Рецепт Баранина тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Баранина тушеная
| Баранина, рулька, только мясо | 180 г |
| Лук репчатый | 180 г |
| Вода | 70 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Баранина тушеная".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67.4 ккал | 1684 ккал | 4% | 5.9% | 2499 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 18.4% | 809 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 4% | 3733 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 2.4% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 9.6% | 1538 г |
| Вода | 83.6 г | 2273 г | 3.7% | 5.5% | 2719 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 6.2% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 7.6% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 2.55 мг | 500 мг | 0.5% | 0.7% | 19608 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.339 мг | 5 мг | 6.8% | 10.1% | 1475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 9.1% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.977 мкг | 400 мкг | 3.2% | 4.7% | 3082 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.026 мкг | 3 мкг | 34.2% | 50.7% | 292 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.19 мг | 90 мг | 4.7% | 7% | 2148 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.184 мг | 15 мг | 1.2% | 1.8% | 8152 г |
| Витамин Н, биотин | 0.377 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.2% | 13263 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.3% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4321 мг | 20 мг | 12.2% | 18.1% | 822 г |
| Ниацин | 0.084 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 172.47 мг | 2500 мг | 6.9% | 10.2% | 1450 г |
| Кальций, Ca | 17.48 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.5% | 5721 г |
| Кремний, Si | 2.093 мг | 30 мг | 7% | 10.4% | 1433 г |
| Магний, Mg | 16.49 мг | 400 мг | 4.1% | 6.1% | 2426 г |
| Натрий, Na | 34.89 мг | 1300 мг | 2.7% | 4% | 3726 г |
| Сера, S | 115.61 мг | 1000 мг | 11.6% | 17.2% | 865 г |
| Фосфор, P | 102.6 мг | 800 мг | 12.8% | 19% | 780 г |
| Хлор, Cl | 10.69 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.7% | 21515 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 167.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 83.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.084 мг | 18 мг | 6% | 8.9% | 1661 г |
| Йод, I | 1.26 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.2% | 11905 г |
| Кобальт, Co | 2.093 мкг | 10 мкг | 20.9% | 31% | 478 г |
| Марганец, Mn | 0.1066 мг | 2 мг | 5.3% | 7.9% | 1876 г |
| Медь, Cu | 81.31 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 12% | 1230 г |
| Молибден, Mo | 0.26 мкг | 70 мкг | 0.4% | 0.6% | 26923 г |
| Никель, Ni | 1.256 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 199.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.256 мкг | 55 мкг | 18.6% | 27.6% | 536 г |
| Фтор, F | 29.26 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1% | 13671 г |
| Хром, Cr | 0.84 мкг | 50 мкг | 1.7% | 2.5% | 5952 г |
| Цинк, Zn | 2.8465 мг | 12 мг | 23.7% | 35.2% | 422 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.042 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.12 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.591 г | ~ | |||
| Валин | 0.486 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.285 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.442 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.707 г | ~ | |||
| Лизин | 0.804 г | ~ | |||
| Метионин | 0.231 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.394 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.111 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.376 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.278 г | ~ | |||
| Аланин | 0.555 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.806 г | ~ | |||
| Глицин | 0.448 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.373 г | ~ | |||
| Пролин | 0.383 г | ~ | |||
| Серин | 0.339 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.309 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.111 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.018 г | от 0.9 до 3.7 г | 2% | 3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.114 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.4% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.88 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.512 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.268 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.163 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.553 г | min 16.8 г | 3.3% | 4.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.502 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.126 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Баранина тушеная составляет 67,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 67.4 кКал | -% | |
| Белки | 9.4 г | -% | |
| Жиры | 1.5 г | -% | |
| Углеводы | 3.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.3 г | -% | |
| Вода | 83.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БАРАНИНА ТУШЕНАЯ
Баранина тушеная богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 34,2 %, витамином PP - 12,2 %, фосфором - 12,8 %, кобальтом - 20,9 %, селеном - 18,6 %, цинком - 23,7 %
Чем полезен Баранина тушеная
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Салат греческий с фетой
- Фаршированные перцы
- Морковь с помидором и яйцом
- Яйца
- Салат из мини-моцареллы
- Псилиум порошок
- Пенне с курицей и грибами в сливочном соусе
- Opti-Men
- протеин
- Салат со свеклой и рукколой
- Гратен
- Шоколадно - Ореховый Пудинг
- Сырники
- Морковные кексы
- Конверт из лаваша
- Вафли с сыром
- Пельмени домашние
- Бульон костный гов.
- Чай с чабрецом
- Шоколад милка мини
- Вафли творожные
- Вафли творожные
- Протеиновый батончик с малиной
- Куриная грудка с овощами
- Драже конфеты M&M солёный арахис МарсСЕАБ
- Омлет-ролл с курицей и сыром
- Хлебцы бумажные
- L-Arginine
- Лапша с курицей
- Экспонента манго маракуйя
- Филадельфия и калифорния
- Biezpiena sieriņš kokosriekstu
- Айс матча
- Рисовые хлопья ясно солнышко
- Голубец ленивый с булгуром
- L-Tyrosine
- Цикорий
- Витамин D3, БАД
- Котлеты с овсянкой
- Котлета куриная с картофельным пюре
- Овсяный кексПП
- Крабовый салат
- Кофе с молоком Ренат
- сухари горчичные
- Котлеты из куриной грудки
- Курица с киноа по азиатски
- Клюква '' Свой урожай '' быстрозамороженная садовая - [ 300 г ]
- Пирог с курагой и тыквой
- Макароны с тушенкой
- Белокочанная капуста в кляре без желтка
- вафли глазированные
- Lactose free Medium cream milk
- Творожные венские вафли в вафельнице
- Соус для шаурмы на кефире
- булка свердловская
- Пюре картофельно-кабачковое
- Овощи тушоные
- Суп-пюре из нута
- Куриные сердечки
- Клубника '' Свой урожай '' быстрозамороженная - [ 600 г ]
- Фарш на 27.03
- Омлет
- Котлета на 27.03
- Муравейник
- Яичница
- Голубцы ленивые в сметанном соусе
- Диетические вафли с творогом
- Пюре с курицей пятёрочка
- Пирог с яблоком(манка, сахзам, кефир, кокосовая, мука)
- Печенье соленое с луком
- Курица с картошкой
- Карамельный сироп Agrobar
- Витаминизированный электролит
- Творожные вафли ПП
- Ветчина Венеция
- Рис с индейкой омлетом и морковью
- Кекс с яблоком
- Манник
- Перец болгарский
- Сыр Голандский
- Филе куриное запеченое
- Суп пюре с грибами
- Оладьи на кефире
- Умбрийиский суп
- Колбаса ЧОРИЗО (дружба)
- Чечевичные булочки
- Белевская пастила ягодное ассорти 50 г
- Куринное бедро варёное
- Салат Винегрет с грибным миксом
- Грецкий орех очищенный
- Салат а-ля цезарь
- Фруктовая пастила
- Хлеб ПП
- Пшеная каша с тыквой
- Печень Минтая
- Манная каша 2025
- Фасолька
- Курица с томатом
- Стейк чак ай ролл на гриле
- Творог frischkäse Milbona
Метки: Как приготовить Баранина тушеная, калорийность 67,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Баранина тушеная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
