Рецепт Тефтели из грибов и риса в томатном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тефтели из грибов и риса в томатном соусе

Шампиньоны (Жарка)	227 г
Оливковое масло	5 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая)	100 г
Петрушка свежая	10 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Перец черный, молотый или горошек	5 г
Чеснок (Жарка)	20 г
Лук репчатый (Жарка)	100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка)	30 г
Панировочные сухари	60 г
Морковь (Жарка)	50 г
Вода	150 г
Томатная паста. Консервы	2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели из грибов и риса в томатном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	206.9 ккал	1684 ккал	12.3%	5.9%	814 г
Белки	4.3 г	76 г	5.7%	2.8%	1767 г
Жиры	11.7 г	56 г	20.9%	10.1%	479 г
Углеводы	20.5 г	219 г	9.4%	4.5%	1068 г
Углеводы (общие)	23.7 г	~
Пищевые волокна	2.4 г	20 г	12%	5.8%	833 г
Вода	59.9 г	2273 г	2.6%	1.3%	3795 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	149.7 мкг	900 мкг	16.6%	8%	601 г
альфа Каротин	0.076 мкг	~
бета Каротин	0.899 мг	5 мг	18%	8.7%	556 г
бета Криптоксантин	0.159 мкг	~
Ликопин	0.127 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	2.881 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.128 мг	1.5 мг	8.5%	4.1%	1172 г
Витамин В2, рибофлавин	0.175 мг	1.8 мг	9.7%	4.7%	1029 г
Витамин В4, холин	23.24 мг	500 мг	4.6%	2.2%	2151 г
Витамин В5, пантотеновая	0.749 мг	5 мг	15%	7.2%	668 г
Витамин В6, пиридоксин	0.123 мг	2 мг	6.2%	3%	1626 г
Витамин В9, фолаты	22.05 мкг	400 мкг	5.5%	2.7%	1814 г
Витамин В12, кобаламин	0.054 мкг	3 мкг	1.8%	0.9%	5556 г
Витамин C, аскорбиновая	7.28 мг	90 мг	8.1%	3.9%	1236 г
Витамин D, кальциферол	0.026 мкг	10 мкг	0.3%	0.1%	38462 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.592 мг	15 мг	10.6%	5.1%	942 г
бета Токоферол	0.003 мг	~
гамма Токоферол	0.099 мг	~
дельта Токоферол	0.014 мг	~
Витамин Н, биотин	5.383 мкг	50 мкг	10.8%	5.2%	929 г
Витамин К, филлохинон	30.4 мкг	120 мкг	25.3%	12.2%	395 г
Витамин РР, НЭ	2.7958 мг	20 мг	14%	6.8%	715 г
Ниацин	1.654 мг	~
Бетаин	0.056 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	274.69 мг	2500 мг	11%	5.3%	910 г
Кальций, Ca	35.73 мг	1000 мг	3.6%	1.7%	2799 г
Кремний, Si	15.189 мг	30 мг	50.6%	24.5%	198 г
Магний, Mg	24.27 мг	400 мг	6.1%	2.9%	1648 г
Натрий, Na	308.45 мг	1300 мг	23.7%	11.5%	421 г
Сера, S	41.28 мг	1000 мг	4.1%	2%	2422 г
Фосфор, P	80.5 мг	800 мг	10.1%	4.9%	994 г
Хлор, Cl	415.24 мг	2300 мг	18.1%	8.7%	554 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	269.3 мкг	~
Бор, B	42.5 мкг	~
Ванадий, V	28.75 мкг	~
Железо, Fe	1.085 мг	18 мг	6%	2.9%	1659 г
Йод, I	6.75 мкг	150 мкг	4.5%	2.2%	2222 г
Кобальт, Co	6.509 мкг	10 мкг	65.1%	31.5%	154 г
Литий, Li	1.41 мкг	~
Марганец, Mn	0.4054 мг	2 мг	20.3%	9.8%	493 г
Медь, Cu	242.88 мкг	1000 мкг	24.3%	11.7%	412 г
Молибден, Mo	6.202 мкг	70 мкг	8.9%	4.3%	1129 г
Никель, Ni	1.314 мкг	~
Олово, Sn	0.19 мкг	~
Рубидий, Rb	37.1 мкг	~
Селен, Se	12.165 мкг	55 мкг	22.1%	10.7%	452 г
Стронций, Sr	3.54 мкг	~
Титан, Ti	11.2 мкг	~
Фтор, F	36.67 мкг	4000 мкг	0.9%	0.4%	10908 г
Хром, Cr	3.06 мкг	50 мкг	6.1%	2.9%	1634 г
Цинк, Zn	0.6338 мг	12 мг	5.3%	2.6%	1893 г
Цирконий, Zr	1.11 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	16.892 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Мальтоза	0.2 г	~
Сахароза	1.1 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.056 г	~
Аргинин*	0.132 г	~
Валин	0.108 г	~
Гистидин*	0.048 г	~
Изолейцин	0.093 г	~
Лейцин	0.168 г	~
Лизин	0.077 г	~
Метионин	0.04 г	~
Метионин + Цистеин	0.042 г	~
Треонин	0.072 г	~
Триптофан	0.028 г	~
Фенилаланин	0.107 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.096 г	~
Заменимые аминокислоты	0.122 г	~
Аланин	0.101 г	~
Аспарагиновая кислота	0.153 г	~
Глицин	0.088 г	~
Глутаминовая кислота	0.518 г	~
Пролин	0.161 г	~
Серин	0.1 г	~
Тирозин	0.075 г	~
Цистеин	0.042 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	5.4%
Омега-6 жирные кислоты	1.632 г	от 4.7 до 16.8 г	34.7%	16.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	1.193 мг	~
бета Ситостерол	13.325 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.895 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.011 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.486 г	~
18:0 Стеариновая	0.319 г	~
20:0 Арахиновая	0.092 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	7.377 г	min 16.8 г	43.9%	21.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.188 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	7.134 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.004 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.054 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.738 г	от 11.2 до 20.6 г	15.5%	7.5%
18:2 Линолевая (ud)	1.607 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.015 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Тефтели из грибов и риса в томатном соусе составляет 206,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	206.9 кКал	-%
	Белки	4.3 г	-%
	Жиры	11.7 г	-%
	Углеводы	20.5 г	-%
	Пищевые волокна	2.4 г	-%
	Вода	59.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕФТЕЛИ ИЗ ГРИБОВ И РИСА В ТОМАТНОМ СОУСЕ

Тефтели из грибов и риса в томатном соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,6 %, бэта-каротином - 18 %, витамином B5 - 15 %, витамином K - 25,3 %, витамином PP - 14 %, калием - 11 %, кремнием - 50,6 %, хлором - 18,1 %, кобальтом - 65,1 %, марганцем - 20,3 %, медью - 24,3 %, селеном - 22,1 %

Чем полезен Тефтели из грибов и риса в томатном соусе

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Тефтели из грибов и риса в томатном соусе, калорийность 206,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тефтели из грибов и риса в томатном соусе, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Харчо от Наташеньки

Автор Nataly Vorobyova

2.8

3.6

2.5

Голень куриная, пекинка, белокочанная, кабачок, паприка копченая

Интересные блоги

Лучшие рационы

Ирина

2025-05-15

Калорийность: 1066 кКал

Витамины и минералы: 86%

Елена

2025-05-12

Калорийность: 1058 кКал

Витамины и минералы: 82%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2025-05-03

Калорийность: 1225 кКал

Витамины и минералы: 92%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе