Рецепт Зажарка (копия 23_03_25). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Зажарка (копия 23_03_25)

Лук репчатый (Пассерование) 77 г
Подсолнечное масло 36 г
Морковь (Пассерование) 112 г
Перец сладкий красный (Пассерование) 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зажарка (копия 23_03_25)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 178.4 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 944 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 1.1% 5067 г
Жиры 15.8 г 56 г 28.2% 15.8% 354 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 1.9% 2920 г
Углеводы (общие) 10.3 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 7.3% 769 г
Вода 69.5 г 2273 г 3.1% 1.7% 3271 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1018.6 мкг 900 мкг 113.2% 63.5% 88 г
бета Каротин 6.106 мг 5 мг 122.1% 68.4% 82 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 2.3% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 1.7% 3214 г
Витамин В4, холин 7.26 мг 500 мг 1.5% 0.8% 6887 г
Витамин В5, пантотеновая 0.219 мг 5 мг 4.4% 2.5% 2283 г
Витамин В6, пиридоксин 0.211 мг 2 мг 10.6% 5.9% 948 г
Витамин В9, фолаты 7.895 мкг 400 мкг 2% 1.1% 5066 г
Витамин C, аскорбиновая 32.96 мг 90 мг 36.6% 20.5% 273 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 7.306 мг 15 мг 48.7% 27.3% 205 г
Витамин Н, биотин 0.582 мкг 50 мкг 1.2% 0.7% 8591 г
Витамин К, филлохинон 8.1 мкг 120 мкг 6.8% 3.8% 1481 г
Витамин РР, НЭ 0.8181 мг 20 мг 4.1% 2.3% 2445 г
Ниацин 0.708 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.43 мг 2500 мг 8% 4.5% 1254 г
Кальций, Ca 25.44 мг 1000 мг 2.5% 1.4% 3931 г
Кремний, Si 19.927 мг 30 мг 66.4% 37.2% 151 г
Магний, Mg 24.61 мг 400 мг 6.2% 3.5% 1625 г
Натрий, Na 11.44 мг 1300 мг 0.9% 0.5% 11364 г
Сера, S 27.14 мг 1000 мг 2.7% 1.5% 3685 г
Фосфор, P 50.3 мг 800 мг 6.3% 3.5% 1590 г
Хлор, Cl 42.14 мг 2300 мг 1.8% 1% 5458 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 282.5 мкг ~
Бор, B 163.8 мкг ~
Ванадий, V 46.76 мкг ~
Железо, Fe 0.775 мг 18 мг 4.3% 2.4% 2323 г
Йод, I 3.09 мкг 150 мкг 2.1% 1.2% 4854 г
Кобальт, Co 3.49 мкг 10 мкг 34.9% 19.6% 287 г
Литий, Li 28.518 мкг ~
Марганец, Mn 0.2164 мг 2 мг 10.8% 6.1% 924 г
Медь, Cu 96.48 мкг 1000 мкг 9.6% 5.4% 1036 г
Молибден, Mo 10.923 мкг 70 мкг 15.6% 8.7% 641 г
Никель, Ni 5.284 мкг ~
Рубидий, Rb 165.7 мкг ~
Селен, Se 0.217 мкг 55 мкг 0.4% 0.2% 25346 г
Стронций, Sr 4.11 мкг ~
Фтор, F 38.11 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 10496 г
Хром, Cr 3.84 мкг 50 мкг 7.7% 4.3% 1302 г
Цинк, Zn 0.6047 мг 12 мг 5% 2.8% 1984 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.161 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.3 г ~
Сахароза 4.1 г ~
Фруктоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.348 г ~
Аргинин* 0.081 г ~
Валин 0.044 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.044 г ~
Лейцин 0.054 г ~
Лизин 0.06 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.043 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.043 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.072 г ~
Заменимые аминокислоты 0.512 г ~
Аланин 0.043 г ~
Аспарагиновая кислота 0.089 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.188 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.025 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.009 г от 0.9 до 3.7 г 1% 0.6%
Омега-6 жирные кислоты 9.427 г от 4.7 до 16.8 г 100% 56.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 31.304 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.805 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.97 г ~
18:0 Стеариновая 0.642 г ~
20:0 Арахиновая 0.047 г ~
22:0 Бегеновая 0.11 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.725 г min 16.8 г 22.2% 12.4%
18:1 Олеиновая (ud) 3.71 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 10.174 г от 11.2 до 20.6 г 90.8% 50.9%
18:2 Линолевая (ud) 9.36 г ~

Энергетическая ценность Зажарка (копия 23_03_25) составляет 178,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 178.4 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 15.8 г -%
Углеводы 7.5 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 69.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАЖАРКА (КОПИЯ 23_03_25)

Зажарка (копия 23_03_25) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 113,2 %, бэта-каротином - 122,1 %, витамином C - 36,6 %, витамином E - 48,7 %, кремнием - 66,4 %, кобальтом - 34,9 %, молибденом - 15,6 %

Чем полезен Зажарка (копия 23_03_25)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Зажарка (копия 23_03_25), калорийность 178,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Зажарка (копия 23_03_25), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги