Рецепт Банановые оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Банановые оладьи

Банан 186 г
Яйцо куриное 100 г
Рисовая мука, белая 92 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 25 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановые оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169.4 ккал 1684 ккал 10.1% 6% 994 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 4.1% 1434 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 3.7% 1600 г
Углеводы 28.1 г 219 г 12.8% 7.6% 779 г
Углеводы (общие) 29.4 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.8% 1538 г
Вода 60.2 г 2273 г 2.6% 1.5% 3776 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.6 мкг 900 мкг 8.2% 4.8% 1223 г
Ретинол 0.062 мг ~
бета Каротин 0.07 мг 5 мг 1.4% 0.8% 7143 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 2.7% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 4.7% 1250 г
Витамин В4, холин 68.47 мг 500 мг 13.7% 8.1% 730 г
Витамин В5, пантотеновая 0.642 мг 5 мг 12.8% 7.6% 779 г
Витамин В6, пиридоксин 0.31 мг 2 мг 15.5% 9.1% 645 г
Витамин В9, фолаты 7.471 мкг 400 мкг 1.9% 1.1% 5354 г
Витамин В12, кобаламин 0.152 мкг 3 мкг 5.1% 3% 1974 г
Витамин C, аскорбиновая 4.61 мг 90 мг 5.1% 3% 1952 г
Витамин D, кальциферол 0.543 мкг 10 мкг 5.4% 3.2% 1842 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.355 мг 15 мг 2.4% 1.4% 4225 г
Витамин Н, биотин 6.988 мкг 50 мкг 14% 8.3% 716 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.9304 мг 20 мг 9.7% 5.7% 1036 г
Ниацин 0.327 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 318.85 мг 2500 мг 12.8% 7.6% 784 г
Кальций, Ca 69.38 мг 1000 мг 6.9% 4.1% 1441 г
Кремний, Si 35.189 мг 30 мг 117.3% 69.2% 85 г
Магний, Mg 31.2 мг 400 мг 7.8% 4.6% 1282 г
Натрий, Na 51.05 мг 1300 мг 3.9% 2.3% 2547 г
Сера, S 63.47 мг 1000 мг 6.3% 3.7% 1576 г
Фосфор, P 155.2 мг 800 мг 19.4% 11.5% 515 г
Хлор, Cl 65.95 мг 2300 мг 2.9% 1.7% 3487 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.6 мкг ~
Бор, B 170 мкг ~
Ванадий, V 0.96 мкг ~
Железо, Fe 1.054 мг 18 мг 5.9% 3.5% 1708 г
Йод, I 5.49 мкг 150 мкг 3.7% 2.2% 2732 г
Кобальт, Co 2.585 мкг 10 мкг 25.9% 15.3% 387 г
Литий, Li 1.508 мкг ~
Марганец, Mn 0.4062 мг 2 мг 20.3% 12% 492 г
Медь, Cu 86.35 мкг 1000 мкг 8.6% 5.1% 1158 г
Молибден, Mo 3.015 мкг 70 мкг 4.3% 2.5% 2322 г
Никель, Ni 1.828 мкг ~
Олово, Sn 0.92 мкг ~
Рубидий, Rb 28.8 мкг ~
Селен, Se 11.477 мкг 55 мкг 20.9% 12.3% 479 г
Стронций, Sr 1.64 мкг ~
Фтор, F 15.75 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 25397 г
Хром, Cr 1.18 мкг 50 мкг 2.4% 1.4% 4237 г
Цинк, Zn 0.5538 мг 12 мг 4.6% 2.7% 2167 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.914 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.311 г ~
Валин 0.268 г ~
Гистидин* 0.117 г ~
Изолейцин 0.203 г ~
Лейцин 0.376 г ~
Лизин 0.268 г ~
Метионин 0.136 г ~
Метионин + Цистеин 0.177 г ~
Треонин 0.197 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.231 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.278 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.249 г ~
Аспарагиновая кислота 0.426 г ~
Глицин 0.164 г ~
Глутаминовая кислота 0.683 г ~
Пролин 0.161 г ~
Серин 0.299 г ~
Тирозин 0.189 г ~
Цистеин 0.095 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.054 г от 0.9 до 3.7 г 6% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.539 г от 4.7 до 16.8 г 11.5% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 140.48 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.009 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.582 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.222 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.366 г min 16.8 г 8.1% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.097 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.103 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.405 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.342 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Банановые оладьи составляет 169,4 кКал.

  • Порция = 34 гр (57.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 169.4 кКал -%
Белки 5.3 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 28.1 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 60.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БАНАНОВЫЕ ОЛАДЬИ

Банановые оладьи богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,7 %, витамином B5 - 12,8 %, витамином B6 - 15,5 %, витамином H - 14 %, калием - 12,8 %, кремнием - 117,3 %, фосфором - 19,4 %, кобальтом - 25,9 %, марганцем - 20,3 %, селеном - 20,9 %

Чем полезен Банановые оладьи

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Банановые оладьи, калорийность 169,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Банановые оладьи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги