500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.733 мг | 15 мг | 4.9% | 2.3% | 2046 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.6% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4667 мг | 20 мг | 12.3% | 5.9% | 811 г |
| Ниацин | 1.333 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 114.7 мг | 2500 мг | 4.6% | 2.2% | 2180 г |
| Кальций, Ca | 26.96 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.3% | 3709 г |
| Магний, Mg | 27.47 мг | 400 мг | 6.9% | 3.3% | 1456 г |
| Натрий, Na | 6.85 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.2% | 18978 г |
| Сера, S | 51.33 мг | 1000 мг | 5.1% | 2.4% | 1948 г |
| Фосфор, P | 215.3 мг | 800 мг | 26.9% | 12.8% | 372 г |
| Хлор, Cl | 0.03 мг | 2300 мг | 7666667 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 0.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.201 мг | 18 мг | 6.7% | 3.2% | 1499 г |
| Кобальт, Co | 1.233 мкг | 10 мкг | 12.3% | 5.9% | 811 г |
| Марганец, Mn | 0.4667 мг | 2 мг | 23.3% | 11.1% | 429 г |
| Медь, Cu | 186.73 мкг | 1000 мкг | 18.7% | 8.9% | 536 г |
| Молибден, Mo | 8.467 мкг | 70 мкг | 12.1% | 5.8% | 827 г |
| Никель, Ni | 13.367 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.2 мкг | 55 мкг | 45.8% | 21.8% | 218 г |
| Стронций, Sr | 36.67 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 11.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 83.33 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1% | 4800 г |
| Хром, Cr | 8.37 мкг | 50 мкг | 16.7% | 8% | 597 г |
| Цинк, Zn | 0.6133 мг | 12 мг | 5.1% | 2.4% | 1957 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 43.8 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.187 г | ~ | |||
| Валин | 0.247 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.1 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.22 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.327 г | ~ | |||
| Лизин | 0.2 г | ~ | |||
| Метионин | 0.08 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.193 г | ~ | |||
| Треонин | 0.14 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.307 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.453 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.213 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.393 г | ~ | |||
| Глицин | 0.193 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.133 г | ~ | |||
| Пролин | 0.64 г | ~ | |||
| Серин | 0.273 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.147 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.113 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.013 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.4% | 0.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.247 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.3% | 2.5% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.187 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.067 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.26 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.247 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб ячмень+вода (масса) составляет 210 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 210 кКал | -% | |
| Белки | 6.2 г | -% | |
| Жиры | 0.7 г | -% | |
| Углеводы | 44.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 5.2 г | -% | |
| Вода | 42.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ХЛЕБ ЯЧМЕНЬ+ВОДА (МАССА)
Хлеб ячмень+вода (масса) богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B6 - 12 %, витамином PP - 12,3 %, фосфором - 26,9 %, кобальтом - 12,3 %, марганцем - 23,3 %, медью - 18,7 %, молибденом - 12,1 %, селеном - 45,8 %, хромом - 16,7 %
Чем полезен Хлеб ячмень+вода (масса)
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Тесто лина для омской линии желтое
- Морковь по-корейски "Рестория Шеф"
- Витамины Sapiens Vyrams Rytas
- глицерин
- Свиная вырезка запечённая с луком март 2025
- Hanfsamen Bio DM конопляные семечки
- Плов с булгуром
- Халва домашняя с медом
- Сельдь тихоокеанская натуральная с добавлением масла
- Витамины Sapiens Vyrams Vakaras
- Голубцы ленивые
- Ржаные сухарики Kruazett, Криспы, томат и базилик
- Тушенка снов свинина
- Хлеб цельно-зерновой-06.04.25
- Минтай под овощами тушëный
- Лопатка в вишневом маринаде
- Пирожки с вишней
- Арахисовый батончик в карамельном шоколаде
- Винегрет
- Винигрет (без свеклы)
- Суп чечевичный на 27.03
- Фарш для пельм сп с сочным мясом
- Набор для ухи из лососевых (хребты), полуфабрикат рыбный, замороженный
- Калий+Магний Доппельгерц
- Крем-суп из чечевицы
- МагБургер
- Каша геркулесовая на воде
- эмульсия говяжьей жилки 500 пф
- Фарш на 27.03
- Рулет яблочный из лаваша
- Пппица
- Рулька индейки, запеченная со специями
- SonnenHack
- Голени тушеные 27.03.2025
- Тартин пшенично-ржаной
- Курица в греческом йогурте
- Салат из редьки
- Салат
- МИНТАЙ В СОЕВОМ СОУСЕ В ФОЛЬГЕ (МОЙ)
- Салат с курицей и яйцом
- Protein Pasta
- Твороженный Смузи
- пицца Додо
- Стейк свинина на гриле (карбонад Омский бекон) 27 марта
- Сырники Додо
- Гранола магнит
- Большой зеленый салат с тунцом
- Молочный суп
- Рулет куриный
- Бигус с курицей
- спред 72,5%
- Kuřecí stehna horní a spodní
- Риет из горбуши и кеты классический
- Peanut butter
- Полезный завтрак
- Салат
- Пельмени отварные
- Макароны
- Борщ
- Свинина запечённая с ананасом
- Халва с миндалем РотФронт
- Вареники с картофелем и грибами
- Пельмени сп с сочным мясом от 18.03.25
- Белая рыба в слоёном тесте со сливочным сыром и картофелем
- Кокосовые кексики с какао
- Гшицель из горбуши
- Йод
- Салат с бел фасолью и помидором тунцом 2025
- Brokolice
- Пельмени Вкусные
- Салат таймырский
- Томатная паста(Светофор)
- Перец фаршированный с фермы
- Торт бисквитный 100 Пудов
- Špenát sekaný se smetanou a česnekem
- Ватрушки творожные
- Вафли фрутле с черносливом,200г/29гр шт.
- Ролл темпурный с лососем терияки
- Květák
- Яблочное пюре в духовке
- Пирог белковый заливной с рыбной консервой
- Мука из зелёной гречки
- Грудка на гриле
- Суп куриный 2
- Мука универсальная безглютеновая
- Минтай в сметане
- Шампиньоны с луком
- Тесто для пельменей (свои)
- Кето гранола
- Напиток '' PLANTO '' - '' КОКОС '' - кокосовый с рисом обогощённый кальцием, ультрапастеризованный - [ 1000 мл ]
- Куриное филе в горшочках в духовке
- Слойка венская с клубникой
- Лапша гречневая с уткой и соусом терияки
- Блины
- Желудки куриные с овощами
- Мармелад "Красный пищевик"
- Суперсуп борщ готовый
- Пельмени с курицей (свои)
- Колбаски «Куриные» TIADORO
- Коктель протеиновый
Метки: Как приготовить Хлеб ячмень+вода (масса), калорийность 210 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб ячмень+вода (масса), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
