Рецепт Тесто. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тесто

Молоко сухое обезжиренное, с витаминами A и D 38 г
Подсолнечное масло 38 г
Сахар песок 24 г
Пшеничная мука, высшего сорта 490 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 10 г
Вода 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тесто".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 260.9 ккал 1684 ккал 15.5% 5.9% 645 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 4.1% 927 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 3.6% 1057 г
Углеводы 45.1 г 219 г 20.6% 7.9% 486 г
Углеводы (общие) 44.6 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 4.4% 870 г
Вода 38.4 г 2273 г 1.7% 0.7% 5919 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.9 мкг 900 мкг 3.2% 1.2% 3114 г
Ретинол 0.029 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.243 мг 1.5 мг 16.2% 6.2% 617 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 3% 1304 г
Витамин В4, холин 37.49 мг 500 мг 7.5% 2.9% 1334 г
Витамин В5, пантотеновая 0.486 мг 5 мг 9.7% 3.7% 1029 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 2.5% 1538 г
Витамин В9, фолаты 44.859 мкг 400 мкг 11.2% 4.3% 892 г
Витамин В12, кобаламин 0.179 мкг 3 мкг 6% 2.3% 1676 г
Витамин C, аскорбиновая 0.3 мг 90 мг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин D, кальциферол 0.486 мкг 10 мкг 4.9% 1.9% 2058 г
Витамин D3, холекальциферол 0.486 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.799 мг 15 мг 18.7% 7.2% 536 г
Витамин Н, биотин 1.14 мкг 50 мкг 2.3% 0.9% 4386 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.2188 мг 20 мг 11.1% 4.3% 901 г
Ниацин 0.684 мг ~
Бетаин 0.04 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.97 мг 2500 мг 6.4% 2.5% 1563 г
Кальций, Ca 67.8 мг 1000 мг 6.8% 2.6% 1475 г
Кремний, Si 2.279 мг 30 мг 7.6% 2.9% 1316 г
Магний, Mg 14.95 мг 400 мг 3.7% 1.4% 2676 г
Натрий, Na 26.28 мг 1300 мг 2% 0.8% 4947 г
Сера, S 60.91 мг 1000 мг 6.1% 2.3% 1642 г
Фосфор, P 99.3 мг 800 мг 12.4% 4.8% 806 г
Хлор, Cl 11.88 мг 2300 мг 0.5% 0.2% 19360 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 598.3 мкг ~
Бор, B 21.1 мкг ~
Ванадий, V 51.28 мкг ~
Железо, Fe 0.732 мг 18 мг 4.1% 1.6% 2459 г
Йод, I 0.85 мкг 150 мкг 0.6% 0.2% 17647 г
Кобальт, Co 0.912 мкг 10 мкг 9.1% 3.5% 1096 г
Марганец, Mn 0.3298 мг 2 мг 16.5% 6.3% 606 г
Медь, Cu 64.07 мкг 1000 мкг 6.4% 2.5% 1561 г
Молибден, Mo 7.68 мкг 70 мкг 11% 4.2% 911 г
Никель, Ni 1.253 мкг ~
Олово, Sn 2.96 мкг ~
Селен, Se 4.717 мкг 55 мкг 8.6% 3.3% 1166 г
Титан, Ti 6.27 мкг ~
Фтор, F 47.42 мкг 4000 мкг 1.2% 0.5% 8435 г
Хром, Cr 1.25 мкг 50 мкг 2.5% 1% 4000 г
Цинк, Zn 0.6714 мг 12 мг 5.6% 2.1% 1787 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 38.687 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.081 г ~
Валин 0.134 г ~
Гистидин* 0.054 г ~
Изолейцин 0.119 г ~
Лейцин 0.19 г ~
Лизин 0.165 г ~
Метионин 0.047 г ~
Треонин 0.095 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.097 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.082 г ~
Аспарагиновая кислота 0.169 г ~
Глицин 0.056 г ~
Глутаминовая кислота 0.41 г ~
Пролин 0.174 г ~
Серин 0.11 г ~
Тирозин 0.09 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.013 г от 0.9 до 3.7 г 1.4% 0.5%
Омега-6 жирные кислоты 2.866 г от 4.7 до 16.8 г 61% 23.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.88 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.837 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.647 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.293 г ~
18:0 Стеариновая 0.188 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.111 г min 16.8 г 6.6% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.028 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.078 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.874 г от 11.2 до 20.6 г 25.7% 9.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.643 г ~

Энергетическая ценность Тесто составляет 260,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 260.9 кКал -%
Белки 8.2 г -%
Жиры 5.3 г -%
Углеводы 45.1 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 38.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕСТО

Тесто богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 16,2 %, витамином B9 - 11,2 %, витамином E - 18,7 %, витамином PP - 11,1 %, фосфором - 12,4 %, марганцем - 16,5 %, молибденом - 11 %

Чем полезен Тесто

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тесто, калорийность 260,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тесто, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги